【百科解读】
11道儿童营养食谱，营养均衡又美味，孩子爱吃，妈妈不发愁
现在的社会家庭当中，孩子在一个家庭占最主要的地位，想他读书好，想吃吃饱睡足，快高长大，总想着有什么吃的第一时间会想到是孩子，春天给孩子吃起来，蹭蹭长大个。
第一道：灯芯玉竹瘦肉汤
吃饭总吃不香而且拖拖拉拉，特别晚上睡觉，老母亲我晚上三更半夜真的困不得了，儿子睡在旁边帮他盖被子边踢被子，总是翻来覆去睡觉不踏实，有时还会啼哭眠障碍的一种，心火旺的表现，可以试试这款汤，一年四季都合适，老奶奶说：拿简单5种食材炖汤给你儿子喝吧，有助于清心降火，缓解心烦气燥，滋阴润燥。
第一步：准备食材：瘦肉200g、玉竹5克、麦冬5克、枸杞2克、灯芯草5克、蜜枣1颗
第二步：瘦肉清洗切块备用，再将灯芯草，蜜枣、枸杞、麦冬、玉竹这5种食材清洗干净(Tip:药店都有售的）自从有孩子之后，这些食材在我家出镜蛮高的。
第三步：把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时（看量而定）
第四步：1个小时后炖好汤 喝的时候加少许盐，让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味
第二道：鲜虾饼——特点：鲜香嫩滑营养丰富，比鸡蛋饼好吃多了
搭配配胡萝卜，与海苔片一起，使到这道鲜虾饼口感更加鲜美，胡萝卜的营养丰富，里面有丰富的胡萝卜素，益肝明目，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，一道很简单胡萝卜鲜虾饼就完成了，很多孩子都是喜欢颜值高的食物，你也来试试吧做给孩子尝尝~
——开始烹饪——
第一步：准备食材：虾300克、淀粉10克、胡萝卜40克 盐适量、海苔片适量
第二步：鲜虾洗净沥干水分，胡萝卜切块备用。
第三步：新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净和胡萝卜、淀粉、适量盐同时放进料理机，搅打成虾泥 (Tip:现剥的虾仁会更鲜美)
第四步;取适量虾泥搓成圆饼，两边贴上提前剪好海苔片，平底锅轻上薄薄一层油，小火慢烙
第五步：烙至两边金黄色，满屋飘香虾仁的鲜美，胡萝卜的清香，一口咬上去真的很满足
第三道：山药小饼
春天本来就是肝旺而脾弱，孩子容易出现消化不良等问题，我家的儿子真的每天吃饭，很费脑力，伤脑筋，咱们家坚持原则不能喂饭，全程由儿子独立完成吃饭。在我家隔三差五饭桌上都有这一道养脾胃山药小饼出现，做出来松松软软的非常好吃，表皮有一点焦香还可以消积食。
第一步：准备食材：面粉300克、山药1根、水120ml，鸡蛋1个、酵母3克、食用油15克 ，一根山药蒸熟，压成泥，最好买淮山药，更细腻点
第二步：鸡蛋，油、酵母倒入面盆，往里一点点加水，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成面团，水根据面粉吸收水而增加，揉成最松软的面团，手感有点弹弹的，盖保鲜膜放置一边，醒发30分钟，
第三步：醒发好以后，分成小团子，依次揉开，做成想要的形状，简单擀成圆饼，再醒发10分钟。
第四步：小饼发起来放入平底锅小火慢烙，每面烙两分钟以上，看着小饼在锅里慢慢长大膨胀，表面稍焦，松软，香甜的山药小饼就做好了
小贴士：烙的时候一定小火，会更加松软！我第一次做的有点硬！第三次控制火候，特别松软！小朋友超级爱吃！
第四道：韭菜鸡蛋
春韭，马王堆出土的《十问》里盛赞它：“春三月食之，苛疾不昌，筋骨益强，此谓百草之五。”
深埋一冬的韭菜，一开春就顶着残雪长出苗来，这里的韭菜得到了地气的充分滋养，又最早接受到春气的温煦，所以特别补人还不容易上火。
第一步:准备食材，韭菜一把、鸡蛋5个、盐适量，韭菜清洗干净，切碎备用，4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。
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【百科释义】
11种儿童营养食谱，均衡又美味。孩子们喜欢吃它们，但妈妈们不担心
在当今的社会家庭中，孩子在一个家庭中占据着最重要的地位。我想让他好好学习，吃饱睡足，快快长大。我总是想到吃什么，第一个想到的是孩子。春天的时候，我会给孩子吃，让孩子长大。
第一行:玉竹精汤
总是吃不好，吃饭拖拖拉拉，尤其是晚上睡觉的时候。我老母亲半夜真的很困。儿子睡在旁边帮他盖被子踢被子。他总是翻来覆去睡不着觉。有时候，他会哭，会哭，这是一种睡眠障碍。可以试试这个汤，四季都适合。老奶奶说，拿五样简单的食材，炖了给你儿子喝。会有帮助的。
第一步:准备食材:瘦肉200g、玉竹5g、麦冬5g、枸杞2g、灯心草5g、蜜枣1个。
第二步:将瘦肉清洗干净，切块备用。然后把灯心草、蜜枣、枸杞子、麦冬、玉竹五种食材清洗干净(提示:药店都有)。自从有了孩子，这些成分在我家显得相当高。
第三步:将所有材料放入炖锅中，加入2碗半开水，用电饭锅煮1小时(视数量而定)
第四步:1小时后炖汤，喝的时候加一点盐，这样盐会自动沉底。注意不要搅拌，否则会影响汤的鲜度。
第二道菜:虾饼 mdash mdash特点:鲜、香、嫩、营养，比鸡蛋饼好吃多了
配上胡萝卜和海苔片，这种鲜嫩的虾饼味道更加鲜美。胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素，对肝脏和视力有益，虾富含蛋白质和钙等营养物质。一个很简单的新鲜虾饼加胡萝卜就完成了。许多孩子喜欢高价值的食物。请为您的孩子尝试一下。
mdash； mdash开始做饭 mdash mdash
第一步:准备食材:虾300g、淀粉10g、胡萝卜40g、盐、海苔片。
第二步:鲜虾洗净沥干水分，胡萝卜切块备用。
第四步；将适量的虾酱搓成圆饼，两面贴上事先切好的海苔片，平底锅薄薄地涂上一层油，小火慢烤。
第五步:烧至两面金黄色。房间里充满了美味的虾和胡萝卜的香味。咬一口真的很满足。
第三种方式:山药饼
春季肝郁脾虚，孩子容易出现消化不良等问题。儿子真的天天吃，很精神，很伤脑筋。我们家坚持原则是不能喂，全程由他儿子独立完成。这种滋补脾胃的山药糕，出现在我家每一张饭桌上。又软又好吃，皮有点焦香，还能消除积食。
第一步:准备食材:面粉300克，山药1根，水120ml，鸡蛋1个，酵母3克，食用油15克。将山药蒸熟，压成泥。最好买山药，比较娇嫩。
第二步:将鸡蛋、油、酵母倒入盆中，加入少许水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。水分根据面粉对水分的吸收而增加，揉成最软的面团，感觉有点弹性。盖上保鲜膜放一边，静置30分钟。
第三步:醒发后分成小球，依次揉成想要的形状，简单的擀成圆饼，然后醒发10分钟。
第四步:将饼干放入平底锅中用小火慢烤。每面烤两分钟以上。看饼干在锅里慢慢长大膨胀，表面微焦，软软的，甜甜的。山药饼干准备好了。
提示:烙印的时候一定要有小火，这样会更柔和！我第一次做的有点难！第三遍控制火候，特别软！孩子爱吃！
第四道:韭菜鸡蛋
马王堆出土的十问中推崇的春韭菜: 三月吃了会得重疾，筋骨长壮，称为第五种草药。
第一步:准备食材，韭菜一把，鸡蛋五个，盐适量。韭菜洗净，切碎备用。将四个鸡蛋打入一个大碗中。
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