【百科解读】

青提是一种非常受欢迎的水果，喜欢吃青提的人是非常多的，而实际上青提是不太好存放的，放的时间过长便会坏掉，因此我们便来了解一下青提可以放几天？青提可以放冰箱冷藏吗？

青提可以放几天

一般只能放两三天。在购买青提葡萄之后，要当下的食用口感更好，提子虽然很好吃，而且营养和很丰富，但是提子确实不易存放，因为刚买的比较新鲜，有足够的水分以及维生素，微量元素，矿物质的含量补充，而一般购买回家的青提只能放两三天，就算是放在冰箱里面，也要在一定的条件下才能放一周左右。如果当下吃不完的情况之下，一定要放到冷藏室里进行冷藏，能够保证它的新鲜程度，提子放熟了会变软，但是只要你确保提子没有烂没有坏的话就可以吃，如果长了霉或者是流水了就不要吃，不要舍不得扔，安全健康最重要。

青提可以放冰箱冷藏吗

夏天吃冷藏的水果能让人更加爽快，青提葡萄是在夏季成熟上市的，也是可以放在冰箱保存的。青提葡萄不可直接就放在冰箱中，需要应塑料袋或者纸袋装好放在冰箱中，另外存放前也不要用水冲洗，过水的青提葡萄中积累的水分，会加速青提葡萄的腐烂。新鲜无破损的青提葡萄在冰箱中可以存至一到两周左右。青提葡萄是一种含有丰富营养成分的的水果，比如说青提中含有的一种名为白藜芦醇的物质可以预防癌细胞的生成，其中的含有的聚合苯酚则具有抗病毒的作用。买回来吃不完的葡萄要放置阴凉处，但在保存时一定要用报纸等东西包起来，这样可以延长青提的保存时间。若是洗过没吃完的青提葡萄则要用保鲜膜连着器皿一起装起来，同样放置在阴凉地方。

青提葡萄几月份成熟

青提葡萄一般在夏天的时候就成熟了，但是种植的品种不一样的话成熟的时间也不都是一样，一般来说大多数的青提葡萄在夏季的八月份到九月份之间就成熟了，可以采摘上市了，但是也有的青提葡萄熟的比较早，在五月份到六月份之间就成熟了。但是在八月份到九月份之间成熟的青提葡萄是最甜的，所以如果想吃口感比较好的青提葡萄的话可以在这个时候选择购买。如果一次性买的青提葡萄比较多吃不完的话，我们可以把买回来的葡萄放到阴凉的地方进行保存，这种方法是那些家里没有冰箱的人可以采用的，把葡萄放到阴凉的地方保存之前一定要用报纸等东西包起来，这样可以保存5天左右。我们没吃完的葡萄也可以直接放到盘子中然后用保鲜膜直接给包起来然后再放到阴凉的地方，这种方法也是对于没有冰箱的人来说的。

青提葡萄品种有哪些

青葡萄的品种主要有维多利亚、青提、碧香无核、早熟内玛斯、水晶葡萄、醉金香、大青葡萄、希姆劳特、京玉、京早晶、优无核、郑果大无核、香妃、美人指、马奶葡萄等。维多利亚来源于欧亚地区，果实形状为圆锥形或圆柱形，黄绿色，味甜，七月下旬完熟。美人指来源于欧亚地区，果实形似美人手指而得名。上端黄绿色下端红紫色，味酸甜，七月下旬完熟。京玉来源于欧亚地区，果实形状为椭圆形，黄色，味酸甜，七月中旬完熟。无核白鸡心来源于欧亚地区，果实形似鸡心而得名，黄色，味浓甜，七月中下旬完熟。醉金香来源于欧美地区，果实圆形，黄色，味甜且有香味，八月中旬完熟。碧香无核来源于欧亚地区，果实圆形，黄绿色，味甜且有香味，七月中旬完熟。希姆劳特来源于欧美地区，果实椭圆形，黄绿色，味甜，七月上中旬完熟。郑果大无核来源于欧亚地区，果实近圆形，绿黄色，味甜，七月下旬完熟。

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【百科解读】

原来，这几种辅食不能放冰箱！很多妈妈都不知道

 

 

天气热了起来，很多人都开始把吃不完的食物放在冰箱里保存，其中就包括宝宝的辅食。但是你知道吗？有四种辅食并不适合放冰箱，我们一起来看看：

 

这三种辅食并不适合放冰箱

 

1.红薯、土豆等块根类食材

 

这类食材最合适的保存温度是7-10℃，如果储存温度过低，会改变食物新陈代谢的方式；如果储存温度过高，就会发芽。

 

此外，如果把红薯等食材放进冰箱，如果没有将冰箱内壁上的水汽擦干，有可能会导致食物沤烂。因此，建议将这类食物放在干燥、避光的地方保存为好。

 

2.葱姜蒜、辣椒、洋葱等调味食材

 

这些调味食材放进冰箱里保存，很容易会变味。事实上，这些食物只要没有破损，放在厨房阴凉干燥处保存就好，拿取也很方便。

 

当然了，如果是切剩下的香料食材，则可以放进密封袋里，再放进冰箱里速冻。需要使用时，直接从冰箱里取出倒入锅中，无需解冻。

 

3.热带和亚热带的食材

 

这类食材有很多，常见的有香蕉、西红柿、芒果、黄瓜、茄子等。

 

茄子、黄瓜等食材放进温度较低的冰箱里很容易被冻伤，而西红柿则容易长霉斑。这类食材买回家后放在常温下保存就行，最好现买现吃。如果不得不将这些食材放入冰箱里保存，烹饪前应提前拿出，放在常温下静置30分钟，从而使食材中一部分酵素恢复活性。

 

香蕉、芒果等热带水果，放在冰箱里在寒冷的环境下，会使果实进一步熟化，因此也应该将它们放在干燥、阴凉、通风的环境中保存，现买现吃，不要放太长时间哦~

 

这四种辅食，才应该放冰箱~

 

那么哪些辅食食材适合放冰箱呢，咱们接着往下看：

 

1.鸡蛋

 

鸡蛋是宝宝辅食中的重要食物之一，但你知道吗？鸡蛋在常温下放一天，品质变坏程度相当于放在冷藏室四天。而且鸡蛋中含有沙门氏菌，在温暖的环境中会大量繁殖，如果宝宝或大人被这种细菌感染，有可能发生食物中毒。

 

所以，鸡蛋买回家后就要尽快放进冰箱里保存，并且摆放时要将大头朝上，防止蛋黄浮在蛋壳表面。另外，鸡蛋放在冰箱里要注意密封，以此来隔离细菌。

 

2.谷物类和坚果类食物

 

其实，谷物类和坚果类食物都不易保存，尤其是在炎热的夏天。如果室内湿度较大或温度较高，食物中的脂肪就很容易会酸败。

 

开封的坚果类零食要尽快吃完，如果有剩余，应直接装进密封的容器中，然后放在干燥、避光的厨柜里保存。

 

另外，不带壳的坚果、谷物要密封后放在冰箱里冷藏，带壳的坚果在密封后甚至可以放在冷冻室里保存。

 

3.一般果蔬类食物

 

水果完全成熟后开始变质，而蔬菜采摘后开始变质，将它们放在冰箱冷藏室里保存，可以有效地延缓食材的变质速度。

 

请注意，蔬菜表面有一层防护层，放进冰箱里时不能将它洗掉或挤压破坏。倘若果蔬有腐败的地方，应提前处理好再放进冰箱里保存。建议各位妈妈将水果和蔬菜单独放在辅食盒或收纳盒中保存，或者将其按在冷藏室最下面的收藏盒里。

 

4.菌菇类食物

 

到了9个月，就可以给宝宝适当吃一些菌菇类食物了。但菌菇类食物采摘后依旧可以保持新陈代谢，建议现买现吃。如果当天没有做给宝宝吃，一定要放在冰箱冷藏室里保存，以免发生变质。

 

小贴士：通常而言，菌菇类食物放在4-6℃的低温环境中保存最为合适，并且保存时要用吸水材料包裹起来，及时吸除排出的水汽。

 

除了以上四种食物外，剩菜、酸奶、酱料、牛奶等食物也应放在冰箱冷藏室里保存。

 

这三种辅食要放在冷冻室

 

1.馒头、面包等面食

 

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冰粉，部分地区又称凉粉，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。最近很多朋友表示自己搓出来的冰粉颜色偏黄,没有外面卖的冰粉透明还看,那么手搓冰粉到底该是什么颜色,冰粉颜色偏黄又是什么原因呢?一般来说，手搓冰粉大多都不是无色透明的，呈淡黄色比较正常。

本文目录

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1手工冰粉搓出来很黄为什么

手工冰粉搓出来很黄的原因可能是陈年冰粉籽和石灰水过量。冰粉籽是一种植物种子，陈年冰粉籽会发生变质现象，即使不影响食用，也会导致成品颜色偏黄。手工冰粉一般会加澄清石灰水使之凝固，石灰水过量会导致冰粉偏黄，并失去韧性，易碎。

冰粉的主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布于云南、广西等地，此外贵州、湖南、四川地区也有栽培。

冰粉是著名的夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑。因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。

2冰粉能放冰箱保存多久

冰粉能放冰箱保鲜层最多保存2天，建议当天做当天吃，冰粉保存时间过久会化水，并且没有新鲜做出来的冰粉好吃。夏天做出来的冰粉可以放进冰箱保鲜一下，冰镇的口感会更好吃。

在四川彭山，最初的冰粉便是和红糖水搭配的，所以红糖冰粉成了现在冰粉的基础版。

冰粉起源云、贵地区的一道著名夏季小吃，后传入四川彭山并在川渝地区受到广泛欢迎。

冰粉的原材料是假酸浆内的冰粉籽，冰粉籽里含有大量的果胶，果胶凝固以后就变成冰粉。

3袋装冰粉粉对人有没有害

袋袋冰粉粉对人体没有伤害，它是一道非常著名的小吃，主要是由葡萄糖、魔芋粉、氯化钾、卡拉胶、色素等原材料制成的。但是这种小吃不适合长期食用，否则可能会导致身体出现营养不良的现象。

袋装冰粉粉对人的身体健康没有任何损害，冰粉粉其实是一道非常著名的小吃，其口感冰凉爽口，具有生津解渴、清凉降火的作用。

冰粉粉其实是由葡萄糖、魔芋粉、氯化钾、卡拉胶、色素等原材料制成的，这些物质对人体健康没有影响，不会导致身体出现不适的症状。

需要注意冰粉粉不适合长期使用，因为冰粉粉不能满足人体对淀粉、能量的基本需求，也不能满足人体生长需要的营养，长期食用会影响身体生长。

4 正宗的冰粉是怎样制作的

1、准备50克冰粉籽，放入1100ML纯净水中，浸泡五分钟。

2、浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓，直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

3、准备5克石灰，用水稀释，搅拌均匀，用纱布将石灰水过滤。

4、石灰水均匀倒入冰粉中，均匀搅拌，静置2小时。

5、准备50克红糖，加入清水，上锅熬制成红糖水。

6、准备自己喜欢的配料，如山楂，花生米，椰果，干果，坚果等。

7、成型后的冰粉盛入碗中，加入自己喜欢的配料，一碗地道好吃的四川冰粉就做好了，放冰箱冷藏口感更佳。

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我们都知道，和面是做面食最重要的一个环节，也是很有讲究和技巧的，很多人都会在家里和面。刚和好的面团最好立即食用，那么和好的面团放冰箱还有劲道吗？下面让我们具体来看看吧！

和好的面团放冰箱还劲道吗

低温长时间发酵更容易增加面的筋性，如果是做面包的话，很容易揉出筋膜。

前天晚上睡觉前把面和好用保鲜膜盖上放在冰箱里第二天早上再稍微揉揉就可以用起来了。而且这样吃起来非常有精道的。

晚上和好面，放在冰箱里，第二天完全可以用，而且没有任何影响！

第二天早餐吃面食，因为时间很紧，来不及和面、醒面。所以，我经常在晚上和好面。

这样，第二天早上用，不仅省时省力，关键是经过长时间醒面，面更劲道。

要不要放在冰箱里，这要看当时的气温高低了！

从我的经验来说，一般夏季高温期间，我会把和好的面团，装在保鲜袋里后，放入冰箱里。其它时间，则没有这个必要。当然，如果你喜欢放在冰箱里，也无所谓的，反正没有任何影响。

和好的面放冰箱有什么影响
（1）发酵面团：包子、馒头、面包、油条、发糕等

发酵类的早餐非常适合提前一晚和好面放入冰箱发酵，这样可以节省早上发面的时间，而发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右，这是最合适的温度，如果放入冰箱冷藏发酵，冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间，酵母在这种低温环境下，发酵速度就会变慢，所需时间就变长，一般经过一晚的发酵时间也是足够的。

冷藏一晚后的变化：面团冷藏发酵之后，明显膨胀，内部有蜂窝状，说明发酵是成功的，但是也有可能发酵时间过长，面团严重塌陷、表面小孔过多，让面团闻起来有很大的酸味。

解决措施：这时就需要加一些食用碱来中和面团的酸味，一般100克面粉加1克食用碱，用少量水把食用碱融化好，从面团的中间挖一个小孔，倒入碱，然后把面团和碱充分揉均匀就行，切记不能加太多，否则做出来的包子馒头碱味很重，而且面会发黄，而且面团在发酵过程中闻起来有微微的酸味是正常的，除非像前文所说的比较严重的情况才需要加食用碱。

（2）非发酵类：面条、饺子皮等

冷藏一晚后的变化：没有放酵母粉的面团放入冰箱冷藏后，面团有了足够的醒发时间，这个过程中，面筋会形成，让面团更筋道，用手轻轻把面团拉开、拉薄，会发现面团的延展性更好，像皮筋一样不会轻易断裂。

所以，对于非发酵类的食物，尤其是做面条，面团冷藏一晚更好，如果是做面包也可以用这种方法，先不放酵母粉，把其他材料都揉进面团，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天拿出来再加酵母粉揉均匀，然后手工搓出手套膜就更轻松。

和好的面怎么放冰箱

如果是和面做包子，晚上只用放少许酵母粉，放在冰箱盖上保鲜膜，让面团缓慢发酵，等至发酵到原来的二倍大就好了。第二天，将面团取出，揉出面团中的气泡，再次放置容器中，二次发酵，这一次发酵至一倍大就可以了。两次发酵的目的就是包子皮光滑的秘密，发酵的成功，面团揉的均匀，包子皮就越光滑。

如果是做饺子，不需要放酵母粉，第二天把面团拿出来直接擀面做饺子皮，包上馅料就ok了！

和面的技巧

（1）水温要适量，一般都用冷水。冬天可用不超过30度的水温；夏天拌粉时，为了增加劲力，可加一些食盐。

（2）水量要掌握好。冷水和面，水不能一次被面粉吸收，故水要慢慢分次掺入，但不能多掺或少掺，一般说，面粉与水的比为5：2，但还应根据季节与品种来灵活掌握。

（3）一定要揉透揉光，揉的越透越好，要揉到上劲，揉到面团十分光滑为止。

（4）揉好的面团要静置二十分钟左右，使面团中的粉粒有一个充分吸收水分的时间。静置时要盖上湿布，以免表面发生结皮干硬。

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