煲汤加醋有什么作用？
煲汤加醋可以增加汤的鲜味。如酸辣汤，具体做法如下，首先准备材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳1块、金针菇50克、胡萝卜10克、小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1