狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的营养价值狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例