有什么好吃的菜可以做成铁锅炖呢？
1、油炸大虾。买三两对虾，可以是冷冻的。1.将对虾剪去须、答肆腿，挑出虾头中的沙包和脊背上沙场，用清水洗净，捞出后控干水；2.放在碗内，加料酒、味精和盐，抓拌均匀，腌渍入味后，再裹匀一层面粉；3.将锅架在火