本文目录一览：
1、食材_烤肉窍门2、东北齐齐哈尔烤肉腌制方法3、东北人烤肉的具体腌制方法4、烧烤肉的腌制方法食材_烤肉窍门
1、将猪宰杀后，去内脏，褪毛，清洗干净，去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层