绿豆粥的做法绿豆一定要浸泡吗(煮绿豆粥需要泡绿豆吗)
【百科解读】
绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。那么做绿豆粥绿豆一定要浸泡吗？孕妇能不能喝绿豆汤？下面，就快和一起了解相关知识吧！
本文目录
1、做绿豆粥绿豆一定要浸泡吗？
2、孕妇可以喝绿豆汤吗
3、电饭煲做绿豆粥要放多少水
做绿豆粥绿豆一定要浸泡吗？
建议提前泡发，这样煮的时候就不容易沉锅，也更容易煮的软烂。我们可以在煮粥前一晚浸泡绿豆粥，放的水注意和绿豆粥是二比一的比例，尽量将水完全淹没绿豆。不需要盖上盖子，不然它会发酵。盖上盖子将使酵母存活。酵母在有氧状态下不会存活很长时间。第二天浸泡后，我们将绿豆清洗干净，就可以下锅了。
孕妇可以喝绿豆汤吗
孕妇是可以喝绿豆汤的，绿豆最好煮烂。绿豆汤是以绿豆为重要原料制成的，具有清热解毒、消暑解渴、利水消肿等功效。孕妇可适量饮用绿豆汤，可以帮助缓解消肿、解暑，还可以补充人体所需要的维生素、氨基酸。但如果孕妇自身脾胃虚寒、体虚，最好少吃，防止出现腹泻、腹痛等不适症状。
电饭煲做绿豆粥要放多少水
加水多少看你想吃稀一点的还是稠一点的。稀一点的，水要多放，差不多是绿豆的四五倍；干一点的酌情减少水即可，但是水量一定要盖住绿豆和米。如果是一个人吃，可以用那种小饭碗里装半碗，再加入两大杯水；或者一把绿豆、一把米，水放一大半，干稀都有最好吃。
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生豆芽用黄豆还是绿豆(黄豆发的豆芽怎么是绿色的)
【百科解读】
我们都知道，黄豆和绿豆都是生活中比较常见的两种豆类食物，他们都具有很好的功效与作用，并且都可以用来发豆芽。发豆芽是有一定讲究的，那么黄豆和绿豆发豆芽有区别吗？下面让我们具体来看看吧！
黄豆和绿豆发豆芽有区别吗
答案是当然有的。
黄豆芽是用黄豆发的而绿豆芽是用绿豆发的，黄豆芽的豆瓣要比绿豆大一些，根茎也比绿豆芽粗一些，所以黄豆芽更适合炒菜和煲汤绿豆芽比较适合快炒和凉拌。绿豆芽相对来说更软一些，黄豆芽的纤维更强。
黄豆芽和绿豆芽在成分上有很小的差别，黄豆芽的营养价值比绿豆芽更加丰富一些，绿豆芽主要作用除湿解毒，预防心脑血管疾病，黄豆芽更偏向于降血压，护皮肤。还能防止牙龈出血。减少皮肤痘痘。
其次黄豆芽属于凉性食物，里面含有粗纤维，让消化变得更好。
黄豆芽和绿豆芽哪个好
无论是黄豆还是绿豆芽，都是常见的豆芽菜。
第一种黄豆芽：性凉具有清热利湿，祛黑痣润肌肤的功效。一般都是由新鲜的优质黄豆经过凉水浸泡后再发牙而成的，黄豆在经过发芽的过程中，会把更多的钙铁磷辛等矿物质释放出来，这就增加了黄豆中矿物质更好的被人吸收，黄豆芽中还含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加人体抗生素，这就更能增加体内抗病毒的能力，抗癌肿的能力。
第二种绿豆芽：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，美肌肤、利湿热，又能降血脂和软化血管。绿豆芽也是和黄豆芽一样，也是由新鲜的优质绿豆发芽而成的，但是绿豆在发芽的过程中，有部分蛋白质被分解为氨基酸，从而更能增加原有氨基酸的含量，其中又包含了纤维素；吃了可以有饱腹感，减肥吃最合适。
黄豆芽和绿豆芽怎么发
其实不管是黄豆芽还是绿豆芽在发芽的过程是一样的：
1、把豆子准备好，洗净，用清水泡半天，泡制豆子膨胀。把水倒掉，盖好保温被子，放在温暖的地方。
2、容器必须是湿润的，这样豆子就可以开始发芽了。
3、每天要记得往上面淋水，两到三次即可，这样豆子很快就发芽了，基本到第四天的时候就可以吃了。
黄豆芽和绿豆芽的常识
1.黄豆芽是由黄豆泡发而成，绿豆芽是绿豆泡发；
2.黄豆芽的豆瓣比绿豆芽大且根茎比绿豆芽粗，更适合煲汤炒菜，绿豆芽更嫩熟的更快，适合凉拌和快炒；
3.绿豆芽在口感上更嫩更软，黄豆芽更加结实纤维感强；
4.黄豆芽的营养价值比绿豆芽更丰富一些。
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绿豆南瓜汤好喝吗(南瓜绿豆汤的做法大全家常)
【百科解读】
绿豆南瓜粥这一道粥具有清热解毒、降脂、减肥、美容、等多重好处，多吃有益健康。特别是在夏天高温工作环境下，出汗会比较多，水分会损失比较多，体内的电解质也会受到破坏。绿豆汤不仅能够补充水分，还能够及时的补充无机盐。常喝一些绿豆南瓜汤是非常有好处，可以补充营养，增强体质。一杯清凉可口的绿豆南瓜汤，是夏季防暑最佳膳食。跟着网了解下如此美味的汤它到底有什么样的营养价值。
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1绿豆南瓜汤有什么营养价值
绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。其所含蛋白质主要为球蛋白，能降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。肠胃不好的人吃绿豆可以通过添加别的食物来达到平衡，小米就是不错的选择，两者熬制出来的粥品还可以暖胃，润肠。而绿豆与小米共煮粥还可有效提高其营养价值。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富，因此也是很好的养胃食材。南瓜熬粥食用不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收。
2绿豆南瓜汤适合什么人喝
1、南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特别有益。
2、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者以及甲状腺功能亢进的人也都能放心食用。
绿豆南瓜粥一般人都适宜食用，尤其适合血气亏损、脾胃虚弱者食用，减肥人士也可以放心食用绿豆南瓜粥，不仅能有效帮助减脂，还能补充人体所需的营养素。绿豆南瓜粥还被不少的女性朋友评为“最佳美容食品”，其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜，多吃对于女性来说不仅能排毒，还能美容养颜。
3红豆绿豆南瓜粥可以一起吃吗
可以一起煮的， 红豆可以促进肠胃蠕动的 ，南瓜可以美容，预防高血压。绿豆可以利尿消暑的，很健康的搭配 。
主料 绿豆4把、红豆2把、南瓜半个、水9毫升、冰糖2克、白糖1克。
绿豆红豆南瓜粥步骤
1、南瓜洗干净切块。
2、绿豆红豆洗干净到入锅中，等水开了，在往锅中到如入凉水，是为了把绿豆击一下容易熟，在倒入南瓜冰糖，熟了跟据自己的口味放白糖即可。
4苦瓜能同绿豆南瓜一起吃吗
苦瓜能同绿豆南瓜一起吃，苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
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