菠菜可以和鸡蛋一起炒着吃？
是可以的。菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜，搭配也很合理，被许多营养学家所推荐，菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下，可以去掉大部分的草酸有利于人体对钙的吸收。做法：菠菜洗净，放入开水中焯烫30秒钟后捞出，沥干切段备用