炖菜时，把蔬菜切成片还是切成方块更好？
答：炖菜的时候把蔬菜切成片和切成块，要看不同的选择。不同的蔬菜是切成不同的形状，一般情况下，土豆肯定是要切成块状的，而且是大块的，这样会好吃一些，白菜呢，就应该把它切成长条状的，这样白菜不至于炖的非常