【百科解读】

孩子长到六个月后，有个事父母要特别注意，那就是补铁!

 

　

宝宝辅食加一点它 补血又护眼

 

宝宝从妈妈体内带来了可以满足自己 4～6 个月成长所需的铁，但是满6 个月后，宝宝体内铁储备量开始不足，妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食!

 

所以宝宝的第一口辅食一般推荐高铁婴儿米粉，再大一点的宝宝辅食中也要注意补充铁元素。

 

给大家推荐一个非常好的补血食材——鸡肝，跟猪肝的补血效果一样好，但是口感细腻更易被宝宝接受哦。

 

1、西红柿鸡肝粥

　　

有些宝宝会不喜欢鸡肝的味道，试着和西红柿一起煮，腥味就不容易被尝出来了。

 

食材：

 

白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个。

 

做法：

 

步骤1：将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。

 

步骤2：将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出。

 

步骤3：将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。

 

步骤4：将西红柿用开水烫一下，去皮，取1/4个的分量，去掉西红柿籽，将西红柿果肉切成碎末。

 

步骤5：取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开。

 

步骤6：然后放入西红柿碎末一起煮

 

2、鸡肝胡萝卜粥

　　

鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。

 

食材：

 

白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块。

 

做法：

 

步骤1：将胡萝卜去皮，洗干净之后，切成胡萝卜碎末。

 

步骤2：将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。

 

步骤3：将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出。

 

步骤4：将鸡肝捣碎成鸡肝泥。

 

步骤5：取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开。

 

步骤6：然后放入胡萝卜碎末一起煮。

 

步骤7：将胡萝卜煮软之后，倒入鸡肝泥。

 

步骤8：将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。

 

3、鸡肝肉饼

　　

大一点的孩子，可能不喜欢软乎乎的鸡肝泥、鸡肝粥，可以将加上鸡蛋瘦肉，做成香喷喷的肉饼，会更受小朋友喜欢。

 

食材：

 

鸡肝30克、瘦肉30克、蛋白1个、盐1/2茶匙、麻油1/2茶匙。

 

做法：

 

步骤1：将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。

 

步骤2：将鸡肝、肉和蛋清准备好。

 

步骤3：将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。

 

步骤4：加微量盐及麻油。

 

步骤5：放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。

 

鸡肝的维生素A非常丰富，虽然维生素A能护眼，但过量摄取会造成肝中毒。如果烹饪肝脏给孩子食用，婴幼儿每次最好不超过 20 克，1-3岁的孩子每次不要超过50g，且一周不要吃超过两次。

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