【百科解读】

薏米是一种我们大家很多人都吃过的一种食物，对我们的身体是有着非常多的好处的，有些人减肥也会吃薏米，那么我们便要了解一下薏米可以减肥吃吗？薏米和什么一起煮减肥？

薏米可以减肥吃吗

薏米是五谷杂粮中纤维素最多的。薏米中所含有的一些膳食纤维，还有一些矿物元素，和其他的粗粮在一起吃，还可以起到祛湿消肿的效果，低脂肪、低热量的薏米具有排便的功能，是最适合减肥的食品。虽然它的热量高，但是它其中所含有的膳食纤维到肠胃中，可以起到非常好的饱腹感，从而控制其他食物的摄入，但需注意，薏米会使身体寒气较重，因此虚寒体质不宜长期食用，并且摄入一些膳食纤维，还有利于肠胃的蠕动，从而促进排便，减少脂肪在身体中的堆积。当然孕期及经期妇女应避免食用，在减肥时一定要根据自己的体质及实际情况，选择科学有效的减肥方法，这样才能最大限度地避免副作用的出现。

薏米和什么一起煮减肥

1、红豆薏米粥。准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。

2、紫糯薏米粥。将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。

3、木瓜银耳薏米羹。薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。

4、山药薏米羹。提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。

5、薏米绿豆百合粥。把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

薏米可以与哪些东西煲汤

薏米是一种药食同源的中药，有很好的营养价值。生活中可以和多种食物搭配进行煲汤，能起到不同的治疗效果。例如薏米和银耳煲汤可以起到滋补生津的作用，治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等。薏米和香菇中的多糖可以提高免疫力，同时可以抗癌。薏米和鸡肉补汤可以起到健脾祛湿、温中益气、补虚强身的作用。薏米还可以和冬瓜煲汤，能起到健脾化湿、利尿的作用。薏米还和百合煲汤，能起到滋阴润肺、清心安神、健脾利水的效果。薏米味比较淡，所以基本上跟什么都可以一起煲，不怕被影响了汤味，比如可以搭配冬瓜，牛奶，山药，郁李，桃仁，菱角，绿豆，羊肉等等一起煲汤。

薏米可以去湿气吗

米可以去除体内的湿气，适当的喝点红豆薏米粥，具有健脾祛湿的效果，同时还可以利尿消肿。湿气重很可能是长时间不良的饮食结构以及不良的生活习惯等因素引起的一种疾病。在发病期间很可能会引起病人面色苍白，还会伴有潮热盗汗、四肢乏力、少气懒言等症状，在生活当中可以采取针灸或者是拔罐等方法，可以排出体内的湿气。薏米虽然可以去湿气，但也不是什么情况下都能食用的。同时薏米在祛湿除湿的使用上还是很广泛的。生薏米偏寒凉，可以利水渗湿，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果更为显著。

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薏米是一种日常生活中非常常见的食物，很多人都吃过薏米，同时也都知道薏米对我们的身体有非常多的好处，那么我们便来了解一下薏米可以经常吃吗？薏米能天天吃吗？

薏米可以经常吃吗

薏米是不能够经常食用的，薏米有疏通肠道的作用，更可以帮助缓解胸闷气短，如果经常食用的话容易造成消化不良的疾病，反而加重胃部的负担，应该注意均衡膳食，都换着花样吃，这样才可以帮助更好的消化吸收，胃不好的患者在日常的饮食要尤其注意，不可食用类似辣椒、大蒜等的辛辣刺激的食物，也不能够吃冰冷的食物，食物要温热的。另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的睡眠，戒烟戒酒，有利于提高身体抵抗力，保持身体健康。

薏米能天天吃吗

薏米作为主食，蒸饭、熬粥，天天吃也是没有问题。因为本身薏米就是一种粮食，它和大米、小米等等粮食作物并没有什么本质上的区别，它的主要营养成分也是以淀粉等碳水化合物为主，完全无毒，而且非常平和，所以作为主食天天吃也是没有问题。薏米虽然也是一种中药，有利水渗湿的作用，但是它的药味相对比较的平和，所以一般入药的时候都不会单用薏米，肯定要和其他的药物结合起来。薏米在中药当中的用量相对也是比较大，所以不管有没有水湿的问题，如果喜欢把薏米当做主食每天吃，也是没有问题。但它毕竟属于一种杂粮，在现代社会很少有把它当作主食，所以在吃薏米的时候还是适当的调剂，和其他的主食交替来吃比较好。

薏米可以和大米一起煮吗

薏仁米可以与大米配伍熬粥喝，但是两者不可以一同下锅，因为薏仁米很难煮烂，所以再用薏仁米和大米一起煮饭时，可以先将薏仁米提前下锅煎煮一小时后再放入大米，两者一起煮饭吃食用价值很高。薏仁米和大米一起煮粥喝，可以作为早餐来食用，有暖胃的功效，还能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿和消水肿的作用，同时还有健脾、补肺、清热等功效。如果吃薏米是为了去湿，就不能和大米一起煮，会影响薏米的去湿作用。大米是水稻，生长在水中，经过长时间的生长含有很重的湿气，如果和具有去湿作用的薏米一起食用，会影响薏米的去湿功能，得不到应有的去湿效果，所以不能一起食用。

薏米可以泡一夜再煮吗

泡了一晚上的薏米若是没有出现异味或变质情况，是可以继续煮来吃的。不过这样的薏米因泡的太久，里面营养成分有些流失，食用价值会有所降低。若泡了一晚上的薏米已经出现变味、变质的情况，则不能再食用，这样的薏米里滋生了很多细菌，食用会引起腹泻、腹痛等肠胃道问题。一般来说，薏米用清水洗净后，用温水再浸泡2-3小时就可以了。这样的薏米充分吸收了水分，很容易就会煮烂。若是温度太低，可延长浸泡时间，泡一晚上也是可行的。

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薏米是一种好处非常多的食物，所以很多人都是喜欢吃薏米的，但是很多人担心薏米对我们的身体会造成一些不良的影响，那么薏米对胃有伤害吗？薏米对血糖有影响吗？

薏米对胃有伤害吗

没有。薏米对胃有好处。薏米性凉，味甘、淡，入肺、脾、胃经，食用具有很好的健脾养胃的作用。薏米具有消肿、健脾祛湿、舒筋通痹、清热排脓的功效。薏米中都含有一定含量的蛋白质，食用可以增强胃粘膜的抵抗力，具有很好的保护胃粘膜的作用。薏米具有滋养头发、防止头发脱落、使头发光滑柔软的功效。薏米中含有一定含量的纤维素，食用之后可以帮助肠道运动具有很好的促进消化的作用，适合有胃病的人群食用。此外，薏米富含蛋白水解酶，能软化皮肤角质化角质，对皮肤赘肉、干燥、粗糙、不光滑有很好的治疗效果。

薏米对血糖有影响吗

糖尿病能吃薏米，因为薏米本身是一种营养价值非常高的食物，甚至被人们称为禾本科植物中的大明星，薏米食用方式多种多样，可以当做粮食吃，味道与大米相近，而且很容易消化吸收，用来做汤、煮粥都可以，在夏天和秋天，可以将薏米与冬瓜一起煮汤饮用，具有利湿清署的效果，薏米对患有糖尿病的人来说是一种益处多多的食物，经常食用，不管是用于治病，还是用来滋补都有着很好的效果，性微寒，却不会伤胃，可以益脾，却不会太过滋腻。根据医学研究发现，薏米不仅可以滋补养颜，还具有抗癌的功效，即使是糖尿病患者也可以食用，不必有任何担忧，薏米中含有大量的薏苡仁酯，这种物质对于防治腹水癌细胞有着非常好的效果，可以用于子宫颈癌、胃癌的辅助治疗工作。在薏米根中还含有很多薏米醇，这种物质可以有效的利尿、降压、驱虫，对于糖尿病患者来说，实在是一种再好不过的食物。

薏米对痛风有帮助吗

薏米仁不能治疗痛风，虽然薏米仁能起到祛湿、利水、消肿的作用，但是痛风并不是因为身体中湿气肿导致的，它是因为嘌呤代谢异常引起的，需要降尿酸，纠正嘌呤代谢，临床床上比较常用的药物有别嘌醇片、秋水仙碱，必要时也可以应用解热镇痛的药物缓解疼痛症状，比如双氯芬酸钠等。薏米仁可以健脾祛湿，利水消肿，但是对于痛风几乎没有什么效果，痛风是因为嘌呤代谢障碍出现的疾病，患病后可以应用秋水仙碱、别嘌醇片等药物进行治疗，降低尿酸水平，有助于缓解痛风症状。平时要注意少吃海产品、火锅、啤酒、豆腐等含嘌呤高的食物，以免导致病情加重。

薏米对肾结石有好处吗

肾结石病人可以吃薏米，因为薏米具有利尿、补肾、消肿的作用，因此对肾结石的患者是有益的，而且薏米中含有多种维生素、矿物质，具有促进新陈代谢和减少肾脏负担的作用，因此对肾结石患者的恢复和治疗都是有益的，可以放心食用。薏米又有利尿通淋的作用，因此可以促进尿液排泄，加速肾脏小结石的排出，具有一定的排石作用，同时肾结石的患者又严格限制高蛋白、高脂肪、高尿酸饮食的摄入，因为这些食物摄入过多是形成尿酸结石的基础，会导致结石反复发作，不利于治疗。

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薏米是我们大家在日常生活中经常能见到的一种食物，同时很多人也都了解过薏米，知道食用薏米可以去除湿气，那么我们便要了解一下薏米和什么一起煮去湿气最好？薏米和薏仁有什么区别？

薏米和什么一起煮去湿气最好

薏米可以和赤小豆，生姜一起煮去湿气，所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮半小时。有健脾利湿，温中散寒的作用。还具有利尿消肿、解毒排脓的作用，可改善湿气过重所致的水肿症状。中医认为脾主运化，有运化水湿的作用。所以当脾失健运，湿气就会内停。在日常生活中有许多人因为现代社会的快节奏而承受了很大的压力，在日常饮食中增加薏米红豆粥，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。治疗上要以健脾利湿为主。其中薏米和赤小豆偏于寒凉，所以要加生姜，一方面能抵制其寒性，防止其进一步寒凉伤脾。

薏米和薏仁有什么区别

薏米和薏仁是没有区别的，它们其实是同一种物质，只是叫法不一样罢了，薏米还有一个俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，薏米中含有的营养物质和功效很多，是一种经常被用来熬粥或者煲汤喝的食物，另外买回来的时候记得保存在干燥密封、低温阴凉之处哦，或者放在密封袋中冷藏也可以，以免发霉。薏米其实又被人叫做苡仁、六谷子、土玉米等，它是一种禾本科植物薏苡的种仁，这种禾本科植物薏苡属于多年生植物，它的茎直立，子实就是我们所说的薏米了，呈现为卵型，颜色为白色或者灰白色。薏米在古代就被视为自然的珍品了，有着非常久的栽培历史，多种植于山地，尤其以武夷山为代表。由于薏米营养价值很高，富含有蛋白质、矿物质钙、维生素B1、B2、脂肪、生物碱、碳水化合物和各种氨基酸等，其中脂肪、蛋白质和维生素B1远远高于大米，所以在欧洲又被人称为生命健康之友。

薏米的种类

薏米别名：薏苡仁、解蠡、起英、赣米、感米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、珠珠米、药玉米、水玉米、沟子米、裕米、益米。薏苡仁中，除含有一般蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质外，并含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等有效成分。薏苡仁脂对动物的子宫和骨骼肌及运动神经末梢有作用，在低浓度时呈兴奋状态，高浓度时能产生麻痹。薏仁米因其发热量较高，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，能用为病中或病后体弱多病病人的滋补食品。常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。薏仁米能提高肾脏功能，并有清热解毒有利排尿功效，因些对水肿患者有功效。

薏米的副作用和禁忌

薏米吃多了的副作用主要在于消化道，薏米有一定的寒性，长时间的服用会导致脾胃功能下降，出现消化不良，导致身体偏弱，使身体怕冷，女性会出现气血亏弱、月经不调的情况。另外，薏米虽然可以降低血糖、血脂，但是不利于营养的吸收，对于久病初愈的患者、做过手术的患者，还有长时间身体瘦弱的患者，应用之后会导致其病情加重。薏米总的来说，在临床中应用有非常大的好处，如果合理的应用可以使人体的湿邪减轻，可以预防心脑血管的疾病，还可以帮助减肥，都应该在专业人士的指导下进行应用。

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薏米是一种我们大家很多人都吃过的食物，对我们身体有着非常多的好处，同时很多人在减肥的时候都会吃薏米，那么我们便要了解一下薏米的热量高吗？薏米要泡多久才能煮？

薏米的热量高吗

薏米的热量偏高。每100克薏米之中含有350大卡以上的热量，另外，100克的薏米所含有的脂肪含量为3.3克。过多的摄入体内之后，这些热量容易转变成脂肪，它含有的碳水化合物成分很高，是粗粮中热量比较高的一类食物，所以建议减肥的人群少吃薏米。但是薏米中的膳食纤维，钾，镁含量也比较高，搭配其他粗粮一起食用，可以祛湿消水肿，有一定的减肥作用。而从中医学的角度来讲，薏米属于一种寒凉性质的食物，可以清热、凉血、解毒、健脾开胃，对于脾胃虚弱导致的腹胀现象和代谢问题导致的四肢水肿症状有很好的调节作用，食欲不振患者可以适量食用。

薏米要泡多久才能煮

薏米是一种药食两源的食物，由于它不宜煮烂，所以在煮薏米前大多数都是需要先浸泡的。一般在煮薏米前，需要先将薏米浸泡四到五个小时之后再煮，这样就可以缩短煮的时间，并且避免薏米的营养成分流失。薏米仁的营养成分较多，有丰富的碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素以及多种微量元素。有健脾渗湿，除痹，止泻，清热排脓的作用，可以用于手脚浮肿，小便不利，湿热泄泻，湿痹，平常可以用来煲粥，或者是煲汤，比如说薏米冬瓜汤，红豆薏米粥。天气炎热，雨水多，湿气大，人体易患“暑湿病”，表现为发热恶寒，出汗，头昏眼花，呕吐腹泻，舌苔白腻。薏米对暑湿病有较好的缓解作用，薏米粥是一种不可缺少的夏季除湿消暑佳品。

薏米要煮多久才熟

半小时到两小时不等。薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟。并且薏米煮熟的时间受容器、火候、薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间。所以薏米多久能煮熟也就要根据情况而定了，一般时间是在半小时到两小时不等。薏米属于粗粮，其含有大量的纤维素成分，如果是没有煮熟的薏米的话其质地会比较的硬，吃了这种夹生的薏米的话就会大大增加肠胃消化道的负担，从而很容易出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。过多吃没有煮熟的薏米的话就会导致肠胃的蠕动速度过慢，这样就会出现薏米不能被完全消化的情况，这样就可能会引起便秘。

薏米要炒熟才能祛湿吗

薏米炒熟后也是可以祛湿的。薏米，又叫做薏苡仁，或者米仁，具有健脾利湿，化湿除痹，消肿排脓的作用。可以用于治疗脾虚湿阻引起的腹泻，或者配伍其他药物用于治疗风湿痹症导致的关节沉重，疼痛等症状。薏苡仁可以生用，也可以炒用。一般认为薏苡仁生用偏凉性，清热的作用更好。炒熟后凉性下降，健脾作用更好。但是这两种都有祛湿利湿的作用。薏米炒熟之后健脾祛湿的作用不仅不会减弱还会明显增强。生薏米的性质偏凉，脾胃虚寒的病人不宜食用，而且健康的人长期食用也会伤阳气。而炒薏米就比较温和，还可以解郁理气，清热排脓，利水消肿，还可以治疗脾虚腹泻者。但是生薏米的利水消肿作用会更强。

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薏米是我们大家都很熟悉的一种食物，在日常生活中也有很多人都吃过薏米，而孕妇是一种特殊的群体，在饮食方面都是需要非常注意的，那么薏米孕妇能吃吗？薏米孕妇为什么不能吃？

薏米孕妇能吃吗

孕妇是不可以吃薏米的，薏米也称作薏苡仁，由于薏苡仁油，对于子宫平滑肌可以产生兴奋的作用，薏米有兴奋子宫的作用，不建议孕妇食用以免造成流产。同时由于薏米性质偏寒，有滑胎的作用，会加重孕期的便秘情况，所以便秘孕妇忌食。建议怀孕期间尽量是少吃或者避免吃薏米，尤其是在怀孕的头三个月以内，相对来说胚胎着床不是很牢固，发生流产的几率比较高。怀孕期间能适度饮用小米粥，起到养胃的作用，能补充很多营养因素，平时注意吃五谷杂粮。

薏米孕妇为什么不能吃

薏米的营养价值很高，可以做粮食吃，味道和大米相似，比大米更容易消化吸收。薏米含有的薏米仁酯不仅有滋补作用，还是一种抗癌剂。薏米有清热利湿，利尿，以及健脾胃，强筋骨的作用，也有一定的安神作用。孕妇在怀孕期间由于体质比较特殊，服用薏米仁以后有可能会加强安神的作用，所以建议孕期不要服用薏米。若过多食用可能会兴奋子宫平滑肌，加强子宫平滑肌的收缩，导致胎动不安，甚至有流产的可能。且其有利水的作用，若食用过多可能会使体内水分不足，不利于胎儿的生长。若孕妇本身脾胃虚寒，则更需要慎重。妊娠期间是可以适当吃一些平性且富含蛋白质，维生素，微量元素及矿物质的食物，为胎儿的生长发育提供足够的营养。

薏米孕妇吃了会怎样

虽然薏米是药食两用的佳品，但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。如果有上述水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下，放心使用。而若是平时煲汤或煮粥时，放些薏米，也不需要太过担心。因为这些情况下所使用的薏米量并不大应该比较安全。反倒是准妈妈若太过在意，甚至为此大发脾气、担忧不止，那对胎儿的影响可能远比几颗小小的薏米严重。当然，若是十分注意薏米对子宫的作用，或以前又未曾经食用薏米的，那大可不吃。孕妇不可以食用薏米，但偶尔食用少量薏米可能不会导致流产，建议密切观察有无阴道出血等情况发生，定期复查妇科憋尿超声及孕酮等，以明确胎儿发育正常。

赤豆薏米吃多久才祛湿

薏米是有很好的利湿作用的，它的营养也很丰富，是十分受欢迎的一种食物。薏米不仅利水、健脾、清热，它还有美白的作用。但是红豆却更多的是养心，并没有祛湿的作用，为什么很多人用红豆呢?那是因为红豆薏米的方子由来已久，中医里的“红豆”指的是祛湿效果非常棒的赤小豆，并不是每个人都懂中医，弄错也正常。红豆的祛湿作用没有那么厉害，薏米是寒性食物，红豆性平，无法中和薏米的寒性。体质寒的人吃红豆薏米容易伤到脾胃。脾胃是帮助祛湿的，因此可能会让湿气加重。

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我们大家很多人对薏米都是非常熟悉的，同时也都知道吃薏米对我们的身体是有非常多的好处的，那么我们便要了解一下薏米的功效与作用？薏米泡水喝有什么功效？

薏米的功效与作用

薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，同时具有去除水肿、排湿趣事、美白淡斑等功效。而且能够营养头发，防止脱发，使头发变得更加光滑柔润。一般可以用于治疗大便溏薄、关节疼痛、腹泻、尿路感染、白带异常等症状，另外长期服用薏米可以使皮肤光滑，有效的减少皱纹色素斑点的祛除。薏米它还有一定的抗菌作用而且在中药当中薏米它还有一定的清热解毒作用，薏米对于面部粉刺，皮肤粗糙，有很好的改善效果。它可以治疗肺脓肿、止咳、胸痛，对于痛风的患者多食用薏米，不仅可以有效的缓解疼痛，而且对于提高机体免疫力，缓解症状有较大的帮助。

薏米泡水喝有什么功效

薏米味甘淡，可以利水除湿，去除体内多余的湿气；薏米泡水喝具有疏肝理气，解郁的作用；薏米中含有丰富的粗纤维，用它泡水喝，可以促进肠道的蠕动，有通便的功效；薏米中含有多种氨基酸，大量的维生素和微量元素，有解热，镇静，镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。但是薏米水不能天天喝，因为薏米水是寒性的，每天喝会导致一些疾病的发生。一般来说薏仁米的话具有祛湿健脾的功效，不过一般来说最好还是不要泡水去喝，还是应该水煎服，你泡水喝它的效果也不好的。建议，他比较适合体内有湿气的人，如果不存在体内湿气的情况，最好还是不要盲目去喝，因为是药三分毒，喝多了对身体也没有好处。

薏米怎么吃最除湿

想要薏米的除湿效果最好，可以将薏米炒熟后泡水或者煮烫食用。在炒制薏米的时候可以将薏米用文火小炒，差不多变微黄、鼓起的时候将它盛出放凉后便可食用。

1、薏米粥：薏米中含有丰富的水溶性纤维，能很好的吸附掉脂肪中的胆盐，促使肠道对脂肪的吸收率变差，从而起到降低血脂的作用。另外薏米还能很好的促进血液和水分的新陈代谢，从而起到利尿消肿的效果，所以能达到很好的减肥的作用，因此吃薏米粥能有比较好的除湿效果，

2、绿豆薏米粥：首先将薏米和绿豆清洗干净后加入到清水中浸泡两小时左右，然后将薏米和绿豆捞出沥干加入清水中熬煮后便可食用，有很好的清热解毒、强健脾胃、祛风湿、消水肿的效果。

3、百合薏米粥：首先将百合清洗干净后待用;然后将薏米清洗后浸泡在水中两小时左右捞出沥干待用;然后将百合和薏米加入水中熬煮熟后加入适量的蜂蜜搅拌均匀后便可出锅食用。日常食用此粥能起到强健脾胃、润肤祛斑的功效，特别是一些痤疮、湿疹等有很好的效果。

4、解暑茶：首先将准备好的薏米粉加入适量的温开水浸泡后当做茶水饮料饮用，能起到很好的降暑解渴、利尿消肿、清热解毒的功效，也能有效的预防脱发，保持头发光滑柔软的效果。

薏米怎么煮容易烂

一、浸泡法煮薏米烂得快：煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。
二、无水冷冻法煮薏米烂得快：如果不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
三、带水冷冻法煮薏米烂得快：把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

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我们大家对薏米都是非常熟悉的，同时也知道吃薏米对我们的身体是有非常多的好处的，但是同时也是会对我们身体造成一定影响的，那么薏米会导致流产吗？薏米会回奶吗？

薏米会导致流产吗

过多吃薏米有可能会引起流产。虽然薏米是药食两用的佳品，但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。薏米可以有除湿气的作用，有健脾胃的功效，一般的人都适合使用。怀孕早期如果吃薏米的话会刺激宫缩导致发生流产的情况，建议在怀孕早期一定少不要吃螃蟹，薏米，韭菜等刺激宫缩的食物，怀孕期间饮食需要温和，清淡，避免刺激性，凉性，寒性，辛辣，内火偏重等食物摄入，注意休息，定期复查胎儿的生长发育指标。

薏米会回奶吗

产妇吃薏仁一般不会引起回奶。薏仁通常能起到健脾和除痹的效果，其中薏仁属于凉性的东西，如果每次吃的太多，多数会引起腹胀或者腹泻的情况，所以要选择适量最好，可以在饮食中适量的吃些枸杞，有利于调节身体的免疫功能，让身体更快的恢复，在生产完孩子后，通常会导致身体比较虚弱，吃枸杞也能起到补肾的作用，有利于达到补血的功效，减少出血太多引起的贫血症状发生的几率。薏米主要功能是健脾止泻、利水消肿、清热。所以薏米对下奶没有影响，对回奶也没有影响。但女性在产后一个月内可以多吃点薏米，因为女性产后的身体处于相对水肿的状态。这时，他们可以吃薏米，促进水分的排出，从而消除身体的水肿，使身体恢复得更快。

薏米会胖吗

适量食用是不用担心会发胖的。薏米虽然热量偏高，但所含的膳食纤维，维生素，矿物质也很丰富，适量食用，可以起到饱腹感，以控制其他食物的摄入量，并且摄入足量的膳食纤维还有助于促进肠胃蠕动，促进排便，减少脂肪堆积，所以吃薏米不用担心发胖，只要食用方法正确，反而还有一定的减肥作用。每100克薏米的热量为375大卡，它含有的碳水化合物成分很高，是粗粮中热量比较高的一类食物，但是薏米中的膳食纤维，钾，镁含量也比较高，搭配其他粗粮一起食用，可以祛湿消水肿，有一定的减肥作用。

薏米会便秘吗

吃薏仁会加重便秘的情况，主要是因为其性良味甘，淡，入脾，肺，肾经，具有利水，健脾，除痹，清热排脓的功效，具有利水渗湿的作用。当便秘的患者吃了以后，体内的水分尿道排出，从而肠道里的水分减少，使大便干燥，这时会出现便秘的症状。平时便秘的患者要注意适量运动，多喝水，多吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜及水果，必要时可以辅助性的应用，改善便秘的药物来治疗。便秘是一种很常见的的消化道问题，导致便秘问题的原因也比较复杂，大多数都是因为个人长期不良的饮食以及生活习惯而导致的，也有可能是肠道功能紊乱，或者是肠道炎症，肿瘤，畸形等器质性疾病所致。

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