【百科解读】
薏米是一种我们大家很多人都吃过的一种食物，对我们的身体是有着非常多的好处的，有些人减肥也会吃薏米，那么我们便要了解一下薏米可以减肥吃吗？薏米和什么一起煮减肥？
薏米可以减肥吃吗
薏米是五谷杂粮中纤维素最多的。薏米中所含有的一些膳食纤维，还有一些矿物元素，和其他的粗粮在一起吃，还可以起到祛湿消肿的效果，低脂肪、低热量的薏米具有排便的功能，是最适合减肥的食品。虽然它的热量高，但是它其中所含有的膳食纤维到肠胃中，可以起到非常好的饱腹感，从而控制其他食物的摄入，但需注意，薏米会使身体寒气较重，因此虚寒体质不宜长期食用，并且摄入一些膳食纤维，还有利于肠胃的蠕动，从而促进排便，减少脂肪在身体中的堆积。当然孕期及经期妇女应避免食用，在减肥时一定要根据自己的体质及实际情况，选择科学有效的减肥方法，这样才能最大限度地避免副作用的出现。
薏米和什么一起煮减肥
1、红豆薏米粥。准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
2、紫糯薏米粥。将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
3、木瓜银耳薏米羹。薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
4、山药薏米羹。提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
5、薏米绿豆百合粥。把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
薏米可以与哪些东西煲汤
薏米是一种药食同源的中药，有很好的营养价值。生活中可以和多种食物搭配进行煲汤，能起到不同的治疗效果。例如薏米和银耳煲汤可以起到滋补生津的作用，治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等。薏米和香菇中的多糖可以提高免疫力，同时可以抗癌。薏米和鸡肉补汤可以起到健脾祛湿、温中益气、补虚强身的作用。薏米还可以和冬瓜煲汤，能起到健脾化湿、利尿的作用。薏米还和百合煲汤，能起到滋阴润肺、清心安神、健脾利水的效果。薏米味比较淡，所以基本上跟什么都可以一起煲，不怕被影响了汤味，比如可以搭配冬瓜，牛奶，山药，郁李，桃仁，菱角，绿豆，羊肉等等一起煲汤。
薏米可以去湿气吗
米可以去除体内的湿气，适当的喝点红豆薏米粥，具有健脾祛湿的效果，同时还可以利尿消肿。湿气重很可能是长时间不良的饮食结构以及不良的生活习惯等因素引起的一种疾病。在发病期间很可能会引起病人面色苍白，还会伴有潮热盗汗、四肢乏力、少气懒言等症状，在生活当中可以采取针灸或者是拔罐等方法，可以排出体内的湿气。薏米虽然可以去湿气，但也不是什么情况下都能食用的。同时薏米在祛湿除湿的使用上还是很广泛的。生薏米偏寒凉，可以利水渗湿，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果更为显著。
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【百科释义】
薏米是我们很多人都吃过的一种食物，对身体有很多好处。有些人减肥的时候会吃薏米，所以我们需要知道，减肥的时候薏米能不能吃。薏米用什么煮饭减肥？
薏米可以减肥吃吗
薏苡仁是所有谷物中纤维素含量最高的。薏米中所含的一些膳食纤维和一些矿物质元素，与其他粗粮一起食用，也能起到祛湿消肿的作用。低脂低热量的薏米有通便的作用，是最适合减肥的食物。虽然其热量较高，但其中所含的膳食纤维可以在胃中起到非常好的饱腹作用，从而控制其他食物的摄入。但需要注意的是，薏米可以使身体变冷，所以虚寒体质的人不宜长期食用，摄入一些膳食纤维也有利于肠胃的蠕动，从而促进排便，减少体内脂肪的堆积。当然，孕妇和经期女性要避免食用。减肥时，一定要根据自己的体质和实际情况，选择科学有效的减肥方法，最大程度避免副作用。
薏米用什么煮饭减肥1。红豆薏米粥。准备等量的红豆和薏米，洗净后，红豆泡两到三个小时，薏米泡一个小时，洗净后大米泡半个小时。将红豆加入沸水中，煮沸，加入一些冷水，煮沸，加入冷水；红豆煮开开花后，加入大米和薏米。大火煮开后，转小火煮至粘稠状。然后放冰糖调味。
2、紫糯米粥。将紫糯米、薏米、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。将上述材料放入电饭锅中，按下煮粥按钮；将蜂蜜拌入煮好的粥中，加入适量玫瑰酱。
3、木瓜银耳糯米汤。薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时，干银耳用清水浸泡，洗净，去根，撕成小花，木瓜去皮去籽，切块，将泡好的薏苡仁和银耳放入砂锅内，大火烧开，转小火炖1小时，至薏苡仁和银耳软烂，再将切好的木瓜放入，继续炖15分钟。
4、山药糯米汤。薏苡仁提前用清水浸泡2小时，枸杞用清水浸泡10分钟，山药去皮切块，放入玻璃锅内加水煮沸，放入山药，大火炖，放入黄冰糖，放入燕麦片，关火，最后放入泡好的枸杞。
5.薏米绿豆百合粥。将绿豆和米仁放入水中煮5分钟左右，然后加入新鲜百合。最后用小火煨至薏仁成熟，似糊状，与冰糖或白糖同食。味道不错。
薏米可以用什么做汤？薏苡仁是一种药食同源的中药，具有良好的营养价值。生活中可以用多种食物煲汤，可以有不同的治疗效果。如糯米、银耳汤，能滋养生津，治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等。薏米和香菇中的多糖可以提高免疫力，抗癌。薏米鸡补汤能起到健脾祛湿、温中益气、补虚强身的作用。薏米还可以和冬瓜一起煲汤，可以健脾、祛湿、利尿。薏米百合汤能滋阴润肺，清心安神，健脾利水。薏米味道清淡，基本上什么都可以配着煮，不怕被汤的味道影响。比如可以和冬瓜、牛奶、山药、李子、桃仁、菱角、绿豆、羊肉等一起煮。
薏米可以去湿气吗？米饭可以祛除体内湿气。适当饮用红豆薏米粥，可以健脾祛湿，还可以利水消肿。湿气很可能是长期不良饮食结构、不良生活习惯等因素导致的疾病。在发病期间，很可能导致患者面色苍白，并伴有潮热、盗汗、四肢无力、气短懒动等症状。在生活中，可以用针灸或拔罐来排出体内的湿气。薏米虽然可以去湿气，但是任何情况下都不能吃。同时，薏苡仁在祛湿方面应用广泛。生薏苡仁性寒凉，能利水渗湿，祛湿祛风，清热排脓，除痹止痛，对尿痛、水肿、脚气、风湿疼痛疗效更明显。
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