【百科解读】

早上经常起的晚，根本没有时间用来吃早饭，正好有昨天煮好的银耳汤喝两口对付对付好了，这个银耳汤空腹的时候喝好吗？

银耳汤空腹喝可以吗

银耳性寒，要是空腹食用的话会刺激胃粘膜，导致腹痛、腹泻等不良反应，不利于肠胃健康，所以不建议在空腹的时候喝银耳汤。一般来说喝银耳汤要搭配主食才行，可以先吃点东西垫垫，而然后在服用银耳汤比较好。

银耳汤什么时候喝效果最好

银耳汤在服用时间上没有特别的规定，但不能久放。银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。所以熟了的银耳汤应该立即喝。

银耳汤可以喝冰镇的吗

如果你喜欢冰镇的，是可以加冰块儿的。如果感觉冰镇口感更佳。是可以加冰块儿服用的。但是不要太拼命，以免对胃肠道产生刺激。

银耳汤用冷水还是热水

熬银耳汤应该冷水下锅，这样出胶效果会更好。如果直接用开水下锅，高温可能会锁住银耳中的胶质，导致银耳不容易出胶。如果是干银耳，在熬制之前，需要用温水泡发一下，大约半个小时，就可以让银耳充分吸收水分。

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听说经常喝苦荞茶会对身体好，那么喝苦荞茶可以降低血糖吗？苦荞降血糖的效果好吗？

苦荞可以降血糖吗

苦荞有调节血糖的作用，但是苦荞毕竟只是一种食物，它的药效是有限的，要是患者出现血糖升高的时候，还是需要到内分泌科就诊，让医生根据患者的血糖情况给予相应的治疗。

苦荞降血糖效果好吗

苦荞茶可以降血糖，但它终究只是饮品，不是药物，它只能辅助药物配合使用，不能只喝苦荞茶，不过，苦荞茶能够增强免疫力、降血糖、降血压，抗病毒。同时一定要保持心情的舒畅，配合医院的药物治疗，少吃含糖量高的食物，多吃一些清淡的食物，忌油腻辛辣刺激性食物。

苦荞降火还是上火

苦荞茶属于寒茶饮品,因此饮用苦荞茶一般不会引起上火。饮用苦荞茶的好处很多,适量饮用具有一定的降火功效,如能缓解上火后产生的口舌生疮、咽喉肿痛、眼干、眼屎多等症状。与此同时,苦荞茶还具有软化血管,改善微循环,解毒,活血化瘀,拔毒生肌,抗氧化,增强人体免疫功能,清除体内垃圾,减轻疲劳,促进消化,润肠通便等功效。

苦荞热量高不高

荞麦的热量每100克大约340大卡。荞麦的营养价值非常高，它富含人体必需的氨基酸、铁、锰、锌等微量元素。富含膳食纤维、维生素e，它具有抗菌、消炎、止咳、平喘、去痰的功效。可以降低人体血脂和胆固醇，具有软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞麦属寒性食品，食之难消，久食动风。因此荞麦只能作为主食食用，所以不易多食。

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熟糙米和生糙米哪个热量高？众所周知，糙米是一个很有营养价值的大米，而且还具有减脂功效，对于平时想要减肥的朋友们来说，可以试试糙米。下面，我们来看看糙米减肥效果怎么样，希望能够帮助到大家。

熟糙米和生糙米哪个热量高

熟糙米和生糙米的热量其实在根本上热量是没有差异的，只是因为糙米吸水后造成重量不一样，从而在量上会有不一样，所以让人觉得熟糙米的热量会降低。在烹饪糙米的时候我们都加入水分，而加入的水分的重量大约是糙米的1.5-2倍，糙米经过吸水膨胀之后其重量会变重，也就是说同等重量的糙米，熟糙米的量只有生糙米的一半左右，所以导致热量变小，熟糙米的每100g的热量差不多在150大卡左右。

糙米减肥效果怎么样

糙米虽然是一个高碳水化合物食物，但是其中的碳水化合物被粗纤维组织包裹，所以人体消化吸收速度会比较慢，比较容易的控制血糖，从而帮助人们在一定程度上的控制饮食；其次是糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性对于糖耐量受损的人很有帮助；相对于同等数量的白米饭，糙米的升糖指数会低上许多，同时也具有很好的饱腹感，从根本上有利于控制食物的进食，所以从而达到减肥的效果。

糙米饭怎么做

1.糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒，口感比较粗，质地紧密，煮起来比较费时，所以在煮之前最好能将糙米浸泡4小时左右。

2.由于很多人在最开始食用糙米的时候是不习惯的，无论是口感还是胃部的承受能力都是需要适应的，所以在烹饪糙米饭的时候可以加入一定比例的大米，这样可以口感会比较好。

3.接下来就是把调配好的糙米饭洗干净后，加入适量的水，直接放入电饭锅中煮熟即可。

吃糙米的禁忌

糙米一般在食物的搭配上是没有什么禁忌的，可以和很多食物一起食用，没有明显的副作用，但是需要注意的是糙米相对来说是不好消化的，对于肠胃功能比较薄弱、消化不良的人群来说是需要适量食用糙米或者不食用糙米的。而且加上糙米保留了外层的保护组织，会残留一些农药残余，对于任何人来说都是需要适量食用的。

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“枸杞养生”一直是很多网友关心的话题，但目前网上关于枸杞养生的说法，众说纷纾枸杞到底生吃好还是泡水喝好？枸杞到底是阴虚的人更适合吃，还是阳虚的人更适合？枸杞有哪些营养价值？下面就快和百科知识网一起了解吧！

枸杞的营养成分有哪些？

1、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

2、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。

3、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

4、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

5、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞对人体的积极作用

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，能令身体保持长期的年轻状态。

2、中医认为，枸杞滋补肝肾、益精明目和养血、提高人体的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

枸杞怎么吃效果最好？

第一，是要重视服用人群的体质。

无论是枸杞还是黑枸杞在服用时，如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏（尤其是拉肚子比较严重）的人群，是不可以服用枸杞的。

除此之外还要特别注意几类人群，如有肺结核、虚劳的病人，有高血压，脾胃虚弱的人，有湿寒、寒痰的病人均不可服用，如服用，需特别小心，在医生指导下服用。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人，也不建议服用枸杞子。还有小孩子在发烧时，更不可以服用枸杞子。

第二，是要明确服用枸杞的剂量。

国家药品规定量下，6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用，一般不超过20g，在15g左右；如果是作为特殊人群用药的话，一般也不超过30g，在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外，要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。

大剂量服用时，人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳，因而它有助阳的功效，便会让人体发热，从而出现上述不良症状，因此枸杞的服用剂量是非常重要的。

杞效果更好？哪种人群吃枸

这里我们将分开两大类人群来介绍。

一般人群：

第一，青壮年生活压力大，生活节奏紧张，每天最大量可以服用10g枸杞，以泡茶、煲汤为主；第二，40-50岁的中年人群，精神、体力都开始慢慢衰老，可以用枸杞泡酒服用，每天不超过8钱（1两酒）即可，这就可以实现补益的效果。但如果应酬太多，就不适合服用枸杞，年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞；第三，老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤，也可以偶尔的生吃一段时间，只要不超过最大剂量即可，调节抗衰老，缓解疲劳程度，降降血脂是没有问题的。

特殊人群：

对于糖尿病等特殊人群，最好是在医生指导下服用，不管是煲汤、沏茶还是生吃。

总之，中年往上的人群，可以少剂量的服用枸杞泡的药酒。只要这个人没有大量的应酬，不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可。

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