【百科解读】

听说水果黄瓜买回来之后要好好洗过才行，这样才能把上面的一些脏东西给洗掉，那用水把水果黄瓜洗完后水变色了怎么办？

水果黄瓜洗完会掉绿色吗

一般来说洗完黄瓜之后是不会出现掉色的情况的，要是洗完黄瓜之后发现水里是绿色的话那有可能是黄瓜表面受到破坏所导致的，像是这种情况还是可以在吃的。

水果黄瓜洗完后水有颜色

因为黄瓜里面有叶绿体，叶绿体中有叶绿素，同时液泡中有色素，黄瓜表皮受到破坏，器官受损，色素就会流出，所以你看到水是绿色的，是无害的，对人体有益。

水果黄瓜洗干净可以直接吃吗

首先水果黄瓜比较小，所以很多人的吃法就是直接洗干净当做水果吃就可以了。但是鉴于水果黄瓜的表皮可能沾有一些不干净的东西，所以建议大家在生吃之前一定要洗干净。另外生吃水果黄瓜也不能吃多，很有可能会造成拉肚子。

水果黄瓜用什么蘸酱

黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种，最简单的就是直接使用现成的酱料，比如东北大酱（也就是黄豆酱）、甜面酱或豆瓣酱等酱料。如果你希望黄瓜蘸酱更好吃些，还可以对所用的酱料进行简单的调味，比如淋点香油，或调入适量的海鲜酱或蚝油。

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