【百科释义】

对“醉猴”的研究证实了灵长类动物对酒精类水果的偏好。

(神秘地球uux.cn报道)据cnBeta报道:研究人类如何以我们的方式享受酒精是进化科学的一个有趣领域，有人认为其根源可以追溯到数百万年前。一种观点认为，猿类被发酵水果吸引是因为它们的营养价值高，对这些所谓的“醉酒猴子”的尿液样本的新分析提供了第一个证据，证明它们实际上正在代谢其中的乙醇。

这一发现源于生物学家罗伯特·达德利的长期工作，他20多年来一直在思考人类与酒精的关系。在他2014年出版的《醉猴》一书中。为什么我们会喝酒，而且喝得太多？达德利将人类从灵长类动物身上遗传了对酒精的偏好这一论点放在了一起，指出研究表明，他们食用的一些发酵水果的酒精含量天然较高，有时高达7%。

但该研究所缺乏的是证明猴子或猿优于其他水果的数据，它们实际上代谢了其中的酒精。现在，达德利、加州大学伯克利分校和加州州立大学的生物学研究人员深入研究了“醉猴”假说，并转向巴拿马的黑手蜘蛛猴寻求答案。

现在，我们第一次可以毫无疑问地表明，野生灵长类动物会在没有人类干预的情况下食用含有乙醇的水果。

科学家收集了这些猴子食用和丢弃的发酵水果，发现它们通常含有1%至2%的酒精浓度。进一步，他们收集了野生猴子的尿液样本，发现有消化酒精的代谢产物，表明它们实际上是在利用酒精作为能量。

达德利说，“这项[研究]是对醉猴假说的直接检验。在第一部分中，他们吃的食物含有乙醇，他们吃大量的水果。然后，在第二部分，它们实际上代谢酒精——次生代谢产物，葡萄糖醛酸乙酯和硫酸二乙酯从尿液中流出。我们不知道的是它们吃了多少，对行为和生理有什么影响。但这是肯定的。”

根据科学家的说法，猴子不太可能感受到酒精的影响。他们的想法是，他们会寻找发酵的水果，因为它的热量浓度更高，相当于更多的能量。几千年来，土著居民一直用这种乔波树上的果实来制作一种叫chicha的酒精饮料。科学家认为，像猴子一样，我们的祖先被引诱吃这种发酵水果，因为它的卡路里含量更高。

领导这项研究的克里斯蒂娜·坎贝尔(Christina Campbell)说:“我们第一次可以毫无疑问地表明，野生灵长类动物在没有人类干扰的情况下吃含有乙醇的水果。这只是一项研究，还需要做更多的研究，但似乎‘醉猴’假说可能有一定的道理——人类消费酒精的倾向源于节俭(吃水果)的灵长类动物对成熟水果中天然存在的乙醇的根深蒂固的亲和力。”

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