【百科解读】
包子有很多种不同的包法和捏法，今天就教教大家怎么包包子，有详细的包包子的过程图解，今天说的这个包子，就是菊花包子。菊花包子是很多家庭或者外面早餐店卖的最多一种，这种包子一般以肉馅和蔬菜馅料的包法为主，在家自己做菊花包子的包法一点也不难，只要撑握了窍门新手捏菊花包子也能很快上手，天天处于良好的状态饮食网下面就把菊花包子的捏法步骤图分享给大家参考一下。
菊花包子的捏法图解：
1、首先准备好包子馅料，我用的白菜猪肉馅，你也可用韭菜鸡蛋馅，自己喜欢就好。
2、这是已经和好的发酵后面团，发面的过程在此就不多做介绍，我们重要讲菊花包子的捏法步骤。
3、将饧好面团分割成一个个小面剂，然后擀成四周薄中间厚的圆面片，取适量的包子肉馅放在面片中间，左手托着面片，左手食指往前推从下往一推面皮，然后右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶，如下图所示：
4、注意技巧就是：左手的大拇指帮助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提，这样包子馅料装多而且比较紧实。
5、窍门：在包子的整个捏褶的过程中，右手的大拇指一直都要捏在第一个褶子上面，一直要捏到最终。
6、捏褶子的时候，右手的食指匀速的沿着包子外周前进，每次捏褶的宽度要均匀，用力要均匀，放松自然，不要太紧张了。
7、当饺子捏到最终收褶的时候，这块是最主要的，先将最终一个褶与第一个褶捏合，然后再顺着顶部褶的结合处稍微整理一下，让其紧合一起就可以了。
8、可能刚开始捏包子感觉很难，但是只要你用力均匀，把每一个褶子的宽度捏的尽量匀称，速度不需太快，这样包出来的包子就会很好看的。
蒸包子就简单了：
1、首先把包子冷水上锅，用重物压住锅盖
2、然后大火烧开后
3、看到冒气，改成中火继续蒸15分钟就好了
4、最终焖3分钟后就能出锅了。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
【百科释义】
包包子和揉包子有很多种不同的方法。今天，我将教你如何包包子。有详细的包包子的流程图。今天说的包子就是菊花包子。菊花包子是很多家庭或者早餐店外面卖的最受欢迎的。这种包子主要是肉馅和菜馅。家里做菊花包子不难。只要把握住窍门，新手捏菊花包子也能快速上手。下面是菊花包子的揉面步骤图，供你参考。
菊花包子的捏法图解：
1.首先，准备包子的馅料。我用卷心菜和猪肉馅。也可以用韭菜鸡蛋馅。自己喜欢就好。
2。这就是发酵好的面团，这里就不介绍和面的过程了。我们主要说菊花包子的揉面步骤。
3。将烤好的面团分成小面片，然后擀成圆周薄中间厚的圆形面片。将适量的包子肉放在面块中间，左手握住面块，左手食指从下往上向前推面块，然后右手拇指和食指沿面块外围捏折面块，如下图所示:
4。注意左手大拇指帮助压下肉馅，捏褶时右手食指可以微微抬起，让包子的馅越包越紧。
5。小贴士:在揉包子的整个过程中，右手的拇指要一直捏在第一个褶上，直到最后。
6。捏褶时，右手食指沿包子外圆周匀速前进。每次打褶的宽度要均匀，用力要均匀，放松自然，不要太紧张。
7。饺子捏到最后一个褶的时候，这个是最重要的一个。先把最后一个褶和第一个褶揉在一起，然后沿着最上面的褶的接合处稍微整理一下，使之紧贴在一起。
8。刚开始揉包子可能会比较难，但是只要用均匀的力，每个褶的宽度尽量揉均匀，速度不需要太快，这样包子才会好看。
蒸包子很简单:
1。首先将包子放入冷水中，用重物压盖。
2.然后大火烧开之后。
3.看到蒸的时候，改成中火，继续蒸15分钟。
4.最后小火炖3分钟才能出锅。
声明:本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时联系我们，我们将尽快安排处理。
