这篇文章的列表:

1、宽扁豆角的做法大全

2、炒宽扁豆怎么做好吃，炒宽扁豆的家常做法

3、大豆角怎么做好吃

4、宽扁豆角的做法大全家常

宽扁豆角的做法

五种扁豆最好吃怎么做蚕豆好吃，简单又好吃，看看你喜欢吃哪种蚕豆？

做法一:五花肉炒扁豆

配料如下:扁豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，盐1茶匙，酱油2汤匙。

具体做法如下:将扁豆的老丝撕掉，然后清洗干净，再切成小块备用，然后将大蒜拍平，再将五花肉切成薄片，然后取锅将五花肉倒入锅中，中火煸炒五花肉，待五花肉发皱炒熟后再将多余的肥肉捞出，然后将大蒜放入锅中翻炒，加入2勺酱油，翻炒均匀，然后。

做法二:酸辣扁豆

配料如下:扁豆500g，小米椒5个，大蒜3瓣，酱油2汤匙，香醋1汤匙，盐少许。

具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎，小米椒切小块，扁豆切丝，洗净切小块，然后锅中加油加热，然后将小米椒和蒜末倒入锅中，小火翻炒，然后倒入扁豆搅拌均匀，倒入少许水，盖上锅盖，炖3分钟，然后揭开锅盖，加入2汤匙酱油，加入1汤匙香醋，加入少许盐，翻面。

做法三:扁豆炒肉丝

配料如下:扁豆200克，猪肉150克，胡椒粉1个，大蒜3瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，水淀粉少许。

具体做法如下:将扁豆、猪肉、花椒切丝，放入锅中水烧开，倒入扁豆，焯水30秒，锅中放油，倒入猪肉，翻炒至变色，加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片、酱油，翻炒均匀，加入花椒、扁豆、鸡粉、盐，大火翻炒。

做法四:扁豆焖饭

食材如下:大米500克，土豆200克，扁豆350克，豇豆100克，腊肉100克，香肠2根，蚝油1大勺，盐1大勺，黄酒1大勺，葱花少许。

具体方法如下:大米淘洗干净，豇豆、土豆洗净，扁豆撕去两边筋后洗净，洗净的大米加清水。现在用的这些食材，水分很少，少用水煮就好了。土豆去皮，豇豆切丁，扁豆切丝，培根和香肠用热水洗干净，切丁。先将腊肉丁加入小火热锅中。将蔬菜一起翻炒至所有蔬菜变色，加盐翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，然后关火回锅。倒在米饭上，按下煮饭键，时间到了马上打开，拌匀即可食用。上桌后撒上葱花拌匀即可！

做法5:凉拌扁豆

配料如下:扁豆500g，大蒜5瓣，青椒1个，盐1茶匙，生抽1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，香醋1汤匙。

具体做法如下:将大蒜拍扁切碎，将青椒去蒂去籽切丝，扁豆切丝，然后洗净切丝，用油烧开，加入1茶匙食用油和1茶匙盐，然后将扁豆倒入锅中焯一下，然后捞出冷水，然后控制水分，再放入较大的汤锅中，放入返青的红辣椒。

如何做好宽扁豆，炒宽扁豆的常见做法。

宽扁豆是豆科中一个古老的小种，营养丰富，做法多样。这里介绍一下宽扁豆的炒制方法。

食品

500克扁豆角

100克肉

1个红辣椒

适量的汤

菜籽油量

1个洋葱

生姜1小块

大蒜1谷多

适当的含盐量

适量以花椒粉为主料的混合调味粉

味道极其清新适宜。

酱油适量

料酒适量

鸡精适量

方法/步骤

1.大肉细条，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、味道极鲜的混合调味粉、花椒粉为主料，用手指抓匀，腌制备用。

2.把宽扁豆角边上的茎去掉两次，洗干净，斜着切成丝，不要太细。配菜红辣椒丝。

3.姜切丝，葱切末，蒜切末，装盘备用。

4.将菜籽油倒入热锅中。油热后，倒入腌肉翻炒至熟。

5.肉煮好后，放入所有的姜丝，一半的葱和蒜，剩下一半。

6.葱姜蒜爆香后立即倒入切好的宽扁豆角，小火翻炒至混合均匀，加入一勺高汤，大火翻炒，待锅快粘时加入高汤。翻炒，直到所有的豆子都变软。

7.翻炒至豆子全部变软，然后加入适量的盐和花椒粉混合调味粉搅拌均匀，加入一勺高汤搅拌，再来一碗水，水基本要溢出豆子。盖上盖子，炖5到6分钟。

8.出锅前加入剩下的一半葱蒜，加入适量鸡精，很鲜。大火翻炒均匀，收汁。不要收集太干的汁液。

宽扁豆角也可以做焖面，煮的时候加点土豆更好。这个程序，加水炖前菜，把顶条放在上面，然后盖上盖子炖。其他程序相同。也可以炒肉片，炒肥肠等。炒这两样东西的时候，最好用相应的平刀把冀州的扁豆角和红辣椒切成斜片，炒的程序也是一样的。

怎么做豆角好吃？

1.把豆子洗干净如何让蚕豆好吃，切成三指宽的小块如何让蚕豆好吃。

2.锅里烧热油，放入豆子翻炒均匀，直到豆子两面焦黄，然后放在一边。

3.将大蒜捣碎，准备干辣椒段和花挖辣椒卖。

4.在锅里炒蒜、干辣椒、花椒，然后倒入刚炒好的豆子以及如何做的好吃。

5.加一勺盐，半勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，调味入味。

6、出锅上菜，好吃的干煸豆角做好了如何让宽豆角好吃！

宽扁豆角做法是众所周知的

脆炒豆角(扁豆)的方法

准备好所有的材料

扁豆，豆类，小米，辣椒和大蒜，酱油，盐和糖。

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将耳朵和豆子洗净，斜着切成条状。

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大蒜、辣椒切丝、浸润、捣碎。

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将锅里的油加热，油热时放入蒜和胡椒粉，炒香。

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加入豆子翻炒几下。

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加入半勺盐(因为豆子不好吃，提馅前加盐)搅拌均匀。

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将豆子炒至半熟，加入半勺酱油。

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一勺蚝油，继续翻炒，豆子一定要煮熟，否则容易中毒。

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煮好后加半勺糖调味。

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简单好吃，比肉好吃的小炒。

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香脆可口，小菜

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技巧

提前加盐，因为豆子不容易熟。

豆子必须煮熟，否则容易中毒。