没有一只鸡能离得开客家人的餐桌。
今天做了客家咸鸡。
跟盐焗鸡不同口味哦……鸡皮脆脆的，鸡肉紧致，咸香入味。
好吃好吃好好吃。
最最最重要：做法简单，也不用很多配料By Tian小公举用料腌鸡 半只盐 随意做法步骤1、半只阉鸡，洗干净2、放入蒸锅，蒸20分钟。
什么都不用到放3、20分钟4、时间到，出锅，这个鸡汁原汁原味的哦5、一小碗鸡汁，两个娃儿抢着喝了。
很好喝6、拿出家里的食用盐，用盐从里到外抹一遍7、不用担心盐，大胆抹8、抹好盐啦9、拿个勾子，吊在阳台风干一晚（坐标深圳，晚上温度估计20来度）10、第二天就可以拿来吃啦。
我在冰箱放了一天，吃的时候切块，然后重新去蒸了一下。
这样做法简单方便又好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。