毛豆中的脂肪是蔬菜中非常高的，但是它的脂肪主要是不饱和脂肪酸比较多，所以不但不用担心吃了毛豆会血脂高，它反而会帮助我们降低血脂和胆固醇。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可或缺的营养，很多家长都给孩子订牛奶想让孩子聪明一点，其实吃毛豆、喝豆浆比牛奶管用哦。
毛豆中丰富的纤维素可以促进胆固醇的排泄，让大便更加通畅；大量的钾可以补充夏天出汗的消耗，有保护心脏的作用。
毛豆还有丰富的大豆异黄酮，一种类似人体雌激素作用的物质，可以预防骨质疏松，还能延缓女性衰老，预防妇科疾病哦，更年期的女性可以适当多吃点。
大豆异黄酮还能帮助清除血管上的脂质斑块，预防高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、肥胖等问题，好处多多。
中医上讲毛豆有健脾利湿、清热解毒的作用。
所以大家多吃毛豆是有益健康的。