饺子应该配什么菜？你用什么做果汁？
肉馅的饺子应尽可能搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时应添加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可以改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收，控制吃肉馅后血脂的上升。竹笋和干菜也有吸收脂肪的作用。也可以塞各种豆制品和鱼，代替部分肉类，有利于降低脂肪含量。饺子也可以搭配各种爽口的凉菜。
根据膳食酸碱平衡原则，“酸性”的肉、蛋、精白面要和“碱性”的蔬菜原料平衡，最好是一份肉配三份蔬菜原料，不挤汁，馅料用的肉是十分之九的瘦肉。不添加动物油和植物油，增加蔬菜的量，减少饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。
饺子皮也可以用热汤面、香酥面、蛋步骤或米线；馅可以是素的，甜的，咸的；烹饪方法也可以是蒸、烤、煎、炸等。肉馅有三种，虾、蟹黄、海参、鱼、鸡、猪肉、牛肉、羊肉等。，而素馅又分为什锦素馅和普通素馅。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特。饺子的原料和营养成分齐全，烹饪方式保证了营养成分损失少。
一般菜多肉少的饺子含水量高，容易“散”。但是煮的时候会损失很多营养成分，口感更差。可以考虑水煎、清蒸等方法，而肉多的馅料食品适合烹饪。尽量少用煎、炸等烹饪方式，避免额外摄入脂肪。
包饺子时，人们通常将金如意、红糖、花生、枣和栗子包成馅。吃饱了红糖的人来年生活更甜，吃花生的人健康长寿，吃枣栗子的人早生贵子，吃硬币的人财源不断。
参考资料-饺子(中国传统食品)
饺子配什么？
问题一:饺子吃什么菜好■饺子是主副食平衡的最佳搭配。
美国一位营养学专家来中国时，对中国的饺子、包子、馅饼赞不绝口。的确，饺子为人们提供了几乎所有的营养。
饺子粉主要提供最经济的热源——约73%的碳水化合物和9%的植物蛋白。如果面粉是标准面粉，还可以提供丰富的B族维生素和一些矿物质。脂肪含量虽低(2%以下)，但主要是不饱和脂肪酸，价值也高。
肉类、鱼类、海鲜、蛋类等副食品。提供丰富的优质蛋白质，补充主食面粉中的一些氨基酸，充分体现主副食蛋白质的互补性。值得一提的是，馅料中心以韭菜为主，让人耳目一新，快速入味。
自古以来，中国人就有在早春吃美食、品春菜的习俗，取“迎新”之意。早春的新鲜韭菜脆嫩爽口，是人们“品春”的时令美味。“夜雨炒春韭，糙米鲜煮特道”是杜甫对春韭的推崇。韭菜又嫩又辣，做饺子馅特别香好吃。具有健胃提神、温中降气、活血化瘀的功效。因温补肝肾、助阳固精突出，在药典中又称为“打阳草”。
现代医学研究证明，韭菜中含有挥发性精油、含硫化合物等特殊成分，是韭菜的风味成分，具有增进食欲、杀菌的作用。
大白菜是菜中之王，是北方人冬天的主菜。一位营养学专家说，如果一个人一天能吃400克新鲜白菜，那么维生素、矿物质和膳食纤维就足够一天了。
至于蘑菇、香菇、黑木耳等菌藻，不仅能提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质，还含有较多的植物活性物质，更有治疗作用。面粉和动物性食物属于生理酸性食物，植物性食物的新鲜蔬菜属于生理碱性食物。吃了蔬菜和一些动物原料做的馅儿饺子，爽口，好吃，舒服。
■小贴士:适量进食。
饺子再好吃也要适量吃，不能过量，以免上火。如果吃的馅料以动物原料为主，最好搭配芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣大白菜、拌白仙、豆腐丝拌青椒丝等清爽可口的配菜一起吃。如果你吃的饺子馅以植物性原料为主，最好搭配陈皮牛肉、脆皮鲫鱼、熏鱼、糖醋排骨等特色的肉味或半肉味配菜一起吃。
问题二:饺子配什么吃？饺子是主副食平衡的最佳搭配。
美国一位营养学专家来中国时，对中国的饺子、包子、馅饼赞不绝口。的确，饺子为人们提供了几乎所有的营养。
饺子粉主要提供最经济的热源——约73%的碳水化合物和9%的植物蛋白。如果面粉是标准面粉，还可以提供丰富的B族维生素和一些矿物质。脂肪含量虽低(2%以下)，但主要是不饱和脂肪酸，价值也高。
肉类、鱼类、海鲜、蛋类等副食品。提供丰富的优质蛋白质，补充主食面粉中的一些氨基酸，充分体现主副食蛋白质的互补性。值得一提的是，馅料中心以韭菜为主，让人耳目一新，快速入味。
自古以来，中国人就有在早春吃美食、品春菜的习俗，取“迎新”之意。早春的新鲜韭菜脆嫩爽口，是人们“品春”的时令美味。“夜雨炒春韭，糙米鲜煮特道”是杜甫对春韭的推崇。韭菜又嫩又辣，做饺子馅特别香好吃。具有健胃提神、温中降气、活血化瘀的功效。因温补肝肾、助阳固精突出，在药典中又称为“打阳草”。
现代医学研究证明，韭菜中含有挥发性精油、含硫化合物等特殊成分，是韭菜的风味成分，具有增进食欲、杀菌的作用。
大白菜是菜中之王，是北方人冬天的主菜。一位营养学专家说，如果一个人一天能吃400克新鲜白菜，那么维生素、矿物质和膳食纤维就足够一天了。
至于蘑菇、香菇、黑木耳等菌藻，不仅能提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质，还含有较多的植物活性物质，更有治疗作用。面粉和动物性食物属于生理酸性食物，植物性食物的新鲜蔬菜属于生理碱性食物。吃了蔬菜加一些动物原料的馅儿饺子，爽口可口，舒服又欣慰。
问题3:猪肉馅的饺子最好吃的菜是什么？韭菜、白菜、面条等。
问题4:饺子要吃什么菜？我喜欢只和黑醋一起吃。饺子配黑醋吃更美味。里面撒点香菜很好吃。
问题五:饺子要配什么样的易消化的饺子皮？面食本来是很好消化的，只要不要一下子吃太多，然后可以加点青菜补充膳食纤维和维生素。
问题6:饺子最好吃的菜是什么？我喜欢只和黑醋一起吃。吃饺子吃黑醋更美味。里面撒点香菜很好吃。
问题7:饺子用什么酱最好吃？用香醋。有了腊八蒜，糖蒜，腐乳，就够了。再加上凉菜，喜欢的话还可以加生蒜。配饺子还不够吗？再来一杯葡萄酒就完美了。哈哈。
问题8:饺子做什么菜好？1.做一点醋，放点蒜吃；2、也可以凉菜，都好；3、也可以弄点辣椒酱或者番茄酱。
问题9:饺子想吃什么菜？蒜泥，或者拌蒜的凉菜。
问题10:饺子要吃什么配菜？1.五颜六色的丝绸沙拉。
材料:金针菇100克，香菇3个，香菜100克，胡萝卜50克，红辣椒2个，姜适量，酒适量，镇江香醋适量，糖适量，息县豆瓣酱适量。
做法:1。金针菇切成手指长的段，蘑菇切丝，芹菜也切段，胡萝卜切丝，两个红辣椒切丝，生姜切丝。2.烧热油锅，先炒出姜丝，放入少许隰县豆瓣酱，少许镇江香醋，少许糖和盐，倒入少许老酒调成酱，放入辣椒丝备用。3.将锅加水烧开，放入金针菇、胡萝卜丝、香菇丝、芹菜丝烧开，捞出沥干水分。4.将酱汁放入彩丝中，拌匀。
2.芹菜花生
材料:芹菜300g，熟花生100g(盐水煮)，花生油少许，香油少许，盐少许。
做法:1。把芹菜的叶子摘下来，洗干净。2.锅中放水，烧开，放入花生油，放入芹菜。煮三四分钟不需要太长时间。3.将芹菜取出，放入冷水中凉河，再将芹菜取出，剥去老皮(水煮芹菜好剥)，然后切成段，放在盘子上撒少许盐拌匀。最后加入花生和香油拌匀。
3.菠菜和花生
材料:菠菜500克，琥珀花生(炒或烤)100克，盐，味精，蒜粉，香油。
做法:1。菠菜洗净切块。放入沸水中焯一下备用。2.加入盐、味精、蒜粉和香油，一起搅拌均匀，最后撒上琥珀花生。你可以端上来。
饺子有什么好吃的？
问题一:想请朋友吃饺子！配什么菜比较好！饺子再好吃也要适量吃，不能过量，以免上火。如果吃的馅料以动物原料为主，最好搭配芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣大白菜、拌白仙、豆腐丝拌青椒丝等清爽可口的配菜一起吃。如果你吃的饺子馅以植物性原料为主，最好搭配陈皮牛肉、脆皮鲫鱼、熏鱼、糖醋排骨等特色的肉味或半肉味配菜一起吃。
荤素搭配，营养均衡。
问题二:饺子要吃什么菜？我喜欢只和黑醋一起吃。饺子配黑醋吃更美味。里面撒点香菜很好吃。
问题三:饺子吃什么菜？如果是肉馅的饺子，就配一盘素菜，比如凉拌豆芽。如果是饺子，配一盘红烧肉，营养均衡。
问题4:饺子最适合吃凉菜。
问题5:饺子吃什么菜？好吃的蒜泥，或者拌蒜的凉菜。
问题6:饺子最好吃的菜是什么？我喜欢只和黑醋一起吃。吃饺子吃黑醋更美味。撒点欧芹在里面很好吃。
问题7:饺子做什么菜好？1.做一点醋，放点蒜吃；2、也可以凉菜，都好；3、也可以弄点辣椒酱或者番茄酱。
问题8:苏交子配什么菜？做一个素食饺子，一般需要注意饺子的馅。
根据个人口味不同，可以在食物营养塔里选择不同口味的饺子馅来搭配。
有一定基础的话甚至可以培养出自己喜欢的口味。馅料的好坏直接决定了饺子的质量。
推荐做法一:胡萝卜饺子
把胡萝卜刮干净，切碎，加盐、芹菜粉、油、蔬菜精和少许香菜，然后做成小饺子。
还有一点，吃胡萝卜馅的饺子和包子不能沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。
推荐做法二:“白菜香菇饺子”
1.大白菜洗净切碎，加少许盐腌制10分钟，挤出水分备用。
2.切蘑菇。
3.橄榄蔬菜粉(市场上可以使用罐装橄榄蔬菜粉)
4.把其他的放在一起先拌好，再放入香菇加油加盐，就可以做出你喜欢的饺子了。
西红柿鸡蛋馅的饺子也很好吃，是我最喜欢的素馅。首先，用盐把鸡蛋炒熟，做成小块。煎鸡蛋的时候油温不要太热，太烫了，鸡蛋的块头太大了，在馅之前换刀比较麻烦。西红柿(熟，但不软)洗净去蒂，用刀切成小块(千万不要剁碎！！！需要注意的是，番茄籽的部分含有大量的水分，一般在饭店里都会去掉，以免馅的时候汤汁，方便包起来。往往这是西红柿最有味道的部分，所以餐厅里的饺子煮好后会觉得馅干，没有西红柿应有的酸味。自己在家做就不用去掉了。饺子会咬一口果汁。
还有馅料。将鸡蛋和西红柿分成几等份(量少就不要用了)，每次取等份的馅料搅拌均匀。包装完成后，将其与第二次填充混合。
这样做的原因是为了防止西红柿被鸡蛋里的盐一拿就喝汤，这样不仅失去了味道，而且包裹起来也很困难。
包好了，就该做饭了。
注意:
包饺子的时候尽量注意不要让油沾到饺子皮边缘，不然煮的时候饺子皮会掉！
另外，煮饺子的时候要先把水烧开，再放进包好的饺子里。水要合适。等10多分钟。
可以吃自己做的素饺子~
问题9:饺子吃什么菜好？三鲜馅料——肉(猪、羊、牛、鸡、鸽、兔)、韭菜、虾。芹菜肉馅。青椒肉馅。番茄肉，酸菜肉。胡萝卜牛肉馅。碎豆腐，白菜，胡萝卜和青椒馅。藜蒿肉馅。蒜苗蟹。青红柿子椒鱼馅。我爱饺子EM 17 EM 17 EM 17查看原帖。
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问题10:猪肉馅饺子最好吃的菜是什么？韭菜、白菜、面条等。
饺子配什么凉菜？
饺子可以配蒜泥海带丝、花生黄瓜片、海蜇黄瓜丝、凉拌腐竹等。
我们来看看几道凉菜的做法:
凉拌海带丝
材料:海带(鲜)500克。
调料:酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克。
练习:
1、去除海带表面的石灰虫等附着物；
2.切去根部，洗净切丝，放入沸水中煮40分钟；
3.取出控湿；
4.将昆布丝放在通风处晾干，直到用手摸起来很软；
5.将脱水后的海带放入锅中，加入盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(姜粉)拌匀，用文火煸炒；
6.炸好的海带丝还是含有大量水分的，可以放在烤箱里烘干，长期保存。
“皮蛋豆腐”
所需材料:内酯盒豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1根、小米椒3-4个、大蒜2瓣、香油1汤匙、酱油2汤匙、香醋2汤匙、
练习步骤:
1.准备好所需材料，选择内酯豆腐，比较嫩，不用加热就可以直接吃。皮蛋，又称松花蛋、灰包蛋、裹蛋等。，是一种调味蛋制品。就是鸭蛋经过特殊的加工方法变得又黑又亮，上面有白色的花纹，吃起来有一种特殊的香味。
2.将皮蛋去皮，用自来水冲洗干净。把皮蛋放在案板上，用一根细线，双手把线拉紧，压下去。把皮蛋切成两半很容易，切口会很整齐。这种方法比用刀切割更方便。将每个皮蛋切成4瓣。如果你用刀子切，在切之前把刀子浸在水里。如果不蘸水，很容易粘刀。
3.把盒装内酯豆腐的顶层薄膜切掉，完全撕掉，然后用刀在豆腐周围画一个圈，再横划几刀，把豆腐分成小块。
4.然后把那盒豆腐扣在盘子里，把豆腐扣在盘子里，把皮蛋码在豆腐上。
5.将食材切好，蒜剁碎，香菜剁碎，小米切成辣椒圈。
6.将蒜末、香菜末和辣椒圈放入碗中，然后加入调料:香油、酱油和香醋，搅拌均匀。
7.将调好的汁倒在皮蛋上，吃的时候搅拌一下，一份美味的皮蛋豆腐就做好了。
皮蛋豆腐是一道普通的家常菜，制作简单，营养丰富，清热降火，富含人体所需的各种营养。
饺子要配什么配菜？
1.冷色丝
材料:金针菇100克，香菇3个，香菜100克，胡萝卜50克，红辣椒2个，姜适量，酒适量，镇江香醋适量，糖适量，息县豆瓣酱适量。
做法:1。金针菇切成手指长的段，蘑菇切丝，芹菜也切段，胡萝卜切丝，两个红辣椒切丝，生姜切丝。2.烧热油锅，先炒出姜丝，放入少许隰县豆瓣酱，少许镇江香醋，少许糖和盐，倒入少许老酒调成酱，放入辣椒丝备用。3.将锅加水烧开，放入金针菇、胡萝卜丝、香菇丝、芹菜丝烧开，捞出沥干水分。4.将酱汁放入彩丝中，拌匀。
2.芹菜花生
材料:芹菜300g，熟花生100g(盐水煮)，花生油少许，香油少许，盐少许。
做法:1。把芹菜的叶子摘下来，洗干净。2.锅中放水，烧开，放入花生油，放入芹菜。煮三四分钟不需要太长时间。3.将芹菜取出，放入冷水中凉河，再将芹菜取出，剥去老皮(水煮芹菜好剥)，然后切成段，放在盘子上撒少许盐拌匀。最后加入花生和香油拌匀。
3.菠菜和花生
材料:菠菜500克，琥珀花生(炒或烤)100克，盐，味精，蒜粉，香油。
做法:1。菠菜洗净切块。放入沸水中焯一下备用。2.加入盐、味精、蒜粉和香油，一起搅拌均匀，最后撒上琥珀花生。你可以端上来。
