这篇文章的列表:

1、“绿豆解百毒”，吃药不能喝绿豆汤？提醒：这三类人应少碰绿豆

2、绿豆清热解毒，哪些人不能吃绿豆？

3、3类人不能吃绿豆你知道吗

4、绿豆的功效与作用禁忌人群

5、不宜吃绿豆的人群

6、绿豆什么人不能吃这些人群要注意

“绿豆治百毒”，吃药的时候不能喝绿豆汤吗？提醒:这三类人要少碰绿豆。

很多人以为绿豆是上火或者夏天才吃的。其实绿豆有很好的“解毒”作用，对肿毒、痱子、疮毒、口腔炎、食物中毒都有一定的疗效。另外，喜欢养生的人可以适当吃一些豆类，豆类具有滋补强壮、调和五脏、清热解毒、生津解暑、消肿、降血压、降血脂等多种功效。

近年来，科学家们有了新的发现。绿豆提取物可以帮助对抗严重的炎症，抑制催化身体炎症的特殊蛋白质，或有助于预防各种慢性疾病。适当吃些绿豆，对身体大有好处。需要注意的是，如果怕冷的绿豆在你感冒的底部，可以多加一些果皮来缓解鸟对其寒性的扰动，还可以健脾祛湿。对于大家，我简单总结了绿豆汤的能力；

二、脾胃虚寒或消化功能差的人

绿豆虽然有很多作用，而且还是草药，但属于寒性食物，脾胃虚寒的人不宜食用，以免腹痛、腹泻等不适。

另外，绿豆含有大量蛋白质，大分子蛋白酶需要在酶的作用下转化为小肽和氨基酸。对于肠胃功能不好的人来说，短时间内难以消化，消化不良容易引起腹泻，所以一些老人、小孩、体质较弱的人不宜多吃绿豆；

第三，服用某些药物的人

吃温补时不宜吃绿豆，以免影响疗效。这是因为绿豆的解毒作用来自于绿豆中的蛋白质等成分，这些成分可以与有机磷、重金属结合形成沉淀，而这些解毒成分也会与药物相关的成分发生反应，从而降低药效。

提示:随着天气的逐渐转暖，绿豆汤成为了很多人的最爱。这里需要提醒大家的是，绿豆汤不能和狗肉一起吃。一起吃可能会胀气，如果大量食用可能会引起中毒。

绿豆清热解毒，谁不能吃绿豆？

绿豆一直以来都是很好的夏季用品，但是除了夏天，很多家庭一年四季都会准备绿豆，一般用来煲汤或者煮粥，可以起到清热解毒的作用。绿豆的营养价值自然不用说，但是喝绿豆也是禁忌！

绿豆的营养价值

绿豆不仅是一味食品，也是常用中药，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。因此也被称为“夏日佳品”。绿豆不仅含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和无机盐，还含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，有助于减少蛋白质分解，保护肝脏。此外，绿豆中还有大量的钙。吃绿豆还可以补钙，维持骨骼健康。

食用功效

1.清热解暑:夏季在高温环境下工作的人大量出汗，大量失水和流质，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤来补充是最理想的方式。马涧坝

6、保护肾脏:绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，减少氮血症，从而保护肾脏。

这些人不能吃绿豆。

寒性体质:

寒性体质的主要特点是:四肢冰冷，腹胀腹泻。因为绿豆性本寒，寒性体质的人吃了会加重感冒症状，甚至引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。

身体虚弱的人:

老人、儿童和身体不好的人不宜食用绿豆，因为绿豆中蛋白质的含量非常丰富，每100克绿豆中就有23.8克蛋白质，而这些蛋白质需要在酶的作用下转化成氨基酸和小分子肽才能被人体吸收。而老人、小孩、体质差的人脾胃功能不会太强，吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。

除了人群的注意，吃绿豆也有一些注意事项。

不宜与药物同服:绿豆的清热解毒作用主要是由于其绿豆蛋白，会与有机磷和重金属结合形成沉淀，降低药效。

不适合空腹饮:绿豆性寒，空腹饮会刺激肠胃。

不要过量饮用:过量食用绿豆会引起胃寒、腹泻等胃肠道疾病。女性过量饮用绿豆汤，可能会出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。普通成年人一周可以喝2-3次。

月经期间不宜饮用:绿豆为寒性食物。如果在经期饮用，会造成气血凝滞，引起腹部不适和痛经。如果实在想喝，可以把绿豆煮成粥，趁热喝，可以缓解其寒性。

绿豆有解暑解毒的功效。

如果要喝绿豆排毒，需要把豆子煮开一起吃，这样煮出来的绿豆汤浑浊，排毒效果好。

所以，任何事情都不能马虎，因为稍有不慎就可能酿成大病。

你知道三种人不能吃绿豆吗？

绿豆大家都很熟悉。夏天吃绿豆是个不错的选择，可以消肿，还可以祛湿消暑。绿豆并不适合所有人吃。根据自己的体质选择。有些人不能吃绿豆。我们来看看这些人的具体介绍。

1.寒性体质的人(如肢冷无力、腰腿冷痛、腹泻便溏等)体内无热。吃绿豆会加重四肢冰冷等症状，甚至碰朋友引发其他疾病。寒性体质的人最好不要吃绿豆，以免加重病情。

2、老人、小孩等体虚人群绿豆含有非常高的蛋白质，相当于鸡肉，是粳米的3倍。绿豆含有大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸，才能被人体吸收。老人和小孩的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化绿豆中的蛋白质，容易导致消化不良引起腹泻。身体虚弱的老人最好不要吃，以免消化不良或拉肚子，因为消化功能较弱，所以不适合。

3、经期女性，身体处于失血状态，体质偏差，再吃生冷食物，很容易伤脾胃。

你们都知道谁不能吃绿豆这个问题。老笑的人，小孩，体质弱的人最好不要吃绿豆，因为会导致不容易消化吸收的情况，还会丧失肠胃功能。寒性体质的人也是大忌，以免加重病情，所以大家要注意。

绿豆禁忌人群的功效与作用

绿豆哪些患者不能吃绿豆功效和作用禁忌人群。

绿豆的功效和作用对于不能吃绿豆的人、不能吃绿豆的人我们常见的麦片和不能吃绿豆的人来说都是禁忌，一般米店或者超市都有卖。绿豆的家常菜有:绿豆汤、绿豆沙等。下面分享一下绿豆的功效和作用。

绿豆禁忌人群1的功效与作用

绿豆的禁忌人群

1.那些吸毒的人

绿豆有排毒功能。如果服用的药物含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合形成沉淀，从而分解药效，影响治疗。

2.寒性体质的人

如肢冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便溏等。吃绿豆会加重这类人的症状，甚至会引起严重腹泻引起的脱水、气滞血瘀引起的关节肌肉疼痛、胃寒脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

3.年老、年轻和身体虚弱的人

这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻；喝冰冻绿豆汤还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等症状。

绿豆的功效与作用

1.清热解毒

在夏季或高温环境下工作的人，出汗多，水分和液体流失多，钾流失最多，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤来补充是最好的办法。

3.它具有抗过敏作用。

能抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖能提高血清脂蛋白酶的活性，这是甘油三酯水解降低血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白质分解，保护肝肾。

绿豆购买禁忌人群的作用和功能2

一、绿豆的功效和作用

第一，清热解毒的功效

绿豆有清热解毒的作用。用绿豆煮汤或煮粥，可以清热解暑，益气止渴，利尿。夏天吃绿豆汤，对解暑有非常好的作用。

第二，保护肾脏的功能

吃绿豆可以减少蛋白质分解，保护肝肾。

三、降血脂的作用

绿豆中的多糖可以提高血清脂蛋白脂肪酶的活性，这是甘油三酯水解降低血脂的作用，所以高脂血症患者可以食用绿豆进行调节。

第四，抗过敏作用

绿豆能抑制荨麻疹等疾病，具有抗过敏功能。

动词 （verb的缩写）抑菌功能

绿豆中的一些成分具有直接的抗菌作用，能增强机体的免疫功能。

二、绿豆的营养价值

绿豆中蛋白质含量为22%~26%，是小麦粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米粉的3倍，大米的3.2倍。绿豆蛋白中，人体必需的` 8氨基酸含量是谷类的2~5倍，其中全蛋白富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸。所以绿豆和大米、小米一起吃，氨基酸可以互补。

绿豆含淀粉50%左右，仅次于谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中的纤维素含量相对较高，一般为3%~4%，而谷类只有1%~2%。

绿豆中的脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是棕榈酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。

绿豆富含B族维生素、矿物质和其他营养成分。其中，维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是谷类的2-4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉和鱼肉；钙是谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁的4倍，谷类、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋的2倍。绿豆含有人体所需的多种磷脂。

绿豆含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂苷等多种生物活性物质。

3.绿豆不能和什么一起吃？

不能和中药一起吃。

1.绿豆特有的蛋白质会与中药中的一些成分发生反应，降低中药的疗效，不利于疾病的恢复。

不要和西红柿一起吃。

2.西红柿是夏天人们非常喜欢的一种蔬菜，但是如果和绿豆一起使用，我们的生命力就会受到损害。

不要和狗肉一起吃。

3.如果狗肉和绿豆一起吃，会引起腹胀、呕吐、中毒等现象。如果用多了，可能会导致爆肚。应立即送医院抢救。轻者2~3 空大白菜会缓解症状。

不要和鲤鱼、香榧一起吃。

4.少量的绿豆和榧子放在一起会引起一些不良反应，吃多了可能会导致死亡。绿豆和鲤鱼一起吃会引起风感病等症状。

寒性体质的人不宜食用。

5、绿豆性寒，有肢冷、腹胀、腹泻等症状的人，不宜常吃绿豆。以免加重症状或引发其他疾病。

老人、小孩和体虚者不适合食用。

6.这些人的肠胃消化功能较差，短时间内不易消化绿豆的蛋白质，会因消化不良而引起腹泻。正在服用各种药物的人不要吃7绿豆，绿豆有解毒的作用，解毒成分会与药物中的相关成分发生反应，降低药物的作用。

绿豆禁忌人群的功效与作用3

饮食注意事项和禁忌人群

1.服用温性药物时不宜食用。绿豆性寒清热，会降低温性中药的治疗效果，所以服用温性药物时不宜食用。

2、服用四环素类药物不宜食用。服用四环素类药物时，不宜食用含钙的食物，因为食物中的钙可与四环素类药物形成难溶的络合物，不仅影响药物的灭菌，还会破坏食物的营养。绿豆是含钙的食物，所以不适合吃。

3、服用西咪替丁、甲硝唑、红霉素不宜食用。服用西咪替丁等时。，不宜吃含钙离子多的食物。绿豆含有较多的钙离子，服用西咪替丁时可延缓或减少药物的吸收。

4、服用铁制剂不宜食用。食物中的磷可与铁制剂结合形成不溶性络合物，降低铁制剂的吸收。绿豆富含磷，不适合吃铁制剂。

5.烹饪时不宜加碱。烹调时加碱会破坏绿豆所含的维生素等营养成分，降低营养价值，所以烹调时不宜放碱。

6、老年人、病后体虚者不宜多食。绿豆味甘性寒，滋阴清热，发热后气阴两伤。适量食用有利于康复，过量食用则伤阳降气，对健康不利。哪些患者不能吃绿豆老年人身体不好的也不宜多吃。

7.如果只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，大火煮10分钟左右。注意不要煮太久。如果是为了清热解毒，最好是把豆子煮熟。这种绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

8.绿豆不宜与鲤鱼同食。

生物组成

据测定，100克绿豆含蛋白质22克，脂肪0.8克，碳水化合物57.2克及钾、钠、钙、铁、锌、磷、硒等微量元素。蛋白质主要是球蛋白，脂肪主要含有磷脂酰胆碱等物质，磷脂成分主要有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸等。此外，绿豆还含有胡萝卜素、维生素B2、E、视黄醇当量、烟酸和硫胺素。

现代研究

绿豆不仅具有清心安神、治疗乏力和心烦、改善失眠、多梦和精神恍惚的功效，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，预防心血管疾病。绿豆含有降血压、降血脂的成分。高血脂患者每天吃50克绿豆，血清胆固醇降低率达到70%。绿豆常用于解毒，如酒精中毒、药物中毒、食物中毒等。多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性。水解脂蛋白中甘油三酯，达到降血脂的作用，从而预防和治疗冠心病。药理分析表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，还能迅速降低升高的血脂。其提取物具有明显的解毒和保肝作用。另外，绿豆皮对葡萄球菌有很好的抑制作用，绿豆对葡萄球菌和一些病毒有抑制作用。能抗感染，清热解毒。临床实验表明，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等反应性疾病。

不宜吃绿豆的人

绿豆是一种降火的食物，一年四季都适合吃，尤其是夏天，炎热的气温会使人变得烦躁不安。这时候一杯绿豆沙可以清火润燥，还可以养肝护胃，但并不是所有人都适合吃绿豆。下面我们来看看哪些人不适合吃绿豆。

不宜吃绿豆的人

1.寒性体质的人

比如四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏的人，就不适合太频繁的喝绿豆汤。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。寒性体质的人不适合吃绿豆，还会有一些其他的疾病或者加重病情。

2.老人、小孩和体质弱的人。

老人、小孩和体质弱的人不宜多吃绿豆，因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉中的多。大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。老人、小孩和体质较弱的人，肠胃消化功能较差，容易因消化不良而腹泻。

3.服用各种药物的人。

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分能与有机磷和重金属结合形成沉淀。但这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效，所以正在服用各种药物的人不适合吃绿豆。

4.绿豆汤不要喝多了。

绿豆汤虽然好吃，但也不能喝太多。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆是不易消化的食物，过量饮用容易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤，容易导致腹胀、痛经等问题。喝绿豆汤时，注意不要吃太多，以免伤脾胃，会有胀气。

绿豆不能和食物一起在早上吃。

1.狗肉:绿豆不宜与狗肉同食。吃狗肉后喝绿豆汤会使狗肉发胖，使人腹胀腹痛。在严重的情况下，它可以杀死人，而不是产生毒素。不过吃两三空大白菜可以缓解，或者服一两次甘草水煎剂也可以缓解。

2.虾:虾和绿豆不建议一起吃。虾是寒性食物，绿豆也是降火食物。当它们放在一起时，会增加寒冷。虾和绿豆一起吃对胃非常不好。建议如果吃虾的话，分开煮比较好，可以放一点姜下去。

3.药物:绿豆汤可以清热解毒。服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜以及桂枝、干姜、细辛时，未经医生允许，不要服用绿豆汤，以免降低药效，影响治疗效果。

4.富含草酸的食物:绿豆汤中钙、镁的含量比较高。如果和富含草酸的食物一起食用，会产生一些不易消化的沉淀物，增加消化负担，降低绿豆汤的营养价值，所以一般不建议一起食用。

不能吃绿豆的人要注意这些人。

？1吃药的人

绿豆含有可以解毒的物质。长期吸毒的人如果吃绿豆，药效会降低，起不到药物的作用，所以吸毒的人不要吃绿豆。

2体质虚寒

绿豆是寒性食物，可以清热解毒。如果体质虚弱，脾胃虚弱的人觉得闷而冷吃了它，会加重身上的寒气，使症状更加明显。所以体质弱的人尽量不要吃绿豆。

3经期女性

女性在经期要多吃温性食物，尽量不吃寒性食物。绿豆虽然营养丰富，但性寒，经期女性处于缺血状态，不能吃绿豆。

4肠胃不好

肠胃不好的人不要吃绿豆。胃不好的人消化系统不好。吃绿豆可能会对肠胃造成伤害，非常容易引起腹痛腹泻，消化系统可能会变差。一般情况下，老人和孩子的消化系统会比较差，所以老人和孩子要尽量少吃绿豆。