用冷水或沸水煮豌豆的方法

1.用冷水煮豌豆，这样煮出来的豌豆又绿又好吃。

2、煮豌豆的方法:将豌豆清洗干净，用碱水浸泡五分钟左右，然后将豌豆的两端切掉，这样不仅方便豌豆入味而且吃的时候更好剥皮。然后放入冷水锅中，加入盐、花椒、大料等调料，煮15分钟左右。

如何煮豌豆如何快速煮豌豆

1.如果是新鲜的豌豆，建议将豌豆放入有冷水的锅中。水烧开后，保持大火煮20分钟左右，豌豆差不多就可以煮开了。

2、干豌豆建议煮豌豆前最好将豌豆在冷水中浸泡一会儿，最好浸泡半天，直到豌豆吸收足够的水分，表皮饱满，这样豌豆就容易煮开了。

如何煮豌豆，

“煮豌豆”

食材准备:豌豆荚300g，八角半个，花椒8个，香叶2片，盐2汤匙，食用油2滴，食用碱半茶匙，水适量。

1.用清水洗净豌豆荚表面的灰尘，然后加入适量清水和半茶匙食用碱，再浸泡5分钟，可以更好的杀菌和去除农药残留。

2.豌豆荚再用清水洗两遍。用剪刀把每个豌豆荚的两个头剪下来，这样有利于豌豆荚在煮的时候入味，也方便他煮完之后去皮。

3、锅中加入适量的水，水量不能过豌豆荚。加入花椒、八角、香叶、盐、食用油。喜欢吃辣的朋友也可以放两个辣椒。食用油的加入可以在豌豆荚表面形成一层保护膜，保持绿色。

把豌豆荚放进锅里，开始烧水。锅里的水大火烧开后，继续煮8分钟左右。

如果你喜欢口味较硬的豌豆，那就短时间煮一下；如果你喜欢口味软的豌豆，你应该煮很长时间。如果豌豆荚爆了，你就关火。如果继续煮下去，一切都会爆裂，豌豆的甜在这个时候会融化在水里。

关火后，将豌豆荚放入锅中炖5-10分钟，使豌豆更入味。然后你就可以端上来享用了。鲜脆的豌豆荚里，蹦出一颗颗圆圆的豌豆，吃在嘴里香味十足。豆子有原来的甜味，每一口都是春天的味道。

水煮豌豆怎么做？煮豌豆的做法

煮豌豆也是我们吃豌豆的一种常见方式。水煮豌豆更容易食用和消化，最大的特点就是制作非常简单，新手也能做出美味。下面我们来看看煮豌豆是怎么做的。

水煮豌豆怎么做？

豌豆是许多家庭喜爱的食物，许多家庭会用豌豆做美味的家常菜。煮豌豆是很多人喜欢的家常菜之一，而且煮豌豆的做法很简单，新手也能做出很好的味道。那你怎么煮豌豆呢？水煮豌豆怎么做？

1.准备工作

煮豌豆需要的食材便宜又简单，准备好豌豆、盐、胡椒粉、八角就可以了。所有食材寻备好后，将豌豆去壳，用清水洗净待用。

2、方法步骤

煮豌豆的具体方法包括以下步骤:

(1)锅中倒入适量的水，同时倒入八角、花椒、盐，然后大火烧开锅；

(2)锅烧开后，将洗净沥干水分的豌豆倒入锅中，煮2分钟左右；

(3)豌豆煮熟后，让其继续在锅里浸泡炖一会儿，最后盛出即可。

3、温馨提示

豌豆是一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、核黄素、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分。吃了之后可以补充很多需要的营养，给身体带来很多好处。不过需要注意的是，虽然豌豆营养丰富，但是多吃豌豆容易导致胀气，所以建议大家适量吃豌豆。什么样的豌豆是新鲜的？