【百科释义】

很多朋友都知道胡萝卜和白萝卜的营养价值很高，但是估计很少有人知道一起吃会降低营养。所以平日搭配菜品的时候，不要注意这一点，这样才能吃的更营养更健康。其实胡萝卜家族有很多种，做法也非常丰富多样。下面就来了解一下今天的网下推荐吧。

本文内容

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1萝卜品种分类

雌性胡萝卜是 萝卜核质雄性不育系 三系杂交萝卜，如绿星大红、红丰1号、红丰2号等，不仅口感好，而且药用价值高。

常规萝卜有很多种，包括王萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等。

2胡萝卜怎么吃。

1.菠菜和胡萝卜有很好的治疗效果。

每天吃适量的菠菜和胡萝卜，可以显著降低中风的风险。因为β；菠菜和胡萝卜中。-胡萝卜素可以转化为维生素A，防止胆固醇在血管壁上堆积，从而保持脑血管通畅。

2、胡萝卜、玉米等茶叶可以消肿。

将胡萝卜、苹果切成片，加入玉米烧开水泡茶，可以利尿消肿。

3、胡萝卜汁拌牛奶能治雀斑

每天晚上用加了小红萝卜汁的牛奶敷脸，第二天早上洗掉。轻者半年，重者一年好转。

4.胡萝卜可以治疗儿童消化不良。

将胡萝卜煮熟，加入适量红糖一起食用，每日2次，每次1 ~ 2次。过几天就能收到不错的效果。

胡萝卜的3个饮食禁忌

1.胡萝卜和辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除了含有大量的胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不要和辣椒一起生吃，否则辣椒的营养价值会降低。但维生素C分解酶不耐热，50℃就能被破坏，煮熟了也不用担心。

2.胡萝卜怕酸，炒的时候不要放醋。胡萝卜含有大量胡萝卜素。最好把胡萝卜放在油里炸，或者和肉一起炖。胡萝卜怕酸，吃胡萝卜忌醋。

3.胡萝卜和白萝卜不要一起吃。胡萝卜和白萝卜虽然对人体有很多好处，但是一起吃会降低营养。

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