【百科释义】
不知道你吃快餐的时候最喜欢吃什么?我点的最多的就是各种鸡排。毕竟鸡肉低脂高蛋白,不容易长肉。我来求个心理安慰 ~今天这个黑胡椒鸡腿应该算是快餐店翻牌率最高的菜了。浓郁的黑胡椒汁让人食欲大增,微辣,超好吃。是当之无愧的大米杀手。
快来学习快餐店最畅销的下一餐:黑胡椒鸡腿
做这道菜,建议不要用鸡胸肉代替鸡腿。虽然鸡腿去骨有点麻烦,但是鸡腿很嫩很好吃。
材质:
食材:鸡腿2只。
食材:葱1根,姜1根,蒜1根。
调料:黑胡椒汁2大勺,一级鲜酱油1大勺,生抽1大勺,秘制鲍鱼汁1大勺。
就绪:
鸡腿去骨,葱姜蒜切碎。
练习:
1。用牙签在鸡腿上戳一些小洞,加入葱姜蒜末。
2。倒入一品脱鲜酱油。
3。倒入少许酱油。
4。倒入秘制鲍鱼汁,抓匀,按摩腌制2小时。
5。将黑胡椒汁放入碗中。
6。加入适量水,搅拌均匀备用。
7。锅里加少许油,烧热,放入腌制好的鸡腿和酱汁。
8。煎3分钟,翻面。
9。倒入黑胡椒酱。
10。用小火煎。煎的过程中,舀起汤汁浇在鸡腿上。
十一。煎到汤差不多干了。
12。冷却后切成小块。
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