1“鲜” 鲜活斑鱼 现杀现做 ①活鱼现杀②鱼身切片，鱼骨熬汤③佐料调味④精致摆盘唯有鲜活才可薄切，四喜鱼捞坚持每日现杀现切，只为让斑鱼拥有最鲜嫩的口感。“薄” 0.5mm纤薄蝉翼 切好的鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，厚度仅有0.5mm，涮上3-5