1“鲜” 鲜活斑鱼 现杀现做 ①活鱼现杀②鱼身切片，鱼骨熬汤③佐料调味④精致摆盘唯有鲜活才可薄切，四喜鱼捞坚持每日现杀现切，只为让斑鱼拥有最鲜嫩的口感。
“薄” 0.5mm纤薄蝉翼 切好的鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，厚度仅有0.5mm，涮上3-5秒就能享用，美味无需久等。
“醇” 养生鱼汤，食材本味 老板比较任性，锅底只有一种口味，每日现炖招牌鱼骨养生清汤锅，用现杀鱼骨搭配蓝冠山泉水，又加入枸杞、红枣精心熬制。
2滚滚鱼锅飘香四溢，该如何打开春天的第一口鲜呢？这就为你安排吃鱼的正确姿势！一品头汤鲜醇一碗原汁原味的头汤，暗藏了鱼汤最原始的浓郁鲜润，一口鲜到骨子里。
-四喜鱼捞-喝汤记得搭配花生碎和葱花，让口感更加丰富有层次。
锅底还自带900g鱼肉、鱼骨，真心超值！二尝鱼肉鲜嫩大概是因为鱼片很薄，还沾了油的缘故，所以夹起来时还泛着光，晶莹剔透模样令人心动。
鱼片涮上3-5秒即可享用，瞬间锁住鲜味。
吃得时候要一定要配上姜汁和小米辣，一口浓郁一口鲜，过瘾！三吃羊肉鲜嫩在鱼汤里加入羊肉，将鲜味又提升了8个level！尤其适合雪后的郑州，谁能拒绝一锅鱼羊鲜呢~大片鲜肉鲜香滋补羊肉肥瘦相间，纹理清晰。
入口那一刻，鲜味直达味蕾，那股特有的鲜嫩柔软，简直让人放不下筷！四喝养生菌汤除了斑鱼和羊肉，菌菇的鲜也不能放过。
加入精选姬松茸，妥妥一锅“三鲜聚鼎”！相比之下，菌菇的鲜味更为霸道。
涮煮片刻，汤汁就有浓浓的菌菇鲜气，一碗下肚超满足！3 手工虾滑 店内自制手工虾滑，含虾量超高，咬起来duangduang的，口感QQ弹弹，摁头安利！ 锅 盔 馍 锅盔馍看起来不起眼，刚出锅的那阵香味，尤为诱人。
金黄香脆的外表下，藏着舒松可口的绝妙口感。
“纯手工制作”吃馍蘸酱，天经地义。
秘制菌菇酱咸鲜适口，和外焦内软的锅盔馍搭配，简直是神仙组合！店内涮菜品类繁多，鱼鲜、丸滑、蔬菜…应有尽有，保准能让你到肚儿溜圆~丰富的自助区店内自助小料及水果9元/位，包含凉菜小食、新鲜水果和冰淇淋！推荐抹茶红豆口味，恨不得一口气吃3个！4这大概是郑州最好讨好彩头的店之一。
四喜临门，日进斗金、喜上加喜，仿佛在这吃个饭就能赚个盆满钵满~餐厅共有两层，二楼还设有包间，各处都能看到极具个性的国潮元素，朋友圈的C位已被它预定！苏李记四喜鱼捞地址：林科路与经一路交叉口东20米路南营业时间：11:00-14:00 18:00-21:30人均：90元推荐菜单： 斑鱼 | 锅盔馍 | 手切羊肉