【百科解读】

我们都知道，寿司是比较受欢迎的一种日料，它的做法多样，口味丰富，吃起来鲜嫩可口，味道超级棒，深受年轻人的喜欢，很多人都会经常吃寿司。那么新型冠状病毒期间可以吃寿司吗？下面让我们具体来看看吧！

疫情期间可以吃寿司吗

在新型冠状病毒期间，最好不要吃寿司，如果一定要吃的话，就要高温加热食用，一定不要生吃，会增加染病风险。

烹饪过的食物放置超过2小时需再次加温。对于普通外卖消费者来说，不建议订购白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭，多选富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。

为减少人流聚集，降低新型冠状病毒传播和扩散风险，目前，广州、东莞、佛山等地已采取餐饮服务提供者取消堂食、单位食堂采取错开就餐时间、食品销售单位严格易腐食品管理等措施满足群众食品供给。

吃寿司会感染新型冠状病毒吗

生吃可能会感染新型冠状病毒，但是高温消毒之后，加热食用一般不会感染。

因为现在是疫情扩散的非常时期，你还是最好不要出去，呆在家里是最安全的，这样做对自己，对别人，对社会都负责，还有这段时间尽量吃熟食，不要吃生的冷的，以免引起不必要的感染

饮食应以营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的人更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温，同时多食用一些水果。

寿司加热后可以吃吗

寿司加热后当然可以吃了，前提是放的不要太久，并且没有坏掉。如果你发现寿司有味道了，已经发酸了，就不要吃了，果断扔掉吧，吃坏肚子就不划算了。

如果天气比较冷的话，我会放在箅子上，像热米饭一样热一下，火候不要太大，火太大了寿司容易散掉的，那就不是寿司了，成了一碗大米饭了，热的时间不要太长，差不多热了就可以了。要声明的是千万不要放在微波炉里加热，微波炉的温度太高了，热好之后的寿司你会不认识它的哈哈。

疫情期间吃什么比较好

一、每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；

二、每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；

三、适量多饮水，每天不少于1500ml；

四、食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配；

五、保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好；

六、饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；

七、新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；

八、规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；

九、开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；

十、新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

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我们都知道，新型冠状病毒是最近比较棘手的一种新病毒，它最初是在武汉华南海鲜市场爆发出来的，通过研究它很可能来源于野生动物，所以大家一定要注意饮食。那么吃鱼会感染新型冠状病毒吗？下面让我们具体来看看吧！

吃鱼会感染新型冠状病毒吗

吃鱼是不会感染新型冠状病毒的。

根据中国疾控中心发布的研究结果，新型冠状病毒来源是非法销售的野生动物。经过安全检疫的猪肉、牛肉、鱼等彻底煮熟后可以放心食用。至于吃西瓜、柚子感染病毒妥妥是谣言。并且关于所谓的121个鱼塘被感染了，更加是无稽之谈。青海、南宁、丽江等各城市版本的均为编造。很多转发到群里的小伙伴本来是好心，但是却被一些有心之人给利用，大家还是要关注靠谱新媒体的消息哦！

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。

鱼会携带新型冠状病毒吗

鱼一般不会携带新型冠状病毒的。

对于此次武汉新型冠状病毒的溯源研究，已有大量前期研究认为，蝙蝠是新型冠状病毒（2019-nCov）的起源。由于新型冠状病毒在演化关系上最为接近的类群，都能在各类蝙蝠中发现，因此推测新型冠状病毒的原始宿主也可能是蝙蝠。

通过比较脊椎动物宿主的所有病毒的感染模式，发现水貂病毒显示出与2019-nCov更为接近的感染模式。传染性模式分析的结果推测，蝙蝠和水貂可能是2019-nCov的两个候选感染库。两者都可能是新型冠状病毒（2019-nCov）的中间宿主。

预防新型冠状病毒的饮食要点

1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量﹔不吃野生动物﹔

2. 每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量﹔

3. 适量多饮水，每天不少于1500ml﹔

4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物﹔不要偏食，荤素搭配﹔

5. 保証充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好﹔

6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡﹔

7. 新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重﹔

8. 规律作息及充足睡眠，每天保証睡眠时间不少于7小时﹔

9. 开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动﹔

10. 新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

新型冠状病毒哪些人容易感染

免疫力低的老人固然要注意防护，平时很少生病的年轻人也要做好防护措施。从目前的情况看，72%的感染者是超过40岁的人群，男性感染者占64%，40%的感染者本身还有其他疾病。国家卫健委发布《关于加强新型冠状病毒感染的肺炎重症病例医疗救治工作的通知》，要求各地高度重视重症病例医疗救治工作，重点关注老年人和有基础疾病的特殊人群，密切观察病情变化。

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肺炎一号方是广州研制出的中药配方，专门针对这次的新型肺炎，只能治疗轻微患者，对总的来说也是好消息，小编相信，在最后会有很多预防药和彻底和新型冠状病毒的抵抗药出来，相信医生，相信中国！那么，肺炎一号方什么时候上市，开始批量生产？让我们一起来看看吧！

肺炎一号方是真的还是假的

真的。

划重点：广州市第八人民医院在50例新型冠状病毒感染肺炎轻症病患中，经该方一周临床治疗后，50%患者咳嗽症状消失，52.4%咽痛症状消失，69.6%乏力症状消失，总体症状明显好转，无一例患者转重症，具有较好的临床价值。

想想历史上的瘟疫，没有中医也就没有中国人的历史！但中药必须有好的药材和准确的配方才能发挥更好的疗效！支持不公布配方，由制药厂统一生产。

肺炎一号方什么时候上市

备受外界关注的广东“肺炎一号”方有最新消息，该药方2月4日获得广东省药品监督管理局应急审批通过，2月6日委托加工厂广东一方制药有限公司全面启动批量生产，预计下周陆续用于广东省内的新型冠状病毒轻症患者的医治之中。

肺炎一号方可以预防新型肺炎吗

“肺炎一号”方主要由五味中药材组成，配方保密，产品是一种中药颗粒，有效期为6个月。“肺炎一号”颗粒是针对新型冠状病毒感染的轻症肺炎治疗药方，不是预防药物，未有新冠感染的人群无必要服用该药。

相关新闻

1、这个时候 千万不要公开成分 公开了 怕是又要导致大群民众去哄抢买药材 到时候 人家拿啥去制药?药材价格高了 怎办？西药不一样 成分出来了 一般人也不会弄

2、有点寒心，大家并没有为广东研发这个药而开心，还冷嘲热讽，阴阳怪气的黑，唉，中医是我们中国的瑰宝啊，为啥大家都这么看不起中医啊。

3、好消息啊！虽然中药很难喝，但是效果好。至少我咳嗽是中药治好的。

4、不论是中医还是西医，疗效好副作用少才是王道！老祖宗几千年传下来的东西真的需要发扬光大。目前全球最好的中药材在日本，目前全球最好的科学中药是日本和ww的，国内对中医研究和研制真的需要大量跟上

5、这是个好消息，虽然仅针对病毒感染较轻人适用，但可以把发生病毒立即消灭。

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我们都知道，新型冠状病毒是最近比较严重的一种疫情，武汉及武汉周边出现了很多感染病例，感染人数还在不断增加。有些人说喝大蒜水可以防治新型冠状病毒肺炎，这个是真的吗？下面让我们具体来看看吧！

喝大蒜水可以治疗冠状病毒肺炎吗

这种说法，并没有科学依据的。

大蒜是很多家庭必不可少的调味品，很多朋友喜欢吃大蒜，大蒜属于百合科葱属蔬菜，实亚洲种植最为广泛的蔬菜之一，大蒜因其辛辣的味道能够长期存在而一直以来被当做作料或者调味品。自古以来,大蒜早已成为医疗用药密不可分的一部分。

大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜中有治疗作用的成分来自于大蒜素，大蒜中富含至少33 种硫代有机物，硫化合物是使大蒜产生刺激性气味、发挥药用效果的主要成分。

当大蒜被“破坏”，即通过微生物的侵蚀、粉碎、剪切、咀嚼、脱水等,空泡蒜氨酸酶迅速裂解胞质半胱氨酸亚砜(蒜氨酸)。通常情况下,蒜氨酸被蒜氨酸酶转化为大蒜素。

大蒜素作为中药重要成分之一由来已久，有一些朋友认为，大蒜素有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能。

然而，关于大蒜素的药理作用或者治疗作用，主要停留在体外细胞实验或者动物实验阶段，目前还缺乏人类实验的数据。而且，就算大蒜有一定的抗病毒或者抗细菌的能力，那也需要非常大剂量的大蒜素，单纯吃一头大蒜，很难达到治疗剂量。

我们退一步来讲，即使吃大蒜可以杀灭口腔中的新型冠状病毒，对于预防或者治疗新型冠状病毒肺炎，也是无济于事的。因为冠状病毒肺炎，是一种呼吸道疾病，病毒主要是通过鼻腔、呼吸道进入体内，在肺里面繁殖，引起肺炎。

严重的情况，还可以出现肝肾功能衰竭，心功能不全等多器官功能衰竭，甚至危及生命。

所以，嚼大蒜能否杀灭新型冠状病毒，目前还不能证实。即使大蒜能够杀灭口腔中的新型冠状病毒，也没有什么意义。因为这个疾病并不是主要通过口腔或者消化道来传播的。

吃大蒜能预防新型冠状肺炎吗

这个说法也没有科学依据。

大蒜素也是能抗病毒的，只不过，报道中，大多数是抗的肠道病毒，比如柯萨奇病毒等，具有明显的抑制效果，但是对于抗呼吸系统病毒，报道较少。

没有临床试验数据证明其抗病毒效果，平常喜欢吃大蒜的，吃一些也无可厚非，但是不要指望它能抗新型冠状病毒。

如何正确预防？

该佩戴口罩还是要做好防护，毕竟有效的物理隔离，才是预防的第一法宝。

75%的酒精喷洒，进门洗手、勤通风是减少或阻断人和人之间传播的有效措施。

怎么防治新型冠状病毒
1、增强体质，减少感冒

不论任何疾病，都是人体免疫力和致病因素之间相互作用的结果，中医传统理论认为“正气存内，邪不可干”，体质强免疫力提高了，自然会避免流感的发生。因此建议多休息，避免过度疲劳熬夜，充足的睡眠可以有助于“冬藏”;多喝水、热水泡脚还可以通经络，经络通则百病不生;戒烟限酒、避免油腻煎炸食物，同时多吃一些蔬菜水果，如橙子、西红柿、胡萝卜等清凉食品，可以避免热性食品助热助燥。

2、注意防护，减少交叉传播

病毒传播一般通过空气飞沫、粘膜、血液等途径，其中空气飞沫是主要传播途径。因此要尽量减少在公共场所逗留时间，勤洗手戴口罩，咳嗽打喷嚏时捂住口鼻，避免与感染患者接触，更不要到人多地方凑热闹。特别是今年新冠病毒感染性强、传播快，强烈建议大家待在家里，不要外出，房间适度通风。尤其是流感患者以及从新冠病毒高发区域回来的人，不要到公共场合去，蹲在家中是防止传染别人，被别人传染最好的办法。

3、得了轻微发热咽痛咳嗽怎么办

首先不要惊慌，绝大多数流感经过正确处理会很快痊愈的，如果体温不是很高，呼吸道症状不是很重，在家吃一点感冒药、抗病毒的中成药，多喝水多休息就可以了。如果怀疑有呼吸道病毒的感染，可以加口服抗病毒药，如奥司他韦等，在家治疗注意观察就可以，如果症状不缓解或加重就到医院发热门诊就诊。完全没有必要稍微有点感冒发烧就打针，反而会增加交叉感染的几率，甚至导致不同病毒之间的交叉感染，导致预后加重。

4、中医传统艾灸、穴位按摩也有防病治病的作用

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我们都知道，新型冠状病毒是最近爆发的一种新型疫病，全国多地有很多人都已经感染生病了，尤其是中老年人。此次病毒是从武汉华南海鲜市场爆发出来的，那么海鲜会传染新型冠状病毒吗？下面让我们具体来看看吧！

海鲜会传染新型冠状病毒吗

1、海鲜不会传染新型冠状病毒。尽管此次疾病的起源是武汉的一个海鲜市场，但不太可能是吃海鲜吃出来的新型冠状病毒感染，更可能是因为非法贩卖的野生动物

2、此次引发武汉疫情的新型冠状病毒，属于Beta冠状病毒属( Betacoronavirus)，从进化起源和病毒的亲缘关系上来说，此次的新型冠状病毒，与SARS病毒(导致2002年“非典”)有70%左右的相似度。由于包括SARS在内的多种冠状病毒都在各类蝙蝠中有发现，目前推测新型冠状病毒的自然宿主也可能是蝙蝠。从蝙蝠到人的传染过程中很可能存在中间宿主，目前看可能是蛇。

3、尽管不是海鲜引起的，不过也需要注意吃海鲜时一定要做熟。

新型冠状病毒来源于什么

该病毒可能来自于海鲜市场上的野生动物，尽管确切来源尚未确定。

此次疫情爆发于海鲜市场，而且病例大部分为华南海鲜城经营户。一般来说，冠状病毒与海鲜的关系不大。此次疫情的武汉华南海鲜市场，里面不仅卖海鲜，而且还有卖野味的商家，例如野鸡、蛇、兔子等等。

在病毒爆发后，多名病患与武汉华南海鲜市场存在密切关系，使得大量注意力集中在该市场当中。而追溯病毒来源、控制源头、阐明病毒中间宿主，是控制该病毒持续从动物传染到人的关键环节。

自复旦大学张永振团队2020年1月10日公布这种新型冠状病毒的基因序列后，针对该病毒的传染途径、发病机制和宿主来源等，各高校和科研机构争相发表研究成果，但各方基于基因模型分析的结果相差甚远，人们目前能确认的只是这种冠状病毒来自各种可能的野生动物。

怎么预防新型冠状病毒

国家医疗专家组成员、北京地坛医院感染性疾病诊疗与研究中心首席专家李兴旺表示：目前从病毒特点看主要是通过呼吸道传染，预防时更应注意：

①戴上口罩并减少近距离接触。近距离的衡量标准是1米左右及1到2米之间。

②新型冠状病毒可通过接触传播#，如果手被病毒污染，揉眼睛也会造成影响。注意戴口罩勤洗手，对减少个人感染风险很有帮助！

相关新闻

截止1月27日0-24时，30个省（区、市）报告新增确诊病例1771例，新增重症病例515例，新增死亡病例26例（湖北省24例、北京市1例、海南省1例），新增治愈出院病例9例，新增疑似病例2077例。

截至1月27日24时，国家卫生健康委收到30个省（区、市）累计报告确诊病例4515例，现有重症病例976例，累计死亡病例106例，累计治愈出院60例。现有疑似病例6973例。

目前累计追踪到密切接触者47833人，当日解除医学观察914人，现有44132人正在接受医学观察。

累计收到港澳台地区通报确诊病例：香港特别行政区8例，澳门特别行政区7例，台湾地区5例。

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我们都知道，新型冠状病毒是最近比较厉害的一种新病毒，它具有很强的传染性，为了避免感染，大家一定要注意饮食，要吃熟食，不要吃野生动物。那么新型冠状病毒可以吃燕窝吗？下面让我们具体来看看吧！

新型冠状病毒可以吃燕窝吗

新型冠状病毒是可以吃燕窝的。

燕窝性平味甘，可以和其他滋补品一起食用，比如说海参，人参，银耳，红枣，枸杞和牛奶等，还可以和水果一起食用，比如说木瓜，雪梨，不仅可以做成多个口味的，还能起到不同的效果。

燕窝是由50%的蛋白质、30%的碳水化合物、10%的水分和一些矿物质组成的，并没有什么独特的成分。如果你想补蛋白质，它的效果远没有牛奶、鸡蛋，甚至是豆腐强。所谓的药效，至今也没被临床实验证实，反而经常成为儿童的过敏来源。

吃燕窝可以预防新型冠状病毒吗

燕窝除了显得你有钱，没有任何作用。

又是「包治百病」的燕窝。燕窝可谓是「神药大户」，最常见的宣传就是滋补、美白，疫情当下，还传出了「燕窝治愈新型肺炎」的谣传。

这个谣言也编的很「敬业」，还专门打上了一个「武汉肺炎」的标签来发广告！不知道图片里的患者和医生看到了会不会流泪……

燕窝到底有什么神奇的功效？并没有。

说得直白点，燕窝就是燕子做的巢，是金丝燕用唾液结合一些绒毛，还有草叶、植物茎秆搭建起来的。

它的营养成分也很简单，干燕窝的主要营养是 50% 的蛋白质，30% 碳水化合物，10% 左右的水分和极少量矿物质。

不仅没有任何能够对抗病毒的物质，就连燕窝商人以及爱好者津津乐道的「燕窝酸」，也没有明确的科学证据显示它有什么特别功效。

说它能够治愈新型肺炎，纯属是无稽之谈。

和燕窝类似的还有花胶、鱼胶、虫草等，这些保健品最大的好处，就是能证明你很有钱。

新型冠状病毒吃什么比较好
牡蛎

它的锌含量非常丰富。锌有助于人体抗击病毒。研究发现，服用锌剂能够缩短成人的感冒期。此外，牡蛎中还含有丰富的硒元素，它能够帮助体内的白血细胞产生细胞因子蛋白，这种物质有助于将病毒带出体外。

大蒜

大蒜可以给人体的免疫系统带来非常大的促进作用。大蒜是一种天然的抗生素，可以有效对抗细菌和病毒。一直以来，大蒜都是用于抵抗细菌、真菌、病毒和寄生虫。大蒜中含有大量的大蒜素，它是一种强效抗氧化剂，有助于增强人体免疫细胞的功能，进升人体对抗病毒的能力。

茶叶

在现实生活，很多人都喜欢喝茶。曾经有一项研究发现，经常喝茶的人，发生感冒几率比一般要低。主要原因就是茶叶对提高人体的免疫力非常有帮助。研究发现，经常喝茶的人，他们的体内的干扰素是不喝茶的人的10倍。这些干扰素的存在，能够帮助我们更好地抵御病毒的侵犯，降低疾病的发生率。

新型冠状病毒要注意什么
一是勤洗手

包括在制备食品之前、期间和之后;咳嗽或打喷嚏后;照护病人时;饭前便后;手脏时;在处理动物或动物排泄物后，立刻用肥皂、含有酒精的洗手液和清水洗手。

二是主动防护

在自己咳嗽或打喷嚏时，应用纸巾或袖口或屈肘将口鼻完全遮住，并将用过的纸巾立刻扔进封闭式垃圾箱内，并洗手。易感人群应尽量避免去人群密集的公共场所，可佩戴口罩减少接触病原风险。避免在未加防护情况下与病人密切接触，避免触摸其眼、口、鼻。同时注意保持家庭和工作场所开窗通风，环境清洁。

三是避免密切接触

尽量避免在未加防护情况下与养殖或野生动物近距离接触;避免与生病的动物和变质的肉接触;避免与生鲜市场里的流浪动物、垃圾废水接触。

四是良好安全饮食习惯

将肉和蛋类彻底煮熟食用，处理生食和熟食之间要洗手，切菜板及刀具要分开。

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