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Tik Tok的交通量有多大？此时此刻，大师应该很明白了。许多品牌只有在Tik Tok销售时才能成为爆款。

虽然是海底捞、田蜜、江、小笼包、小飞酒楼等。在餐饮行业，他们还知道支付范围，电影电视剧，各种app。商家争相在Tik Tok上获取流量，刺激了线下购买的高潮。

那么，我们就来瓜分一份我在了解了上百个餐饮品牌后得出的餐饮Tik Tok管理全合一战略，带你轻快游览Tik Tok:

一、管理和销售技巧1、强互动

不妨在店内设置一点小玩法，比如10秒免费挑衅，和哥们儿赢一杯饮料，火鸡小弟卖冰淇淋和顾客恶作剧等。只有振动搞笑了，消费者才会主动拍视频给你传播。

比如像郭月经的月饼，店主总会问顾客“孩子够不够？”顾客看到了也会想拍视频打卡，看我说“不够”郭月经会不会加菜。

2.高面值的实质性披露

爱美是人的天性，产品不妨塑造成高价值的产品。比如这几年你敲桃子，第一眼就能填满一个女生的心。当然，创造高价值情境、高价值KOL等也是可取的。

许多餐馆都装饰有特色。客户去的时候，承诺在Tik Tok拍照，以便过关打卡。比如只有奶茶，街边等。

3.产品特性的披露

随着物质生存度的提高，主人依然不再担心吃饱穿暖的问题，更多的是享受服务，寻求能量的满足。产品越有特色，越容易吸引大众。

比如海底捞的服务，我回去吃海底捞的时候点了一个虾滑和一个面筋球。服务员问我要不要把虾滑放进面筋球里，表示这是网络名人的吃法。

后来又点了一份虾，菜上齐了。之后服务员问我需不需要保养和剥虾。结果，我不得不去，因为我看到有人在Tik Tok得到了一份礼物。我苦苦哀求后，服务员真的给了我一个玩物。这样的服务真的让人无话可说。

我来说说店里其他的。很多小伙伴应该都去过。服务员戴着口罩漫不经心的打开啤酒，啤酒盖不明白去了哪里。虽然看起来有点吓人，但很多网友都坦言很想看懂。

所以在拍摄Tik Tok的时候，一定要找到你能表现出来的亮点，让用户在最初的几秒钟就能被你吸引，然后想去线下了解。

4.受欢迎。

在Tik Tok每隔一段时间就会有BGM，肢体运动，电影等等。我们还不如跑遍Tik Tok，热门拍摄互相匹配，这样视频推荐量会更大。

前段时间因为杰克森·易的大火，很多人在《Tik Tok》的电影里抄袭千千的段子，我们餐饮业不妨拍个配套的视频。比如两个人在吃饭，一个人突然看着另一部分说“你在乎全世界，我在乎你”。

5.包装品牌特征

最近，皮卡德早上很热。谁是最后一个与火相比的人？张在暖锅城里跳舞！据几个网友说，那个暖锅城味道不太好。不过，为了能见到张，每天晚上人都爆满。

请来网络名人拍Tik Tok，不持久，太耗资本。最好的技巧就是我们自己包装一个品牌人物，大概会由我们的员工来拍，以此拟定一个匹配的提成制度。

6.激发顾客拍摄

顾客在店内拍摄的Tik Tok比店内拍摄的Tik Tok更有压力和吸力。因为师傅觉得顾客展示的是真实的部分，店家很可能会粉饰、夸大。

然后，我们不妨刺激我们的客户拍摄Tik Tok，以帮助我们传播它。比如Tik Tok，他颁布了和我们店的关系，赢得几何赞还不如得到什么，几何赞还不如得到什么。

7.放DOU+

产品之后，传播网页，导购微横幅等。都准备好了，我们不妨选择最近2天疗效好，有爆炸潜力质量的视频放在DOU+上，炸了我的账号，达到最大的传播效果。

前段时间筛选了一些护肤品。本来品牌商选几个测试评测号开个总发布视频，选优质产品送，销量上去了。

二、哪些店铺不符合短视频实施1。同质化很重要。

当然，并不是所有的商家都符合做短视频的做法。比如有的商家请网络名人拍视频，很多消费者慕名而来。过了期限，创造商品和其他店没有区别，然后就不答应来了。

2.产品力不够。

即使产品本身的质量和口味不尽如人意，拿着Tik Tok就等于把自己放在了风口浪尖。如果大师意识到事后的创作不符合预期，会在你的视频下持差评。

3.隐藏的范围是有限的。

当下，点餐越来越容易，外出就餐的采用也越来越多样。餐饮店的覆盖范围一般在3km以内，只有你比较有特色。即使店面设在安静的地方，而不是贸易区，再好的视频也很难吸引顾客前来，即使顾客来了也很难回购。

总之，当以上三点都不够的时候，就要小心翼翼的拍Tik Tok了，否则徒劳无功。

3.当心事故。没有联系的代价。

下海钓鱼怎么了？方便面食堂和玄机茶为什么火了几个月就凉了？有些产品还没打磨精良就急着变现，广而告之。但是消费后的了解度很低。

例如，在Tik Tok首次拍摄的方便面食堂是《网络名人》中的一个真实商店，方便面也是一种非常戏剧化的形式。然而，在网友吐槽的超市买一袋方便面，我们只要几块钱，但在他们店里吃，却要花三倍的钱，而且配料不合理。

不管销售做得多好，如果不与价格挂钩，产品迟早会被消费者抛弃。

2.创新和互动的频率都不如别人。

很多餐饮人坦言，自己不是专科生出身，不擅长拍摄、剪辑、管理，要额外花费精力和成本去外包，只能贬值创新频率。

但是，Tik Tok上有很多专门的账户，这是一种智能推荐的情况。如果创新之间的差距被延长，你就会被用户遗忘。

所以，倡导抖音视频的创新还是要不断完善，找到合适的场景和拍摄形式，贬低拍摄和剪辑的诉求，维护连接的真实消费力。

就是上面提到的Tik Tok餐饮业务的分工，就算师傅有什么关系，也不妨私信我进行一次交谈。

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作家|七月

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