这篇文章的列表:
1、枣泥糕怎么做，手不沾面，香甜暄软，好吃易操作呢？
2、枣泥糕的做法
3、枣泥糕的正确做法是什么
4、怎么做枣泥糕糕点
5、枣泥糕的做法？
6、红枣糕怎么做？
枣泥糕怎么做，又甜又软又好吃又好操作？
枣泥高茶的饼怎么做，甜软可口，操作简单，不沾面？
枣糕是最受欢迎的传统小吃之一。它不仅美味，而且营养丰富。吃起来软软的，好吃。今天，边肖将分享枣糕的制作方法。工艺简单，没有复杂的添加剂。吃起来比较放心，吃完很适合当早餐。所需食物:大枣180克，生鸡蛋，老红糖3g，芝麻，酵母，谷朊粉200克。
第一步
将枣清洗干净后，去掉枣须，然后倒入小奶锅，再倒入未过枣的清水。中火煮10分钟，水一干就关了。
第二步
将蒸熟的大枣放入破壁机中打成细枣泥(可以直接用擀面杖捣碎)，然后倒入碗中。
第三步
枣泥稍凉后，打入一个笨鸡蛋和一勺老红糖，用筷子搅拌；加入3克酵母，搅拌，加入65克水，搅拌。不傻
第四步
将200克左右的中筋面粉分批加入碗中。每次添加后需要翻过来再添加下一次，充分搅拌成没有疙瘩的面糊。然后盖上保鲜袋，醒发40分钟。
面糊体积明显增大时，用筷子搅动排气管；烤盘铺上锡纸，倒入面糊刮平，第二次醒发至体积明显增大，再在表面撒一层芝麻。(第二次醒来大概用了25分钟)
电烤箱提前150度加热5分钟，烤盘放在电烤箱中高层，150度烤40分钟即可。摘下来，放凉切成小块，就可以吃了。
制作关键环节:去枣胡子不用担心。一定要注意不刮面糊的醒发时间和温度有关。当温度较高时，醒发时间较短。请根据实际情况稍作调整。以上就是枣糕的制作方法。不用和面，不用送鸡蛋。制作它们也很快。喜欢的话，热烈欢迎尝试，通过率很高！
枣泥糕的做法
枣泥糕的做法
红枣是一种非常美味的水果食品。红枣在我们的保健中有一定的地位。因为红枣具有保健的功能，是人们充实和补充身体的最佳营养。红枣可以通过深加工制成枣泥饼，是一种非常有营养的食品。我们来看看枣泥饼是什么的解释。希望大家都了解裤子。下面！
枣泥饼是汉族传统名点，属于满汉全席。
1.将大枣用水洗净，放入铜锅中，注入清水，大火煮40分钟后取出，将大枣去核，放入铜锅中，加入白糖、融化的冻粉水和玫瑰酱水混合100g温水，大火煎20分钟左右。
2.将煎好的枣泥倒入长1尺1寸，宽5寸，高7分钟的白铁模中，盖上光滑的纸巾，在通风处晾三四个小时，晾透成枣泥饼，放入冰箱备用。
山药红枣泥饼的制作步骤:
1.将山药去皮，红枣洗净，从高压锅底部取出水和红枣，将山药放在上层，小火焖1分钟，关火，让其自然蒸熟；
2.将适量糯米粉放入盘中，放入微波炉中2分钟；
3.取出蒸熟的山药，捣碎，加入适量糯米粉拌匀，至不粘手；将枣去皮去核，将枣胡或桥泥捣碎；
4.取适量糯米山药泥在手中摊开，用适量红枣泥包裹，收口，搓圆，压入模具。
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枣泥饼的正确做法是什么？
枣泥饼的制作方法如下:
材料:红枣75g，低面粉120-130g，玉米油70g，泡打粉3g，全蛋液180g，红糖60g，白芝麻适量。
附件:一个八英寸见方的盘子。
步骤:
1.红枣已经放进牛奶锅里了。加入水火使前面烧开后，转小火焖五分钟。
2、关火捞出一个去皮，五分钟煨枣不软不硬，特别好剥。也可以不去皮，直接把基础枣碾碎。
3.将去皮的枣子放入碗中，然后放入奶锅(奶锅里放些水)，烧开后转小火煮十分钟左右。
4.蒸熟的枣子用勺子碾碎，然后把枣子挑出来。将玉米油放入枣泥中三四次，用打蛋器打匀。
5.将低筋面粉和泡打粉混合均匀，备用。
6、蛋液里放红糖，红糖容易结块，在蛋碗里坐40度左右融化红糖。
7.将蛋液高速送出，继续在温水中静置，容易送出，稳定性高。
8.倒入红枣泥，开高速一分钟左右，搅拌均匀。
9.将低筋面粉筛入鸡蛋糊两次。
10、快速轻轻搅拌均匀，时间不要太长，会容易消泡，当然加泡打粉的枣泥饼还是可以蓬松的，但是口感会很粗糙。
11.将调好的枣泥倒入八寸见方的模具中，撒上白芝麻，提起烤盘摇晃两下，抖出大气泡。
12.放入预热好的烤箱，160度上下加热，烤35分钟左右。
13.烤好后，将油纸从烤箱中取出，放在烤架上稍微冷却。翻过来撕掉油纸。完全冷却后，将其切成片并密封。
枣泥饼怎么做
材料
红枣泥(蛋黄糊)150g，蛋黄4个(大鸡蛋)。
红糖20克(蛋黄糊)和玉米油60克(蛋黄糊)
低面粉120克(蛋黄糊)和小苏打2克(蛋黄糊)
牛奶60g(蛋黄糊)蛋白4。
柠檬汁3滴(蛋白)，红糖60g(蛋白)。
玉米淀粉(蛋白质)1g，碎核桃60g(个人喜欢)
白芝麻适量
第一步
点击查看大图。
将红枣浸泡在水中，直到它们变软，然后在宽通风烹饪机中用水将其捣碎。将它们倒入不粘锅中，煎一会儿。水越少越好。不用料理机剁碎它们。
第二步
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在容器中的蛋黄中加入红糖并打散，然后依次加入枣泥和植物油并搅拌均匀。筛入粉末，搅拌均匀。不要混合太多，以避免面筋。
第三步
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将蛋白放入一个干净的深碗中，用打蛋器打匀。滴几滴柠檬汁去腥(用白醋代替柠檬汁)。加入红糖三次，将它们打至打蛋器略长且锋利。加入玉米淀粉搅拌均匀，接近干发泡。
第四步
同时烤箱预热160度待用。
第五步
点击查看大图。
取三分之一蛋清与枣泥、蛋黄糊搅拌均匀，然后加入剩余的所有鸡蛋手指搅拌均匀(与炒菜动作相同)，避免打圈。
第六步
加入切碎的核桃(留一打备用)，搅拌几下，倒入铺有油纸的深烤盘里，摊匀，然后摇几下托盘，在面糊上均匀放几个切碎的核桃，撒上白芝麻。
第七步
点击查看大图。
放入预热好的烤箱170度10分钟，转到160度40分钟。温度和时间取决于你自己的烤箱。注意观察。颜色比之前略深，可以烤。用牙签扎确实不确定。牙签上没有糊粘出来，说明煮好了。
技巧
1.配方中糖的量刚刚好，已经被吃货们鉴定过了~
2.添加玉米淀粉稳定蛋白质，不易消泡。试试就知道有多好用了~
3.红糖提前碾碎不结块，不然烤出来的糖化饼会有空个孔~
4.红枣一定要去坑。枣泥打碎后，放入不粘锅中炸熟。水越少越好，否则蛋糕不会因为水太多而膨胀~
5.烤箱的初始温度不均匀，所以你必须提前预热饼干和蛋糕。
枣泥饼怎么做？
材料:
面粉，自制桂花蜂蜜，少许色拉油，牛奶，鸡蛋，红枣，蜂蜜。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。
大枣:安神、补脾胃、助降血脂。
枣花蜜:健脾和胃，润肺止咳，解毒。
步骤:
(1)先把红枣洗干净，最好泡一个小时，放在锅里蒸半个小时左右(这个时候满满的都是枣香)。
(2)蒸好后，去核，碾碎(最好把枣子的皮去掉，这样吃起来比较细腻)，放在锅里蒸15分钟，再磨，总之要细腻。
(3)打两个鸡蛋，或者更多，如果你喜欢的话。蛋清和蛋黄不需要分开。打至起泡。加入15ML牛奶(我用黄金奶是因为家里没有纯牛奶)继续打。打了很久。泡沫越多越好。
然后加入面粉，加入自制的桂花蜂蜜，枣泥，加入一勺色拉油(古代清廷用的是猪油)开始搅拌。不要一次加入足够的面粉，搅拌它直到你加入你准备的面粉。此时，你必须顺时针和逆时针搅拌，直到没有粉末颗粒。搅拌的时间越长，蒸饼就会越软。我搅拌了大约20分钟。直到你把它捡起来，掉了一点。
这时候桂花的香味，加上枣香和奶香，让我沉醉。(不能太湿也不能太干。把它考虑进去。如果你喜欢甜点，你可以加糖。我家人不喜欢太甜的。我只加蜂蜜。)
(4)将打好的粉倒入可以蒸的容器中。我选的是方形玻璃盒，面糊盒要7-8分满。也可以用做蛋糕的研磨工具放入锅中，一个一个蒸(注意这里的容器周围涂点色拉油，蒸完容易脱模)。
(5)放入蒸笼蒸半小时以上。中间盖子打不开。煮好后，放凉加温一会儿，然后脱模，切成自己喜欢的形状。我懒得把它切成方块。最后摆桌子，泡一杯咖啡，中西合璧。也可以第二天早餐用牛奶蒸，非常健康。
在等待的过程中，毛毛不停地吵着什么时候可以吃，因为它太香了。嘿嘿。。。。。(在这里我要提醒你，既然是自己亲手做的，食材一定要原生态。鸡蛋是土鸡蛋做的，蜂蜜是原蜜，红枣是有机的。只有好的食材才能做出好的东西。)
枣糕怎么做？
枣糕不仅是很多朋友小时候最爱吃的食物做枣泥糕要注意什么，也是我最喜欢的零食。
但是不知道为什么，总觉得现在卖的枣糕没有小时候好吃了。对此，我去网上查了一下做枣泥饼要注意什么看了枣泥饼的配方，没想到这么简单。
接下来，我将用1分钟的时间，教你如何制作不用送走的枣糕。这样做出来的枣糕不仅软糯香甜，而且不油腻。吃起来满满的枣香。可以说和你记忆中的味道差不多。
一、枣糕的做法
做枣糕需要准备的材料
红枣(80克)
牛奶(100毫升)
鸡蛋(2)
红糖(30克)
白糖(6克)
花生油(40克)
小苏打(4克)
低筋面粉(120克)
1.先把红枣洗干净，然后去核备用。
2.红枣洗净，去核，放入冷水中蒸20分钟左右，至红枣变软烂即可。
3.将蒸熟的红枣倒入破壁机或榨汁机中，然后加入热牛奶和红糖搅拌成糊状。
4.将搅拌好的红枣泥放入碗中，然后加入鸡蛋、糖、小苏打、花生油和过筛后的低筋面粉拌匀。
5.找一个放枣糕的容器，先在容器里铺一层油纸，然后把搅拌好的面糊放入容器里摇晃几下，直到面糊里的气泡被摇出来。
6.把烤箱预热到180度。预热后，将枣糕放入烤箱，烤15分钟。
7.烤15分钟后，取出枣糕，上面铺一层锡纸，然后放入烤箱180度烤15分钟。
8.枣糕烤好后，取出晾凉，再切成小块。
二、制作枣糕的注意事项
1.准备烤枣糕前，一定要先在容器上铺一层油纸，否则枣糕会粘在容器上，即使刷了一层油也很难清洗干净。
2.第一次烤好后，一定要在枣糕上铺一层锡纸，再烤第二次，否则枣糕会被烤焦，而且烤焦的枣糕不仅不好看，还很好吃。
做枣糕只要注意以上两个问题，基本不会出错。当然，如果你还是不明白，可以在下面的评论区给我留言，我会耐心解答你的问题。
