这篇文章的列表:

1、鸡蛋糕怎么做

2、鸡蛋糕要怎么做？

3、怎样做鸡蛋糕才好吃呢？

4、鸡蛋糕怎么做？

鸡蛋饼怎么做？

鸡蛋饼鸡蛋饼怎么做怎么做？

1.在碗里打鸡蛋如何做一个鸡蛋饼，用筷子搅拌均匀如何做一个鸡蛋饼，然后加入盐和温水如何做一个鸡蛋饼，再搅拌均匀。

2.用勺子醒过来撇去蛋液帮你做蛋饼上的浮沫，然后用过滤器过滤到另一个碗里。

3.将胡的萝卜丁和西兰花丁倒入蛋液中拌匀，然后盖上保鲜膜。

4、锅盖蒸10分钟，然后取出散鸟锅，淋上香油即可食用。

鸡蛋饼怎么做？

将蛋白、挤奶女工和炼乳放入容器中，加入糖。(可以加水果，硬切成特小的丁，剥橘子之类的，比较麻烦。)用打蛋器打好。

注意，一定不能用筷子代替。糊浆要浓，然后准备自己喜欢形状的容器。

容器的侧面要刷上色拉油，方便取出。将打好的果肉倒入容器中，放入冰箱冷冻，大约需要2个小时。

取出来，把慕斯扣出来，抹上奶油，用水果点缀，就大功告成了。

1、制作中间硅层:

(1)将200克淡奶油倒入容器中，用打蛋器打至粘稠状；

(2)将200克切碎的草莓和40克糖放入小锅中，放在炉子上加热(说说假想的原因，这样温度不会太高，可以从水中加热)，边加热边搅拌，直到糖完全融化，融化后放在炉子上；

(3)准备一盆冰水，放入20g鱼膜(4片)浸泡至软如粉丝。

(4)将鲜奶油、切碎的草莓和鱼膜混合，轻轻搅拌至均匀。

2、蛋糕模具:

(1)取出之前准备好的饼底胚，用模具压成想要的形状；

(2)注射前搅拌均匀的鲜奶油、碎草莓和鱼膜的混合料；

(3)模具顶部留有约1.5 cm 空的空隙，为填充最终果冻层做准备；

(4)将半成品放入冰箱冷冻至少40分钟，待中间层凝固不再呈液体流动状态。

3、草莓果冻层的制作:

(1)半成品在冰箱前，可以操作这一步；

(2)步骤同前。我们需要在一个小锅里加入100克切碎的草莓和20克糖，放在炉子上加热(为了保持温度不至于太高，可以从水里加热)，边加热边搅拌，直到糖完全融化，融化后放在炉子上；

(3)准备一盆冰水，放入15g鱼膜(3片)浸泡至软如粉丝。

(4)将切碎的草莓和鱼膜混合，轻轻搅拌至均匀，冷却，等待半成品蛋糕从冰箱中冷冻成型。

4.最后一步:

(1)半成品从冰箱中取出后，加入最终冷却的草莓泥；

(2)继续在冰箱里冷冻。这一次至少要20分钟，也是要等冷冻的。

5、最后的修改:

(1)木丝饼完全成型后，从冰箱中取出，去掉多余的饼底胚，用刀稍微修饰一下；

(2)加热模具外壁并脱模；(如果用的是保鲜盒，小心的用刀把蛋糕从保鲜盒里拿出来。)

(3)最后用当季的新鲜水果做最后的装饰。当然最好是用草莓。

鸡蛋饼怎么做才好吃？

(1)鸡蛋饼的做法

配料和材料

鸡蛋2个，低筋面粉60克，糖40克，玉米油8克，泡打粉1克，熟芝麻适量。

练习步骤

(1)配料，称取低面粉和白糖；

(2)将鸡蛋打入无油无水盆中，倒入白糖，用电动打蛋器打匀；

(3)全蛋液的痕迹从第一天早上搅打全蛋液到举起的那一刻不会马上消失；

(4)将低筋面粉和泡打粉过筛；

(5)用刮刀搅拌，不画圈，搅拌均匀后倒入玉米油拌匀；

(6)将一次性纸杯放在模具上，将面糊倒入纸杯，至8分满；

(7)将熟芝麻撒在面糊上；

(8)中层180度预热20分钟左右；

(9)烤好后用牙签插进去，拿出来没有粘饼，表示熟了；

(10)晾凉后放在桌上。

技巧

蛋糕也可以根据个人喜好，用其他坚果代替；

给出的配方可以做6 ~ 8个左右的蛋糕。

(2)蒸鸡蛋饼的做法

材料

鸡蛋2个，牛奶1袋，糖1勺，水果1种。

练习步骤

将两个鸡蛋打入容器中；

搅拌均匀，加入适量牛奶和糖，过筛；

过筛后的蛋奶混合物细腻光滑；

盖上保鲜膜，用牙签把保鲜膜粘在小孔里，蒸10分钟；

不要急着开盖炖5分钟。蒸出来的鸡蛋饼爽滑无气泡。

倒入一勺橄榄油，加入你喜欢的水果。美味的水果鸡蛋饼做好了。

技巧

鸡蛋要充分打散不结块，过筛可以让蛋饼口感更好；

用保鲜膜覆盖，防止气泡进入，影响蛋饼美观；

记得用牙签戳洞透气；

根据个人爱好添加适合自己口味的水果，味道会更好。

鸡蛋饼怎么做？

步骤如下:

1.首先，将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别放入打蛋器中。鸡蛋蛋白会被打成雪花状泡沫，蛋黄会散落一地，没有任何答案。

2.将蛋白和蛋黄混合，加入糖，搅拌至糖溶解，然后加入面粉，搅拌均匀。

3.将蛋糊舀入蛋糕模盘中，放入烤箱，烤熟后将蛋糕一个个挑出来，在蛋糕表面刷上麻油，放入盘中。

蛋糕烤盘烘烤前要抹上香油，下面的粉要用细筛筛进蛋糊里。