【百科解读】

红糖糍粑用热水还是温水？在制作红糖糍粑的时候，首先把糍粑弄好，然后再做红糖汁，对于第一次制作红糖糍粑的姐妹们来说，有很多不懂的问题可以看看本站提供的解答，希望能够帮助到大家。

红糖糍粑用热水还是温水

做糙粑要用温水和面。

用温水来和面，水的量可以根据糯米粉的吸水量来定，揉成一个光滑且不粘手的面团就可以了，这样做的然巴特别软糯好吃，不会发硬。

红糖糍粑的红糖怎么熬浆不凝固

1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热

2、期间不断的搅拌

3、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可

油炸红糖糍粑注意事项

1、蒸糯米的水不可以太少，这样才能蒸出有一点点湿润的糯米，才可以更好的揣碎。蒸好之后要趁热揣碎，不过一定要注意不要烫伤。

2、糍粑需要完全晾凉之后再切成条状，否则会粘在刀上，并且切的时候需要在刀上面沾一些水，这样也可以更好的切。

3、最后需要注意的就是炸糍粑的时候，油温要高，否则容易导致糍粑特别黏。

红糖糍粑吃了会胖吗

只要适当解解馋，只要不吃太多就不会长胖，不要吃太多，糖类进入身体会转变为脂肪，也含有少量的糖分。

糯米和红糖、黄豆粉的热量都是很高的，如果怕胖的话就不要吃了。

实在馋的话当早饭吃，少吃一点，记住不要和蛋白质一起吃，像牛奶，豆浆这样的，混一起吃更容易胖的。

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