【百科解读】

羊肉是比较常见的一种肉类食物，它的味道好，吃法多样，营养丰富，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃羊肉，涮羊肉、炖羊肉、烤羊肉等等美味的羊肉做法。羊肉买回来一般都会放在冰箱冷冻保存，如果羊肉长时间在冰箱里冷冻，甚至在冰箱里冷冻了两年的羊肉还能吃吗？羊肉在冰箱冷冻两年吃了会怎样？下面和天天处于良好的状态饮食网一起具体来看看冷冻羊肉的相关知识吧！

冰箱里冻了两年的羊肉能吃吗

羊肉冻了两年我是不敢吃，但要是不知情的情况下，可能也吃过冷冻超过二年的“僵尸肉”。但是如果是自己家里冰箱里的，那是肯定不能吃的！

说起冷冻保存的时间，那么可就完全倒过来了，基本上保存时间的长短是：没有腿的不如两条腿的，两条腿的不如四条腿的。如果经过专门的科学处理手段之后（比如真空包装、无菌化处理），海鲜河鲜的保质期一般能达到半年左右，但是最好在3个月之内吃完；而鸡鸭等禽类保质期能达到8到10个月，最好是半年内吃完；最终猪牛羊等红肉的保质期大约是10到12个月，最好是10个月之前吃完。如果只是我们自己在家分切冷冻的各种肉类，那么保质期和适合品尝的时间大约只有上述的最多一半左右，有些甚至还要更短。

冷冻两年的羊肉为何不能吃
一、食品安全考虑

冰箱虽然是在冷冻的环境下，但是家里的冰箱很难保证常年恒温在-18°以下，因为会经常开关冰箱门的。而且有一种细菌叫“嗜冷菌”，这是一种低温生殖的细菌。冷冻两年的羊肉，估计已经被它们占领了!

曾经经常去冷库，看见冷库的工人倒腾库底子，那个氨水味就别提了。那么冰箱现在虽然不是“氟利昂”制冷的居多，但是冷冻两年能不感染么？

市面上销售的冷冻制品，一般最长保质期是一年，而且要求是-18–26°的气温下保存，家里冰箱能有这个标准么？

二、味道上的真相

市场上冷冻的冻货价格跟鲜货，一般都会有很大的差别，就是因为冻货的味道太差了!

不管什么肉冻了两年，即使密封的再好的，也会变黑和流失表层的水分，变成冻干货。羊肉本身就有腥膻味，加上冷冻的味道，如何处理都不会好吃的。

三、经济上的考虑

羊肉一直是比较贵的肉食，而家里能把羊肉冻上两年，先不说费了多少电。单就能买羊肉而不及时吃，而且也不经常倒冰箱，就说明家里物质丰富，基本不差这点羊肉。

如果食用了自己知道冻了两年的羊肉，心理一定会“犯膈应”，如果再吃出点毛病来，去一趟医院可就“得不偿失”了!

羊肉放冰箱冷冻两年会怎样
营养价值和口感都明显降低

一般我们在家没怎么特殊处理，直接冷冻在冰箱里的肉最好是1个月之内吃完，倒不是说时间长了就不能吃，只不过确实冷冻时间越长就越难吃，而且营养流失越多。

比如上述我们说到的嗜冷菌就会产生一些蛋白酶和脂酶之类的坏东西，这些物质使得羊肉在冰冻的状态下也会腐败，或者产生酸败、苦臭的味道，而且这种状态是不可逆转的，不仅带有怪味，还会破坏羊肉本身的营养。

本来哪怕就算没有嗜冷菌的存在，冷冻长达两年多的羊肉也会很难吃，食用价值变得很低。因为在那么长时间的低温下，羊肉细胞早就被冻的开裂了，其中营养物质就会随着肉汁水分的升华而大量流失掉。长此以往下去，不仅营养成分失去不少，口感也会变得又干又硬，让人难以下咽。

微物种污染会带来食品隐患

冰箱冷冻虽然能够抑制不少的微物种增殖，极大的延长食物保质期，但是也并非是万能的。因为细菌的种类太多繁杂，它们几乎无处不在，在冰箱冷冻室里就存在好多种的嗜冷菌，顾名思义它们能够适应很低的温度。当我们将羊肉放进冰箱里的时候，可能外界带来的普通细菌都因为低温而失活了，但是嗜冷菌却在这样的环境下如鱼得水，尤其是一些常年没有清理过的冰箱冷冻室，简直就是嗜冷菌的天堂。

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西红柿果实营养丰富，具特殊风味。西红柿可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏，不仅口味好，而且营养价值高。每人每天食用50克～100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。那么，西红柿怎么保存新鲜不烂？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、西红柿怎么保存新鲜不烂

2、西红柿能放冰箱吗

3、西红柿冷冻保存有害吗

西红柿怎么保存新鲜不烂

想要使西红柿新鲜不烂，可以将西红柿放在阴凉通风的地方，也可以放进冰箱冷藏室。成熟的西红柿放在温度为2至4℃的环境中可以保鲜10天左右。若是放进冰箱保存，建议将西红柿表面的水分擦干。要注意，无论是采用哪种方式保存，建议将有磕碰、虫眼等缺陷的挑出来，并且保存西红柿的时候最好是将西红柿蒂朝下摆放。

西红柿能放冰箱吗

西红柿可以放在冰箱冷藏层，尽量不要放冰箱的冷冻层。因为西红柿的果皮很薄，肉质属于饱满多汁型的。如果放置冰箱中温度过低保存，西红柿就会出现水泡软烂，或者是出现散裂、黑斑。如果长时间没有处理，很容易腐烂在冰箱里。

西红柿冷冻保存有害吗

一般在西红柿本身没有问题的情况下，冷冻保存是不会对西红柿造成什么伤害的，不过不建议冷冻保存西红柿。在储存时一般需要注重留住水分，冷冻容易导致水分流失，可能会破坏西红柿的口感。所以西红柿一般建议冷藏存放会比较好，冷藏可以较好的保存住西红柿内的水分，同时冷藏的西红柿会慢慢变熟，存放1~2天左右味道还是比较甜的，不过注意不要放太久，可能会变质。

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荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。那么，荔枝可以放冰箱保存吗？一起来看看大众健康网带来的介绍吧！

全文目录

1、荔枝几月份成熟

2、荔枝可以放冰箱保存吗

3、荔枝没有冰箱怎么保存

荔枝几月份成熟

视具体品种而定，不同的品种成熟期不一样。

早熟的荔枝品种三月红，在农历的三月份开始成熟上市，妃子笑在五月份开始上市，其他晚熟荔枝上市时间则在5月之后，从口感和性价比来说，还是荔枝批量成熟的6、7月份品质最佳。

荔枝可以放冰箱保存吗

都可以。

荔枝放在冰箱的冷藏室中，保存的时间没有冷冻室的时间那么久，但是好处是拿出来的荔枝就能够立即吃吗，而且荔枝的滋味也保存的比较好。

荔枝也可以放在冰箱的冷冻室中，可以将完整的荔枝直接放在冷冻室保存，也可以将剥壳去核的荔枝果肉放在冰箱的冷冻室中保存，这样能够保存半个月以上，冷冻后的荔枝吃的时候果肉沙沙脆脆的，非常爽口，但是不如新鲜的荔枝那么甘甜多汁，而且解冻之后必须要及时吃掉，否则就会坏掉。

荔枝没有冰箱怎么保存

1.阴凉处保存

先将买回的荔枝进行挑选，将裂开或者已经腐坏的荔枝挑选出来，然后用篓子装好，放在家里阴凉通风的地方，如果温度不太高的话，可以保存1-3天。室内温度很高的话还是建议买回来就直接吃掉。

2.水井保存

如果家里有水井，那么可以将挑选后的荔枝放在篮子里，用绳子吊挂在离井水面10-20厘米高的位置，这样能够保存2-3天。因为井水冬暖夏凉，水面附近的温度也是比较低的，有利于荔枝的保鲜。

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豆芽的营养价值丰富，深受人们的喜爱。首先，豆芽中含有较多的蛋白质和维生素，经常吃豆芽可以促进生长发育，提高人体的免疫力。下面，和天天生活网一起来了解一下吧！

本文目录

1、豆芽可以放冰箱几天

2、豆芽没焯水直接炒行吗

3、黄豆怎么发豆芽

豆芽可以放冰箱几天

豆芽是不宜久放的食物，一般可以放在冰箱1-2天。新买回来的豆芽最好当天吃完，如果需要保存，则可以将豆芽放进袋子里，密封好，放入冰箱冷藏保存。由于豆芽比较脆嫩，最好不要和冰箱里的其他东西挤放。

豆芽没焯水直接炒行吗

豆芽可以直接炒，不焯水也没问题。焯水的目的主要是通过焯水去除掉豆芽的腥味和青草味，而且还可以去除一些杂质，如果不焯水直接炒的话，也是可以的，只要是炒熟了，一般不会有毒。不过焯过水的豆芽味道会好一点，如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒，炒出来的豆芽吃起来会不够脆嫩，有的还会有一股苦涩味。豆芽焯水还可以让豆芽进行脱水，在炒的时候就不会有大量的水分流出，更方便后续烹制菜肴。

黄豆怎么发豆芽

首先，挑选颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作为原料洗净放入温水中浸泡至黄豆胀大，然后将它倒入筛子中盖上湿毛巾，放置至避光阴凉处，每天定时用温水浇灌，浇水时要浇均匀，不留死角，以防红根或者烂根，一周左右便能发好豆芽了。

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喜欢吃枇杷的朋友相信有很多，小编也是其中一位，对于黄皮果虽然好吃但是并不是所有人都适合吃，尤其是以下这些人群吃前要三思。

黄皮果不适合什么人吃

上火人群：

黄皮果味苦、辛、酸、微温，是属于温性水果，因此不建议正处在上火期间的人群食用，不然食用之后会导致体内热气增加，这样会不利于身体的恢复，且反而可能加重病情。

肠胃疾病人群：

有消化道溃疡、慢性胃炎等肠胃疾病的患者也不宜食用黄皮果，因为黄皮果中含有大量的酸性物质，食用之后会刺激胃酸分泌。如果本身有肠胃疾病还去食用，就会对肠胃造成刺激，从而容易导致病情加重。

糖尿病患者：

像那种血糖情况控制不好的糖尿病患者也是不宜吃黄皮果的，因为黄皮果的含糖量并不低，血糖情况控制不好还去食用就会导致血糖出现过大波动，这样对病情不利。

黄皮果不放冰箱可以放多久

5天左右。黄皮果放冰箱保存。冰箱的低温可以抑制细菌微生物的繁殖生长，延长食物的保存时间，但黄皮果属于亚热带水果，在冰箱能保存的时间会比其它食物要稍微短一些，大概能放4-5天左右，要是时间过长，容易导致黄皮果出现变味、腐烂等变质的现象。黄皮果别名黄弹，芸香科黄皮属双子叶植物。其原产于中国南部，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大。

黄皮果品种有哪些？

1.紫黄皮：果实圆形，成熟时的果皮和果肉都呈现淡紫色，里面种子一般两粒左右，口感跟普通品种差不多，是不是很甜，唯一的特点就是紫色太显眼。当然，里面的花青素含量高是肯定的。市场相对比较小。

2.甜黄皮：甜黄皮的第一个特点就是没有酸味，其次是成熟以后也不是很甜。在还没有成熟时就是无色无味，成熟以后也是淡淡的味道，大部分还真吃不下种植黄皮。其中甜黄皮还有两个品种，一个是鸡心形的，这种比较大，核有两颗；另一种是圆形的，个头稍小，核也有两颗或者三颗，市场上的消费者不太喜欢这种黄皮。

3.鸡心黄皮：鸡心黄皮树目前最甜的黄皮品种，里面有核一颗或者两颗，甚至个别情况没有核。半成熟时比较酸，但是成熟以后却是最甜的黄皮。有一个明显的缺点，那就是容易裂果，种植户可以通过土壤防水或者提前一些钙因素防裂果。鸡心黄皮是鲜食优质品种。

3.无核黄皮：无核虽然说看起来无核的，但是却是最不好吃的品种之一，为什么呢？因为太酸了，哪怕是成熟了依然如此，估计只有个别人才喜欢吃。主要用途通常可以制作果酱果脯等等。

4.本地黄皮：最后要说的是具有本地特色的圆黄皮，通常口感也是比较酸的，不管有没有成熟，里面的种子也是大部分水果无法比拟的。利用的价值就是种子太多，适合培育苗木嫁接。

哺乳期可以吃黄皮果吗

说起黄皮，南方的朋友相对比较熟悉，黄澄澄的、酸酸甜甜的，浑身都是宝。现在正是黄皮大量上市的时候，不吃就亏了。 在我们老家几乎每家每户门前屋后都会种上一棵黄皮树，夏天一到，黄澄澄的黄皮压了一树，顺手就摘一把下来吃，止渴生津又能解乏清热、败火，味道清香，酸甜可口，是一款不可多得的可以入药的水果。 哺乳期适量吃些黄皮没问题。

说到荔枝黄皮，老人最爱说，“饥吃荔枝，饱吃黄皮”，因为黄皮有消滞健脾的作用，事消腹胀助消化的好能手。

哺乳期间因为要不断产乳给宝宝吃，进食的时间比较多，而且饭量会比较大，一不小心可能会消化不良了，饭后吃些黄皮可解除这种烦恼。

夏天炎热，容易中暑，哺乳期的宝妈吃些黄皮可以生津止渴，防止中暑。

黄皮除了直接吃，还可以做成各种美食，黄皮焖排骨清香不油腻，盐腌黄皮可缓解孕吐，黄皮蜜饯香甜可口……

黄皮虽美味，但黄皮偏酸性，肠胃虚寒、有胃炎症吃多了容易腹泻，不宜多吃。还有，血糖高的宝妈慎吃！

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都说水果黄瓜要洗干净才可以食用，那么这水果黄瓜应该怎么洗才算是干净呢？吃不完的水果黄瓜可以放在冰箱里面冷藏吗？

水果黄瓜怎么洗才干净

1、淡盐水洗菜可溶解农残

2、去皮去除残留农药

3、短时沸水焯烫也可去农残

4、超声波果蔬解毒清洗机去除农药残留

水果黄瓜可以放冰箱冷藏吗

不能的，在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。除了黄瓜，还有以下几种水果和蔬菜不宜放在冰箱中：

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

3、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

4、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

水果黄瓜可以放多少天

如果是购买的新鲜水果黄瓜，在常温的状态下能存放一段时间，但是基本上经过一周黄瓜便出现打蔫的状态，这主要是因为存放的时间太长水果黄瓜的营养物质流失，基本上没什么营养存留，接着水果黄瓜的表皮会出现皱纹，让人难以下口。跟人体发育一样，人老了会长皱纹，水果黄瓜营养物质流失也会造成表皮变皱，这样也说明了水果黄瓜的营养物质所剩无几。

水果黄瓜可以炒菜吗

水果黄瓜可以生吃与熟吃。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以和预防冠心病的发生。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，不要和黄瓜一起食用。

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在这样的天气下谁能拒绝来一碗沙冰呢！听说把可乐放在冰箱里面冻一会就可以变成沙冰，那要放多久才可以呢？

可乐放冰箱多久变成沙冰

可乐放冰箱2-3小时就可以变成冰沙了，可乐要是冷冻的话最好不要超过三个小时，要是可乐结冰就不能从冰箱里面拿出来摇晃。所以最好是三个小时，时间要是短的话温度达不到就不会变成沙冰，要是冻的时间长了就直接变成冰块了。

可乐放冰箱多久不能喝

可乐不开封可以在冰箱放很久的，开封一周之内喝完吧

碳酸饮料可以在瓶口用保鲜膜把瓶口封死后再盖上盖子。这样可以杜绝饮料中的二氧化碳释放，因此开过的饮料在冰箱放上三至四天是没有问题的且还会有泡泡

可乐能放冰箱冷藏吗

可以冷藏，可乐不能放冰箱冷冻，尽管在正常情况下，开启冰冻可乐并不会发生爆炸，但仍需注意安全。专家提醒，夏季储藏饮料时要注意，千万不要将啤酒或是碳酸饮料放在冰箱的冷冻室，很多碳酸饮料或啤酒的包装上都明确标明”不可加热或0℃以下冷冻”，可进行冷藏。

可乐是碳酸饮料，大部分都是由碳酸水构成，也就是二氧化碳和水混合的产物。

冰冻后的可乐瓶里，二氧化碳遭到排挤后四处乱窜，直接导致瓶内压强增大，造成爆炸。水在冰冻后，体积会变大，结冰之后的水，体积会增加10%左右。二氧化碳本来就受排挤，现在又被变大变壮的冰块再次挤压，小小的瓶罐已经容不下他们，因此瓶子爆炸，水也有不可推卸的责任

可乐喝不完可以放冰箱里吗

可乐第一次打开之后就容易跑汽，最好当天喝完。

可乐打开后，放时间长了，虽然可以继续喝，但口感就变了。1天可以保鲜,时间长碳酸都挥发了,味道就淡了，不能喝了，当第一次开盖的时候，已经有空气进入，空气中的菌类就会在汽水中繁殖，里面又含有大量的糖分，更让细菌繁殖的快，水早已变质，喝的话会喝坏肚子。

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西瓜大家在夏天都会买的比较多放在家里慢慢吃，有时候晚上没吃完的西瓜放在冰箱里第二天还能吃吗，对于没切开的西瓜放在冰箱保存又能放多久不会坏呢？

西瓜在冰箱可以放多久

根据实际情况而定。在冰箱的低温条件下，确实是可以帮助抑制西瓜细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，但冰箱保存分为冷藏和冷冻，其次西瓜放于冰箱分切开和没有切开，不同的冰箱保存方式和状态，保存的时间是不一样的。

一般要是整个的冰箱，将其置于冷藏室，可以保存5-7天左右；切开之后的西瓜，置于冷藏室，建议保存1-2天左右；但要是将其置于冷冻室，那么可以保存2-3天左右，但建议及时将其吃完，避免导致西瓜被冻坏。

西瓜冷冻后解冻还能吃吗

可以吃。西瓜是常见的一种水果，味道细嫩可口，营养价值高，富含水分，但是正因为这些原因，西瓜很容易变质，一旦打开需要立即食用，而将新鲜的西瓜冷冻之后可以延长西瓜的可食用期限，西瓜冷冻后可以直接食用，也可以将西瓜解冻后再食用。

选西瓜之十万个为什么

1.怎样通过西瓜梗判断西瓜好坏？

答：我们买西瓜时，卖西瓜的人为了防止西瓜坏掉。一般都会留一节西瓜梗在上面。其实这也是判断的一个重要因素，如果我们发现西瓜梗是青的，说明才刚摘下来没多久，是比较新鲜的，要是梗已经干了，而且还有些发黑，说明这个西瓜已经摘下来很久不太新鲜了，很有可能西瓜里面已经变质。而且挑选时西瓜梗和瓜皮的连接处，观察这里的瓜蒂是否圆黄，如果是又圆又黄，说明西瓜已经熟了，而且汁水比较甜。而如果这里发白，说明西瓜不是沙瓤，而且也不会太甜，可能没有熟透，要是瓜蒂不够圆，就表示西瓜里面生长不是太均匀，更有可能会掺杂一些白瓤。

2.怎么通过瓜皮判断西瓜质量？

答：我们用手摸一下瓜皮，要是新鲜的西瓜，其表皮一般都是比较硬实，而且光滑油亮。而那些已经卖了很久的西瓜因为果肉水分流失不少，也让果皮的硬度变差，我们用手摸在上面会感觉很软，而且用手按一下，还有点往下凹陷，这种西瓜一般都不会太好吃。而且西瓜皮上黄白皮比较多，就表明这个位置的受光不够，其甜度自然会比较差。

3.怎样通过声音判断西瓜质量？

答：我们用一只手托着西瓜，然后手指弹一下瓜，仔细听一下它发出的响声。要是声音听起来沉闷，说明不是太熟，甚至有可能还是个半生子的瓜，这样的一般不是太甜。要是声音比较清脆，说明这个西瓜已经成熟。

【西瓜小贴士】:

1.外形差不多大小的西瓜，如果重量的差距比较大，轻一些的西瓜一般水分比较少，很有可能是生西瓜。

2.如果我们嗓子发炎，可以将西瓜皮切成块，然后将外面绿皮刮掉，加入一点盐蘸着吃下去，可以很好缓解治疗。

3.西瓜用手弹一下，手掌有震动感说明果肉的水分比较足。

一天吃多少西瓜为宜

炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。可是，西瓜虽好，不说发胖，它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻。每天最好吃一个西瓜左右，最多500克，不要吃太多，吃多了对身体没好处。

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在夏天的时候基本家家都会冰一些西瓜在冰箱里，但有的时候一不小心冰多了吃不完那只能放着过夜了，这隔了夜的西瓜还可以吃吗？

冰西瓜隔夜可以吃吗

隔了夜的西瓜可以吃，但还是少吃的比较好，在把西瓜放进冰箱之前先要盖一层保鲜膜，以免冰箱里的细菌在上面滋生,这样也可以避免与其他食物的接触,也会出现串味的情况,吃西瓜的时候可以将西瓜拿出来,放一段时间再吃,防止西瓜太凉而出现拉肚子的情况。

冰西瓜放冰箱可以放多久

首先完整的西瓜在冰箱的低温条件下，可以延长保存时间，不容易发生腐烂或者变质的情况，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一一个星期左右。

其次虽然冰箱的低温条件可以在一定程度上抑制细菌的增长，但是切开的西瓜很容易与空气中的物质发生反应而滋生细菌及其他有害物质，不利于人体健康。

另外，切开的西瓜存放的时间越久口感越差,营养价值越低，所以切开的西瓜建议在冰箱存放一天左右就要及时吃掉。

冰西瓜对女生好不好

西瓜放冰箱千万别超两小时 很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

冰西瓜放多久不能吃

保存妥当的情况下，超过24小时就不能吃了。

西瓜切好后是要包裹一层食品级的保鲜膜的，这样既能避免冰箱中的食物和西瓜发生串味，还能防止西瓜滋生较多的细菌等有害物质，但这种冷藏只能在一定程度上延迟西瓜腐坏变质的速度，大约可保鲜24小时左右，一旦超过24小时，西瓜会逐渐变味变质，建议不要再吃了。

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