【百科解读】

李子柒是四川一位啥都会做的博主，而之前他也出过一起做螺蛳粉的视频。所以李子柒螺蛳粉就此出名了，很多小伙伴都有入手李子柒螺蛳粉，但是却不知道应该要怎么煮，今天就让排行榜的小编来教大家李子柒螺蛳粉做法步骤吧！

一、李子柒螺蛳粉试吃视频二、李子柒螺蛳粉怎么煮

1、买了李子柒家的螺蛳粉，配料齐全，粉包、汤包、油包、醋包、辣椒油包、酸笋包、配菜包、腐竹包、花生包。

2、锅中倒入凉水，放入米粉一起煮。一定要凉水入锅煮

3、煮开后转中火继续煮8分钟。煮至没有硬芯的程度才可以。

4、煮好的米粉捞出来，重新跟凉水一起入锅煮。

5、加入配菜包，配菜包里面有酸豆角、黑木耳和萝卜干。

6、加入酸笋包，打开的那一瞬间，臭味就出来了，哈哈，忍住全部倒进去!

7、再加入螺蛳熬煮的汤底包煮开。

8、最终倒入腐竹、香醋和辣椒油拌匀，倒入花生米即可。

酸辣开胃、香而不腻的螺蛳粉就出锅了，早上忍不住来了一碗，连汤都喝完了，超级过瘾!

三、小编总结

哇塞，酸辣可口的螺蛳粉就这么做成啦~~小编真的是想想就要开始流口水了，喜欢吃的小伙伴赶紧多屯一点放在家里吧！

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【百科解读】

李子大家爱吃的同时，也要注意吃李子其实有很多注意事项，尤其是一些禁忌人群或者一些食物是不同食的，后果比较严重，大家要注意。

吃李子为什么不能喝水

吃完李子时候适量喝一点水是可以的，但不建议大量饮水，因为李子中含有大量的酸性物质，过多食用会对肠胃造成刺激，容易引起肠胃不适，这时候再大量喝水的话很容易引起腹泻，腹痛等肠胃不适症状。

脾胃虚弱的人能吃李子吗

最好不要吃。

李子较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。而且李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。以免吃多了以后出现肠胃不适等状况影响健康。

李子的功效与作用

李子具有促进消化、降血压、止咳、美容的功效由于富含酸等物质，能促进胃酸和消化酶的分泌，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，对厌食、便秘和干燥的人有很好的调理作用。此外，它还能降血压和止咳。因为它含有多种苦杏仁甙，所以可以通过利尿来降低血压。同时，它富含维生素，具有祛痰止咳的保护咽喉作用。对说话多的人有很好的调节作用。为了美容，李子富含氨基酸和谷氨酰胺，适合面黄肌瘦的人食用。对身体上的雀斑和黑斑也有一定的治疗作用。长期食用对皮肤有很好的保湿效果。

李子的吃法有哪些？

1、李子糖水：将洗干净的李子放入水中大火煮，将李子煮裂，然后放入两勺红糖，根据自己的口味而定，用勺子搅拌，等李子汁变粘稠就可以出锅了，放到冰箱冰镇，味道清爽甜美异常。

2、李子酒：选两斤成熟的李子，然后洗净，等表皮的水分自然风干。然后将自己的果肉取下，加四两白糖，然后搅拌匀，装入准备好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到两周就可以了。

3、李子果酱：将李子洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将李子肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。

4、冰糖李子：将李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸锅中，大火20分钟左右，冰糖溶化后放入冰箱。

5、酸甜腌李子：将洗干净的李子放入玻璃瓶中，加入凉白开，没过李子，加入两勺盐，放在阴凉处，大概两三个月，变色后，加入白糖，继续腌制一周就可以了。

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李子味道酸酸甜甜获得了很多人的芳心，每到了成熟的季节总得买一些尝尝，但是吃李子首先要学会如何挑选更甜的，同时在吃的时候也要注意不能多吃。

李子怎么挑选甜的

看外表：李子的好坏有一部分原因取决于它的光照时间。一般李子小而圆，表面光滑的说明李子的光照充足是好李子，这样的李子吃起来口感也会更好。像那些奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。一般又酸又甜的李子外表颜色是果皮光亮，半青半红。如果李子的果皮颜色太红，说明李子已经熟透了失去原来李子味道。

捏手感：在挑选李子的时候要用手轻轻的捏一下李子，尽量选择那种果肉结实、软硬适中的，这说明李子的成熟度比较好，其糖分会更足，吃起来口感就会更甜。如果李子捏起来手感比较硬就说明还没熟，这样的李子酸度比较高，不建议选择。

尝一下：在购买李子的时候还可以拿一个李子尝一下，如果李子吃起来比较甜，且汁液饱满就说明是不错的李子，但如果李子吃起来味道比较淡或者是有明显酸涩味的话就不宜选择。

闻气味：成熟的李子闻起来会有一股清香的果香味，且凑近闻果香味越浓则说明甜味越足。所以在挑选李子的时候要选那种闻起来有自然香味的。

李子为什么不能多吃

容易引起肠胃不适：

李子富含大量的有机酸成分，食用后会促进胃酸分泌，适量食用能起到开胃消食的作用。但如果一下吃太多就会导致胃酸大量分泌，这样会对肠胃粘膜造成刺激，很容易引发胃痛、胃酸反流、烧心等不适症状，长期过多食用酸性食物还会增加患消化道溃疡的几率。

容易损伤脾胃：

李子味酸，过多食用酸性食物会对脾胃造成一定损伤，这样会影响食物的消化和吸收，这也是为什么很多人吃过多的李子会有腹泻。此外脾主运化，脾胃受到损伤之后体内水湿代谢就会受到影响，时间一长会导致体内湿气加重。

容易损伤牙齿：

过多食用李子会导致里面的酸性物质停留在口腔中，使得口腔形成酸性环境，这样会对牙釉质造成损伤，从而损伤牙齿。如果牙釉质本身有损坏还去食用李子就会有明显的牙齿酸痛。

容易上火：

李子属于温性水果，过多食用李子会导致身体内热增加，从而容易诱发上火症状，特别是那种本身内热比较重的人，一下吃太多李子很容易出现咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等症状。

李子怎样才能花开得多？

一、施叶面肥

在刚开始开花的时候，可往叶片上施叶面肥，可用浓度低的尿素溶液，这样能促进花芽分化，还要在花朵盛放时和幼果生长期喷点，除了尿素溶液，还要混合0．4％的磷酸二氢钾溶液。通过叶面施肥，可以有效的减少花朵和果实掉落，提高李子树的坐果率。

二、进行环剥

这个方法是对于生长了12-15年的树来说，并且已经到了盛果期，可选在盛花期的时候环剥，在距离地面15厘米左右的树干上，使用锋利的刀子顺着切两圈，宽度控制在4-6毫米左右，然后顺着把皮剥下来。对于小树和长势弱的树来说，不能进行这个步骤。

三、花期喷药

在进入到盛花期后，可以往树上喷洒300倍液的硼砂、硼酸，这样可以提高座果率，效果是非常可观的。

四、剪除花芽

对于开花量非常多的树来说，可以在刚开始开花时，就将一部分小花芽剪除，这样也能起到作用。

李子吃了为什么会胀气

1.李子中含有大量的酸性成分，食用后会刺激胃酸的分泌，过多食用就会对肠胃粘膜造成刺激，从而引发腹痛、腹胀、反酸等肠胃不适症状。

2.李子含有大量的氨基酸、维生素等成分，过多食用会增加肠胃的负担，从而也会出现腹胀的情况，特别是那种质地较硬的李子，食用后腹胀会根据明显。

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【百科解读】

李子这种水果相信很多人都挺喜欢吃的，但是李子这种水果同时也要注意不能多吃，同时在吃前还有一些注意事项哦，一起来看看吧！

李子能多吃吗对身体好吗

不能多吃。 实际上任何食物都不能多吃，李子也是一样的，李子是夏季的常见水果，在李子果肉中含有丰富的有机酸成分、糖类物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用李子可以为身体补充水分和营养，起到美容养颜、润肠通便的功效，但是任何都是不能过多食用的，过多食用李子可能会引起消化不适。 

李子能空腹吃吗

视具体情况而定。 李子是一种富含有机酸成分的水果，在空腹状态下食用李子会增加胃液含量，一般人群食用后不会有什么不适，但是对于一些本身脾胃就不是很好的人群来说，空腹食用李子会出现胃液增加，从而出现一些不适的症状，不利于养胃，因此，对于一般人群来说，空腹少量食用李子并不会引起肠胃不适，肠胃本身就不好的人群空腹食用李子后则会加重不适，不利于健康。

什么人群不能吃呢？

李子吃起来酸酸甜甜，是没有什么人不可以吃的。但是有一点，就是不能多吃。物无美恶，过则为灾。糖友们食用的时候不能因为李子的口感酸，就贪吃。别忘了李子之所以酸是因为有机酸含量高而掩盖住了甜蜜的滋味，李子的含糖量并不低呦。

李子的功效作用

李子，在中国各省及世界各地均有栽培。它含赤霉素A/32，还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素、隐黄质、堇黄质及新黄质，并含维生素A，具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。而且它的抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

1.健胃消食

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

2.止咳祛痰

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

3.改善贫血

李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

4.清肝利水

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

5.护心健脑

李子富含花青素维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险。

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【百科解读】

李子这种水果有很多人爱吃，但是又怕吃多了会上火，其实吃李子并不会上火，相反我们在合适的时间吃李子反而有益于我们的身体，但是吃啥都要注意不能过量。

吃李子会上火吗

李子吃多了会造成胃部不适的，会出现胃胀、胃痛、腹痛、腹泻等症状，还会造成牙齿的损害李子吃多了不会上火，也不会增加身体的寒性。李子具有清肝作用，能败肝火，对肝火引起的上火有一定的清除作用。

李子一天什么时间吃最好

早中晚即可，可以在自己想吃李子的时候食用。

李子是典型的夏季水果，水分足，口感佳，营养丰富，夏天的时候适量的食用一些李子可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，每个人的生活习惯不一样，有些人喜欢在早上吃水果，有些人喜欢在午后吃水果，还有人喜欢在饭前吃水果，只要食用适当都是可以的，按照自己的生活习惯食用是没有问题的。

吃李子能减肥不

没有明显的效果。

李子是一种新鲜水果，富含水分、糖类物质、有机酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量的吃一些李子可以起到美容养颜、补充营养、促进代谢等功效，一般人群皆可适量食用，不过，李子每日一般只吃几颗，用于减肥效果不是很好，如果是想要减肥的话，还是管住嘴和迈开腿会比较好使，吃李子的话，效果通常不是很明显，也最好不要通过食用某种食物来达到减肥的作用。

李子是凉性还是热性？

李子既不是热性的也不是凉性的。李子是平性。李子味酸、甘，性平，入肝，胃经，也就是说在食物属性上来看，李子是平性，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性，适合任何人群食用。

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