一键启动汽车要不要热车
【百科解读】
一键启动汽车其实在开车时还是比较方便的，但如果在冬天的话建议还是预热下再启动会对车的寿命更好哦！那么，一键启动冬天车打火没反应咋办？一起来看看带来的介绍吧！
一键启动汽车要不要热车
配备一键启动功能的车辆需要预热，使车辆尽快进入工作状态，延长车辆使用寿命，但预热时间不易太长了。夏季启动车辆时，可等待发动机运转30秒至1分钟，待发动机运转恢复正常后，即可挂档行驶。冬季启动车辆时，需要等待车辆水温适当升高，或观察车辆转速表，待车辆转速表低于1200转时再换档。
车主需要养成暖车的好习惯，以免汽车长时间停放，机油会沉积在发动机油底壳上。这时，如果直接挂档行驶，会增加发动机齿轮的磨损。如果车辆气缸温度过低，也会影响车辆燃油燃烧不充分，导致大量积碳，车辆废气超标。
一键启动冬天车打火没反应咋办
1、如果汽车智能钥匙没电或受到干扰，车辆不会着火。 需要检查汽车的智能钥匙是否有问题。 一般汽车的智能钥匙内部都会配备机械钥匙，取出机械钥匙即可启动车辆。
2、可能是汽车电瓶没电了，汽车不会着火。 需要补充汽车电池的电量并重新启动车辆。
3、可能是汽车的启动系统出现故障，无法启动汽车。 要及时检查汽车的启动系统，要到4S店找专业人员检修。
4、可能是车子没有使用冬油，导致机油凝固，不能很好的润滑发动机，导致发动机工作不正常，车辆无法启动。 需要更换冬季专用油。
一键启动的车钥匙没电了怎么办
1、车主先将一键启动钥匙里面的机械钥匙取出，插入车门上的钥匙孔，转动钥匙打开车门。
2、将汽车机械钥匙插入机械钥匙孔，启动车辆。 如果找不到汽车的机械锁孔，可以将一键启动按钮下方的一键启动按钮拆下，然后看到机械锁孔。
3、转动汽车机械钥匙，启动车辆发动机，车辆可以正常行驶。
4、然后及时更换汽车一键启动钥匙的电池，可以自己更换，也可以去4S店更换。
如果汽车的一键启动钥匙快没电了，汽车系统会提醒，一旦提醒，需要及时更换。 车主还可以将钥匙电池放在车内以备不时之需。
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怎么看刹车油要不要换刹车油一直不换会怎么样
【百科解读】
一般刹车油是需要定期更换的，刹车油影响着刹车性能和刹车效果，刹车对于行车安全十分有必要。所以刹车油和机油一样也是要定期更换的。很多人说行驶几万公里就要换刹车油了，这其实要按具体情况看。
怎么看刹车油要不要换
一:刹车疲软
长时间行车之后，刹车油沸点降低，导致有时候踩刹车时会产生气泡，液压油产生气泡的短时间内排空气虽然通过排空气可以临时解决问题，但是，这个时候就说明刹车油的沸点过低，已经不满足刹车性能，要换刹车油。
二:良好的流动性
刹车油长时间放置后，在北方的冬天会发现流动性检查，刚开始刹车效果检查，但是开一会会发现效果就好了，这个说明刹车油已经失去它应有的流动性强的特点，这个时候也要更换。
三:变颜色
刹车油壶是在刹车总泵上装，通过发动机将总泵的空气抽真空，给刹车分泵施加压力，进而通过刹车油管实现刹车，中间刹车总泵和分泵的材质都是铁，时间一长就会氧化尝试废屑，刹车油变黑，影响刹车效果，这个是可以直接通过肉眼分辨的。
四:偏刹
液压油的吸附性很强，时间比较长之后，刹车油里杂质会比较多，这个时候通过肉眼还看不出来变质，但是老车子会有个情况，个别轮子刹车明显比较差，检查刹车油管之后发现，油管堵塞，这个时候要赶紧换新刹车油，老刹车油要排干净。
五:刹车油含水量检测仪
一般,含水量超过3%，建议更换；含水量超过5%，那就必须更换了。
刹车油一直不换会怎么样
刹车油一直没换绝对会使刹车性能下降的。
刹车油主要成份为蓖麻油和醇类。沸点在260℃左右。当刹车片和刹车盘接合时，会产生很高温度。如果沸点过低会使刹车油气化产生气阻，刹车失效。特别是活塞和泵体容易生锈卡死，造成刹车失效。
刹车极易吸收水分，特别是空气湿度大的区域，当刹车油含水量超过2.5%时，它的沸点就会降低。刹车时容易气化使刹车失效。
而刹车总泵和分泵内活塞长期运动后会产生渣滓，容易使活塞或泵体磨损，间隙变大，刹车推力降低后刹车效果降低。同样，由于渣滓多了以后会使刹车皮圈漏油，造成刹车性能下降。
还有，空气中粉尘进入使刹车油变浓稠变质导致刹车性能下降。
汽油车和柴油车刹车油是不是一样
刹车油只有等级的区分，只要是车辆刹车系统，都可以使用，和汽油还是柴油车没有关系。
我们在选择刹车油的时候需要看是DOT3还是DOT4的标准，最好使用DOT4的刹车油就可以了。
汽车制动系统所使用的液压油（刹车油）不是按发动机燃油来区分的，是按液压油所含的成分来区分的（也叫型号，）而汽车的刹车系统所使用的橡胶密封材料是不一样的，因此为了防止不同型号的液压油对刹车系统的腐蚀一定要按着本车说明书所要求的液压油型号来使用。
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火花塞断了怎么取出来火花塞坏了一个要不要全部换
【百科解读】
火花塞是汽车零件中负责给发动机打火的一个零件，会直接影响发动机的性能。火花塞一般的寿命是2万公里，但如果火花塞出现断裂或者积碳严重就要进行更换了。那么火花塞断了怎么取出来呢？其他好的火花塞要不要换呢？
火花塞断了怎么取出来
首先将残渣清掉，用湿的卫生纸轻塞洞口，用一8至10罗丝放塞中间，用一流的电焊经验焊好，注费油，清焊渣，冷确，找合适套筒套住罗母，多年来无一失手。当用丝功凿时在钉时，很难一次卡死，且多次重重复复，容易损坏缸盖母坐罗纹，对火花塞密封有影响。
火花塞坏了一个要不要全部换
如果汽车上的火花塞只坏掉了一个，那么我们是可以单独更换一颗火花塞的，但是最好的话还是将四颗火花塞的点火间隙进行一个平衡的调整。
整套更换掉也是最好，家整套更换掉，因为这样对于我们多气缸发动机来说，保证每个气缸的点火能量都是正常的，点火间隙都是平均的，这样对我们发动机的平稳运行会比较好一些。
如果几个火花塞的点火间隙不是均匀的，那么对于我们发动机的平稳运行是有一定影响的。
所以我们大家在汽车使用中遇到发动机比较多动，运行不平稳，可能也和火花塞有关系，但不一定就是说火花塞新旧的问题有可能是有的火花塞点火能力确实比较差。
火花塞有了积碳就是出问题了吗
火花塞是发动机点火系统的重要零件，火花塞的性能直接影响发动机的性能，正常情况下火花塞在长期使用过程中有轻微的积碳附着是很正常的，这是汽油和机油中的胶质物燃烧以后残留物，火花塞和活塞顶部都会有的。
如果是有大量的积碳产生附着在火花塞上那就说明发动机有问题了，只有发动机烧机油比较严重时火花塞才会烧结大量的积碳，这时就需要考虑一下是不是需要维修一下发动机了。
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汽车在加油站加油要不要熄火为什么汽车在加油站要熄火
【百科解读】
我们都知道油是易燃易爆物，同时也知道加油站都是禁止明火的，而且不能接电话。还有一点要注意的是，汽车去加油，也是最好要熄火的。一起来具体了解下吧。
汽车在加油站加油要不要熄火
汽车在加油站加油时不需要熄火，你可以不下车，但是一定要熄火。
如果车辆没有熄火，虽然车身不动，但发动机仍在高速行驶。发动机在运行时必须伴有电流，如果出现短路或漏电现象，是非常危险的。
如果不熄火，让发动机保持运行，此时汽车排烟口是不会停止排出尾气的，而且经常会夹带有火花，对加油站的安全造成威胁，所以严禁在加油站加油时使用油枪与汽车排烟口碰撞。
没有熄火的车辆还会产生大量的热量，则会进一步加快油的挥发。油箱周围的油气混合物浓度也相应增加。由于混合物的密度大于空气的密度，所以不易扩散。当密度达到一个成都，是非常有可能被引燃引爆的。
为什么汽车在加油站要熄火
汽车加油时熄火，主要是为了安全起见，防止爆炸或者起火。
汽油汽车的油箱内会安装电泵，为发动机供油。电泵抽取的油的一部分在工作时返回油箱。该过程将导致油箱内部的压力增加。
另一个原因是，有时当我们打开油箱的盖子时，会有一股油性气体喷出。在泵工作时加油，打油箱时油可能喷出来，再一个加油时会产生很多泡沫，在这种情况下，泡沫会从油箱中潜出，油箱周围的油和气体混合物的浓度会大大增加，一旦汽车内部和周围产生少量火星，就会引起燃烧甚至爆炸。
柴油车加油时也一样，但很多柴油车没有电泵，可是加油时油也会往外浅，所以为了安全，加油时都要熄火的。
现在加油站的安全措施也都做的很好，不熄火加油事故率极低，加油枪不仅能自功跳枪，而且有油气回收装置，会避免油气挥发的。
加油站加油的注意事项
一是：在汽车加油时不能玩手机。
二是：在汽车加油时不能吸烟。
三是：在汽车加油时不能用打火机。
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拆气门要不要换气门油封气门油封为何会老化
【百科解读】
汽车里会用到很多种油，比如机油、刹车油、变速箱油等，为了这些油不泄露，所以会有专门的油封。其中，气门油封就是一种，重要用在发动车气门导杆。那么当需要拆气门的时候，油封要不要一起换掉呢？
拆气门要不要换气门油封
气门油封在拆卸气门是最好还是一起换掉，因为这个零件很廉价的，换新的也没多少钱，但作用是巨大的，如果气门油封渗油烧机油的程度一点不比气缸低，而且更换油封是很麻烦的，不如一起换掉比较保险。
而且，气门油封在拆卸时也会受到损伤，造成密封不严，机油下窜至燃烧室，导致烧机油，造成2次拆解，既然这样改不如直接一次性换掉，网，省心省力省钱。
气门油封为何会老化
气门油封老化有以下真相：
之一是气门油封本身的耐久性不好，导致了短的使用寿命，例如宝马的发动机能够容易有气门油封老化烧机油的情况。
另一个真相是车辆的使用时间太长，油封会变硬然后失去其弹性，从而导致发动机油燃烧。
还有一种是使用假油，使发动机中的油泥有严重的积炭，油泥的积碳可能使油封失去弹性，也可使发动机燃烧油。
如果气门油封老化渗漏，可以直接采纳免拆更换的方式进行维护和更换，使发动机油问题可以相对简单地解决。
汽车油封的工作原理
油封是一种密封润滑脂的机械元件，常用于各种机械轴承中，其功能是将需要润滑的部件与外界隔离开来，以免润滑油泄漏。具有内封油、外封尘的功能。现在的油封材料，重要是各种橡胶。如：丁腈橡胶、丙烯酸橡胶、聚氨酯橡胶、硅橡胶、氟橡胶、聚四氟乙烯橡胶等。油封有结构简单、重量轻、安装位置小、加工方便等优点。
油封的密封机理是油封的密封唇与转轴表面直接接触，形成宽度为0.1~0.2mm的窄环带，即密封界面。在预压作用下(通常为弹簧)，油封与轴之间的径向接触平均压力约为1N/mm2，当润滑油压力低于压力值时，油封即可防止泄漏。
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做米酒用什么糯米好？酿米酒要不要放水
【百科解读】
在南方很多人家都非常喜欢喝米酒，有些人家还喜欢自己在家里面做米酒，自己做出来的米酒又香醇又处于良好的状态，每天喝上一点别提多美了。米酒也叫酒酿、醪糟，喝着清甜，有着清新的酒香味，米酒是用糯米混合酒曲之后发酵而成的一种甜酒。下面，就快和一起了解相关知识吧！
本文目录
1、做米酒用什么糯米好？
2、米酒加热到多少度最好？
3、酿米酒要不要放水
做米酒用什么糯米好？
做米酒一般都会选择短的圆粒糯米，选不透明无白心的。因为理论上，圆头糯米的支链淀粉含量高于长粒糯米的支链淀粉含量。支链淀粉含量越高，转化糖含量越高，发酵后的米酒就越甜。后期酿造米酒，则较甜的米酒将具有较高的酒精含量。而长粒糯米质地坚硬，蒸熟后很容反再生。
米酒加热到多少度最好？
米酒加热最好不要超过45℃，保持温热的程度就可以了。这是为了幸免内部的酒精在高温加热过程中挥发，米酒的味道会被破坏，所以加热米酒的时候千万不要煮开。酿造的米酒无需任何其他处理即可直接饮用。如果天气炎热时，还可以将米酒保存在冰箱中，喝的时候再拿出来，可以延长保质期，而且更能消暑解渴。
酿米酒要不要放水
需要放一定量的清水，不加水的话米酒不能很好的发酵。但是，不同的米酒酿造方法，加水的时间是不一样的，我们可以根据所使用的米酒酿造方法进行适当的调整。我们需要将购买的糯米浸泡在清水中，等可以用手指轻轻地压碎，就可以将其放入蒸锅中，并用高温加热30分钟。糯米完全蒸熟后，我们可以将其取出并让它冷却。糯米冷却后，将凉白开和曲子倒入糯米中并搅拌均匀。这是上面提到的米酒加水的地方。将它们均匀混合后倒入酿造容器中压实，然后在糯米的中间打一个洞，最终密封容器以酿造两三天。
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黑松露要不要洗？吃黑松露要注意什么
【百科解读】
黑松露是一种带有特殊气味的野生食用菌， 黑松露是大家在吃西餐的时候比较常见的，是可以用黑松露来进行调味的，实际上黑松露是非常有营养的一种食物，大家可以通过吃黑松露的方法来帮助我们人体滋补，因此黑松露越来越受到人们的爱慕。那么黑松露要不要洗呢？下面，就快和一起了解相关知识吧！
本文目录
1、黑松露要不要洗？
2、黑松露洗后怎么保存
3、吃黑松露要注意什么
黑松露要不要洗？
黑松露是长在土里的，所以难免会沾上一点泥土，想洗的话还是可以洗。不过黑松露最好是等吃的时候在洗了烹饪，因为黑松露的营养价值高，在洗涤过程中会去除营养成分，导致黑松露的营养成分流失，不利于保存。您可以将其放在袋子中直接冷冻，然后在准备食用时将其取出清洗并煮熟。用干净的软刷在流水下擦洗表面以除去灰尘。
黑松露洗后怎么保存
可以干燥保存。黑松露清洁干净表面后，将水沥干，切成薄片，然后在阳光下晒干。在干燥过程中，切记定时将黑松露片翻转过来，以免未暴露在阳光下的那一侧已损坏。除了在阳光下干燥之外，您还可以使用家用烤箱或将其放在燃气上进行干燥。请记住要定期将其翻转，直到两面都干燥为止。
吃黑松露要注意什么
松露有一种刺激性气味，能根据这种味道来区分松露的真假和品质，但同时这种味道也会影响松露的食用，过去常有松露去皮处理，本来不必要如此，直接研磨就能最大程度的利用松露，幸免浪费。
松露里面含有的某些成分，在食用之后有抗癌、美容、增强免疫力等好处，一般可以做沙拉、甜品、或者搭配其它的食物吃，口感都是不错的。松露虽好，在吃的时候一定要适量，去皮之后再吃是最好的。
大家注意清洗松露的方法也是很讲究的，首先用软毛牙刷刷去黑松露表面的泥。然后用长毛刷以划圆圈的方式清洁深层的松露鳞皮。最终再用唇刷刷松露的缝隙。松露清洗好了，接下来就可以烹饪了。
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饺子冷水煮还是热水煮饺子下锅要不要搅动
【百科解读】
饺子应该不少的人都吃的，有的人下饺子是冷水，有的人下饺子却是用热水，那么饺子到底是应该冷水下锅还是热水下锅呢？
饺子冷水煮还是热水煮
这个要看饺子的情况，要是新鲜饺子可以热水下锅煮，这样煮出来的饺子不容易粘连也不会容易破。
要是冻饺子的话是需要冷水下锅的，冻饺子只是饺子皮被冻住了，但是它还是含有水分的，所以要冷水下锅煮。
饺子下锅要不要搅动
煮饺子是否需要搅动，要看是否会粘锅。如果不粘锅，就不需要搅动。怕粘锅，也可以搅动，以防止粘锅。一般煮饺子在饺子刚刚下锅时是容易粘锅的，所以饺子下锅后还是随着加热把饺子从锅底慢慢搅动起来，在确定不粘锅了后，就可以不再搅动，直到烧开饺子飘起来，都不需要搅动了。
饺子下锅里为什么会烂
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
饺子下锅粘锅怎么办
要是煮速冻饺子的时候，一定要把饺子进行解冻，可以把饺子放在水龙头下，用凉水冲一冲就可以了，然后再煮饺子的时候，我们还要在锅里面放入一根葱白，饺子，等锅中的水沸腾之后再下锅，这样煮出来的饺子就不会出现粘锅破皮的情况，因为葱白煮煮之后，会出现一些胶状物质，形成一层保护膜就不会破皮烂掉了，煮出来的饺子非常完整~
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泡花胶要不要换水泡花胶为什么要换水
【百科解读】
我们都知道，花胶含有丰富的营养物质，做法比较多，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种滋补食物，很多人都会在家做花胶。花胶吃之前都是要泡发的，那么花胶泡发要不要换水呢？下面让我们具体来看看吧！
花胶泡发需要换水吗
一般都需要换水。
花胶泡冷水的时候，在泡发的同时，会有杂质的出现，换水的目的，一个就是为了将水中的杂质倒掉。另外，花胶泡发时间比较长，水容易变质，常温下，4小时左右就要换一次水，防止水以及花胶变质。有些人会将花胶放冰箱冷藏泡发，能防止由于温度过高水以及花胶变质，延长换水的时间，方便大家操作。也就是说，常温下，泡发花胶4小时左右换一次水，冷藏状态下，8小时左右换一次水。分辨花胶是否泡发好，看花胶是否吸水充分，变得饱满。
花胶怎么泡发
方法/步骤：
1.泡发花胶分两个步骤，首先第一步：浸泡。将花胶放在清水里，浸泡一个小时。
2.其次第二步：清理。先捞起一个花胶，用手掰开花胶。
3.如果花胶掰不开需继续浸泡，反之捞起。
4.将捞起的花胶用清水洗净。
5.最后用刀把花胶切开，这里如果有花胶还是切不动，那么则需要继续浸泡。
花胶的保存
1、干花胶的保存
如果你是要在一两个月内吃掉的，那么冰箱的冷冻层（放雪糕的那一层）是你不二的选择，不管是什么季节，这都是最简单无脑方便的保存方法。
如果你是要囤上几个月再吃的，那么小编的建议是把花胶放在封口袋里，然后往袋子里放一把米，把袋子口封好。每隔一周看一下，如果米吸潮了就把米换掉。
2、泡发好或者炖好的花胶的保存
花胶泡发好了之后或是炖好了之后，短时间内吃不了的，可以放在冰箱保鲜层，一般是不要放超过3天。不建议放在冷冻层，泡发好的花胶放在冷冻层容易冻伤导致营养和口感被破坏，炖好的花胶冷冻后再解冻容易反酸。
花胶怎么做好吃
花胶的制作，要达到两个目的就成功了。第一、花胶吸水，回归水分饱和的状态；第二、长时间炖煮出胶。如果不是炖煮菜肴，而只是单纯的烧、焖、滑炒，就不必考虑出胶的问题，只需完全泡发吸水，咬起来Q弹爽脆就可以了。
再用花胶煲汤的时候，如果煲的时间比较久，花胶又不是很大，是普通的菜胶，那么，只需将花胶清洗干净，和食材一起炖煮就可以了，前提是要保证炖的时间要足够的长。比如说花胶炖猪肚、西洋参枸杞顿鱼胶等，可以直接来炖，胶质会溶在汤中，不会造成损失。
花胶这种食材，在炖煮的时候容易粘锅，所以我们在制作的时候，下面可以垫上竹垫，防止粘锅糊掉。
花胶属于比较高端的食材，在制作的时候，可以加入一些鸡汤，使滋味更加地醇厚。
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拔丝地瓜要不要焯水拔丝地瓜要煮一下吗
【百科解读】
我们都知道，地瓜是比较常见的一种食物，它的吃法多样，味道香甜可口，拔丝地瓜就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做拔丝地瓜。那么拔丝地瓜要不要焯水呢？下面让我们具体来看看吧！
拔丝地瓜要不要焯水
制作拔丝地瓜，不需要提前焯水，直接入油锅炸制就可以了。
①制作拔丝地瓜，如果我们把地瓜提前焯水，那就会使地瓜受到热水烫煮，地瓜表皮紧缩，而在次入油锅炸制时，就会造成地瓜不易炸熟，再有就是，这样炸制出来的地瓜口感不好，属于二次加热，达不到外酥里糯的标准。
②地瓜不经过焯水，直接用油炸制，这样做的好处就是，地瓜经过热油炸制以后，地瓜内的水分，被迅速闭在地瓜内部，而经过油温的不断上升，地瓜内部也逐渐成熟，因为表皮被油炸焦，所以热量无法散发出去，也就使地瓜更多的保留了热量，利用地瓜本身的水分，使地瓜成熟，这样做的好处就是，地瓜口感更加软糯，而且味道更浓。
③通过以上两种解读，那么我们就应该知道，制作拔丝地瓜，到底需不需要提前焯水了，虽然焯水可以节省油炸地瓜的时间，但是制作出来的拔丝地瓜，口感却不是很理想，所以不建议在制作拔丝地瓜时提前焯水，还是用直接生炸地瓜的方式好一些。
拔丝地瓜用什么地瓜好
我们平时在菜市场能买到的地瓜一般有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择红瓤的，因为这个品种的地瓜外脆里糯，水分适中，不像白瓤和黄瓤的有些干面，最适合用来拔丝，而且我觉得红瓤地瓜一般比较甜，拔丝出来的成品也好吃。
拔丝地瓜的做法
食材：地瓜、白糖、食用油
开始制作：
1、将地瓜去皮，切滚刀块，烧一锅油，五成油温的时候将地瓜块放入，炸到外皮有些变硬且色泽变得金黄后捞出控油。（放入地瓜的时候可冒出小泡就可以了）
2、锅中留有一点底油，油不要太多，倒入小半碗白糖，用小火耐心的熬成琥珀色的糖浆，切不可熬的时间过久，否则会发苦。
3、糖浆熬好后，转成中火，倒入刚炸好的地瓜块，快速翻炒，待糖均匀的裹在地瓜表面后即可出锅。
吃的时候要在旁边放碗凉水，出锅后一定要趁热蘸一下凉水吃，否则会粘成坨哦。遇冷变脆的糖壳和香软的内心，非常好吃。
拔丝地瓜的制作技巧
1、地瓜最好选择黄心地瓜，这种地瓜容易炸熟炸透，而且味道比较香甜。
2、炸地瓜的时候记得要拍粉，这样炸出来的地瓜比较酥脆。
3、炒糖的时候油不易过多，要不然成品不易出丝。
4、地瓜最好切成滚刀状，最好不要切的太大，要不然不容易炸熟。
5、炒糖的时候全程要用小火，糖浆稍微变色即可关火。
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